"வெல்வெட் பருவத்தின்" நினைவுகள், உன்னுடன் உறைந்த ஆரஞ்சு கொண்ட ஒரு நிறுவனத்தில் பீச் ஜாம் ஒரு ஜாடி உருட்டிக்கொண்டு குளிர்ந்த வானிலைக்கு கொண்டு வரலாம். ஒரு பணக்கார மற்றும் மணம் சிகிச்சை மற்ற இனிப்பு அல்லது புதிய ரொட்டி மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு துண்டு நன்றாக உங்களுக்கு உதவும். பின்வருவனவற்றில் ஆரஞ்சு கொண்ட பீச்சில் இருந்து ஜாம் எப்படி தயாரிப்பது என்பதை நாங்கள் உங்களுக்கு சொல்லுவோம்.
ஆரஞ்சு கொண்ட பீச்சில் இருந்து ஜாம் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- பழுத்த பீச் - 980 கிராம்;
- ஆரஞ்சு - 340 கிராம்;
- எலுமிச்சை சாறு - 30 மில்லி;
- தானிய சர்க்கரை - 690 கிராம்.
தயாரிப்பு
பாதுகாப்பிற்காகவும் அவற்றைக் கையாளவும் வைத்திருக்கும் கொள்கலன்களை எந்தவொரு வசதியான வழியிலும் கொதிக்க வைக்க வேண்டும். Peaches கொண்டு, தலாம் மற்றும் காலாண்டுகளில் மாமிசத்தை வெட்டி. ஒரு பிளெண்டர் உள்ள பீச் கூழ் துண்டுகள் மற்றும் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு உள்ள துடைப்பம் வைத்து. எலுமிச்சை சாறுடன் பழத்தை கலந்து சேர்க்கவும். தலாம், வெள்ளை கூழ் மற்றும் சவ்வுகளில் இருந்து ஆரஞ்சு உறிஞ்சும் பிறகு, அவற்றை அரைக்கவும் மற்றும் பீச் ப்யூரி அவற்றை இணைக்கவும். பொடியாக நறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை ஊறவைத்து, சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் கொதிக்க எல்லாம் விட்டு. குறைந்தது மூன்று நிமிடங்கள் வேகவைத்த ஜாம் வறுக்கவும், பின்னர் சூடான ஜாடிகளுக்கு விநியோகிக்கவும் விரைவாக உருட்டவும்.
ஆரஞ்சு மற்றும் புதினா கொண்டு பீச் இருந்து ஜாம்
பொருட்கள்:
- pesiki - 750 g;
- இரண்டு ஆரஞ்சு பழச்சாறு;
- தேன் - 25 மில்லி;
- புதினா sprigs - 3-4 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
ஒரு நீண்ட கூந்தல் உள்ள கூழ் பீச், சிட்ரஸ் சாறு உள்ள ஊற்ற மற்றும் குறைந்த வெப்பம் உள்ள இளங்கொதிவா செல்ல. ஒரு மணி நேரம் கழித்து, வெங்காயத்தை பழங்களில் சேர்த்து விட்டு, தேனில் ஊற்றவும், அரை மணி நேரம் வேக வைக்கவும். டாங்கிகள் மற்றும் ரோல்களில் மற்றொரு காய்ச்சல் ஜாம் பரவியது.
நீங்கள் ஒரு multivark உள்ள ஆரஞ்சு கொண்டு peaches இருந்து ஒரு ஜாம் செய்ய விரும்பினால், பின்னர் எலும்புகள் மற்றும் தலாம் இருந்து peaches வெளியிட பின்னர், அனைத்து மற்ற பொருட்கள் சேர்த்து கிண்ணத்தில் வைத்து, "பேக்கிங்" முறை அமைக்க ஒரு மணி நேரம் பற்றி கொதிக்கும் அனுமதிக்க.
ஆரஞ்சு மற்றும் ராஸ்பெர்ரி கொண்ட பீச்சிலிருந்து ஜாம்
பொருட்கள்:
- peaches - 1.4 கிலோ;
- ராஸ்பெர்ரி - 450 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 360 கிராம்;
- இரண்டு ஆரஞ்சு ஒரு தலாம்;
- எலுமிச்சை சாறு - 190 மிலி.
தயாரிப்பு
Peaches இருந்து வெட்டு peaches, மற்றும் ஆரஞ்சு இருந்து - அனுபவம். சிட்ரஸ் பீல் சேர்த்து உறைப்பூச்சியுடன் பீச் கூழ் வைத்து, ராஸ்பெர்ரி பெர்ரிகளை சேர்த்து, எலுமிச்சை சாற்றை ஊற்றவும். சர்க்கரை அனைத்து படிகங்கள் கரைத்து, பின்னர், கிளறி, தடித்த வரை ஜாம் சமைக்க போது கணம் காத்திருங்கள். இன்னும் சூடான, சுத்தமான ஜாடிகளை மீது ஊற்ற, ஒரு தண்ணீர் குளியல் மீது இடம் மற்றும் கருத்தரித்தல், சுமார் 20 நிமிடங்கள், மூடப்பட்டிருக்கும். ஜாடிகளை உருட்டிக்கொண்டு சேமிப்பதற்கு முன் குளிர்ச்சியுங்கள்.