சர்க்கரை கொண்ட குளிர்காலத்தில் apricots நிலையாக்க எப்படி?

குளிர்காலத்திற்கு சர்க்கரை கொண்ட சர்க்கரை, பழச்சாறு, மற்றும் சருமத்தில் துண்டுகள் ஆகிய இரண்டிலும் தயார் செய்யலாம். வெப்ப சிகிச்சை குறைவாக இருப்பதால், இது பழத்தின் பயனை பாதிக்காது. முதல் முறை மிகவும் பழுத்த apricots, மென்மையான, சற்று நசுக்கிய அல்லது சற்று சேதமடைந்த பழம் பொருத்தமானது, இரண்டாவது கடினமாக, சிறிது முதிர்ந்த பழம் பாதுகாக்கப்படுகிறது. சர்க்கரை கொண்ட குளிர்காலத்தில் apricots நிலையாக்க எப்படி சொல்லுங்கள்.

அப்ரிக்ட் ப்யூரி

பொருட்கள்:

• பழுத்த, மென்மையான apricots - 3 கிலோ;
• வெள்ளை நிறமாக்கப்பட்ட சர்க்கரை - 0,7-2 கிலோ;
• சிட்ரிக் அமிலம் - 6 கிராம்.

தயாரிப்பு

இந்த செய்முறையிலுள்ள சர்க்கரை அளவு முக்கியமானது அல்ல, ஏனெனில் உறைந்த சர்க்கரைக் குறைப்பு மோசமடையாது, அதனால் சர்க்கரை ஒரு பாதுகாப்பற்றதாக அல்ல, மாறாக ஒரு இனிப்புப் பொருளாக இருக்கிறது. உங்கள் விருப்பபடி அதன் அளவை சரிசெய்யவும். பழங்களை சேதப்படுத்தாமல் முயற்சிக்கும்போது தண்ணீரை ஓட்டிக்கொண்டிருக்கும்போது அடுப்புக்கள் கவனமாக கழுவப்படுகின்றன. காயங்கள் அல்லது சேதமடைந்த பகுதிகளில் இருந்தால், அவற்றை வெட்டி விடுங்கள். நாம் ஒவ்வொரு பழத்தையும் பகுதிகளாக பிரித்து, எலும்புகளை அகற்றுகிறோம். குளிர்காலத்திற்காக சர்க்கரை கொண்டு வறுத்த apricots இரண்டு வழிகளில் தயாராக முடியும். ஒரு எளிய இறைச்சி சாணை மூலம் அரை ஆப்ரிட்டியை தவிர்க்க அல்லது ஒரு கலப்பான் அல்லது உணவு செயலி கொண்டு சமைக்க வேண்டும். எனினும், அது சாத்தியம் மற்றும் இன்னும் கொஞ்சம் கடினமாக உள்ளது - ஒரு சல்லடை மூலம் கூழ் துடைக்க, கடினமான தோல் மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கில் இல்லை என்று. சர்க்கரை மற்றும் சிட்ரிக் அமிலம் சேர்க்கப்பட்டு சர்க்கரை கரைக்க அனுமதிக்க 15-20 நிமிடங்கள் நிற்க வேண்டும். அடுத்து, பாதாமி பருப்பு கொதிக்க - 5 நிமிடங்களுக்கு மேல் கொதிக்கும் வரை. எரிக்கப்படாதிருங்கள். வெகுஜன குளிர்விக்கும் போது, ​​அதை பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்களில் வைத்து, அதை உறைந்துவிடும். நீங்கள் உறைவிப்பான் உள்ள சர்க்கரை கொண்ட சர்க்கரை சேர்த்து, அல்லது இடத்தை காப்பாற்ற முடியும், பிளாஸ்டிக் பைகள் உறைந்த உருளைக்கிழங்கு வைக்க. நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, அது சர்க்கரை குளிர்காலத்தில் apricots நிலையாக்க மிகவும் எளிது.

அரிச்சோட்ஸ் குடைமிளகாய்

இது எப்போதாவது பாதாமி பருப்பு பயன்படுத்த வசதியாக இல்லை: துண்டுகள் மற்றும் கேக்குகள், அலங்கரிக்கும் இனிப்பு பழங்கள் துண்டுகள் தேவைப்படும். புதிய ஆப்ரிகாட்டுகள் வேலை செய்யாது, ஆனால் குளிர்காலத்தில் சர்க்கரை கொண்டு, நீங்கள் அழகான துண்டுகள் செய்ய முடியும்.

பொருட்கள்:

• திட ஆப்பிள்கள் - 3 கிலோ;
• CIS நாடுகளில் தயாரிக்கப்பட்ட வெள்ளை சர்க்கரை - 1 கிலோ;
• தண்ணீர் - 2 கப்;
• எலுமிச்சை - 2 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

என் பழங்கள், சுத்தமாக துண்டுகளாக வெட்டி, எலும்புகளை அகற்றும். எலுமிச்சைகள் இருந்து நாம் சாறு அவுட் கசக்கி, நாம் அவர்கள் இருண்ட இல்லை என்று இந்த சாறு மூலம் சர்க்கரை பாதாமி துண்டுகள் நிரப்ப. நாம் தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை இருந்து மருந்து செய்ய. Apricots மிகவும் இனிப்பு இல்லை என்றால், நீங்கள் 1.5 கிலோ சர்க்கரை அளவு அதிகரிக்க முடியும். கொதிக்கும் வரை சூடான சிரப் மற்றும் வெப்பத்துடன் துண்டுகளை நிரப்பவும். நெருப்பை அணைக்க, அதை முழுமையாக குளிர்ச்சியாக வைத்து, சிறிய பிளாட் கொள்கலன்களில் வைக்கவும். சர்க்கரை கொண்டு நாம் உறைந்த உறைபனி மற்றும் குளிர்காலத்தில் நாம் கோடை நினைவூட்டும் சுவையான துண்டுகள் உண்டு. வெறும் தயார் மற்றும் apricots பாதிக்கும்.