பல்வேறு பழங்கள், திராட்சைகள், கொட்டைகள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் ஆகியவற்றை மாவை சேர்ப்பதன் மூலம் ஓட்மீல் குக்கீகளின் பழக்கவழக்கத்தை நீங்கள் திருப்பலாம். நாங்கள் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு ஓட்மீல் குக்கீகளை சமைக்க முயற்சிக்கிறோம். அதன் சுவை மென்மையாக மாறும், மற்றும் அமைப்பு மிகவும் ஈரமான மற்றும் மென்மையானது.
பாலாடைக்கட்டி கொண்ட ஓட்மீல் குக்கீகள்
பொருட்கள்:
- ஓட் செதில்கள் (சிறிய, அல்லாத திட) - 100 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 60 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- தானிய சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- தரையில் இலவங்கப்பட்டை - 6 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 12 கிராம்;
- நடுத்தர கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி - 100 கிராம்.
தயாரிப்பு
ஓட் செதில்களாக மாவு சர்க்கரை, தரையில் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் கலந்து, கோழி முட்டை மற்றும் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் சேர்க்க, மென்மையான வரை கலவை மற்றும் வீக்கம் ஐந்து நிமிடங்கள் விட்டு விட்டு. பின்னர் குடிசை பாலாடை சேர்த்து, தேவையானால், திரவம் திரவமாக மாறியிருந்தால், இன்னும் ஓட் செதில்களாக ஊற்றவும், இறுக்கமான மாவை சலிக்கவும். அதில் இருந்து நாம் பந்துகளை உருவாக்கி, கிட்டத்தட்ட வால்நட் விட்டம் போல, அவற்றை பேக்கிங் தாள் மீது வைக்கவும், முன்பு காகிதத்தில் காகிதத்துடன் சேர்த்து, எந்த எண்ணையுடனும் ஒட்டியுள்ளன. இருபத்து இருபத்தி ஐந்து நிமிடங்கள் 185 டிகிரி அடுப்பில் preheated சுட்டுக்கொள்ள.
பாலாடைக்கட்டி மற்றும் வாழை கொண்ட மென்மையான ஓட்மீல் குக்கீகளுக்கான செய்முறை
பொருட்கள்:
- ஓட்மீல் "ஹெர்குலூஸ்" செதில்களாக - 100 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- தேன் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- ஒரு நடுத்தர வாழை - 1 PC;
- குடிசை பாலாடை - 200 கிராம்;
- மாவு - தேவைப்படும்.
தயாரிப்பு
நாங்கள் வாழைப்பழத்தை துடைத்து, மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கில் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அதை மாற்றி விடுகிறோம். குடிசை பாலாடை சேர்த்து ஒரு துடைப்பம் அல்லது கலவை கொண்டு ஒரே மாதிரியாக துடைக்க வேண்டும். பின்னர் ஒரு காபி grinder அல்லது கலப்பான் உடன் நொறுக்கப்பட்ட ஓட் செதில்களாக ஊற்ற, மென்மையான வெண்ணெய் மற்றும் திரவ அல்லது உருகிய தேனீ தேன் சேர்க்க, மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, அது போதுமான ஒட்டும், மற்றும் ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து. பின் நாம் குக்கீகளை உருவாக்குகிறோம். மாவு மெல்லியதும், மோசமாகவும் மாறியிருந்தால், அதற்கு கொஞ்சம் மாவு சேர்க்கவும். நாம் காகிதத்தில் காகிதத்தை வைத்து எண்ணெயைப் புதைப்போம். நாங்கள் அதை குக்கீகளை உருவாக்கி அதை 185 டிகிரி அடுப்பில் இருபத்தி ஐந்து நிமிடங்கள் preheated உள்ள பேக்கிங் அனுப்ப.
பாலாடைக்கட்டி, ஆப்பிள், வாழை ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஓட்மீல் குக்கீகள்
பொருட்கள்:
- செதில்களாக ஓட்ஸ், சிறியது - 100 கிராம்;
- ஒரு நடுத்தர வாழை - 1 PC;
- நடுத்தர அளவு ஒரு ஆப்பிள் - 1 PC;
- பாலாடைக்கட்டி - 100 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 4 கிராம்;
- வனிலின் - ருசிக்க;
- இலவங்கப்பட்டை - ருசிக்க;
- எந்த கொட்டைகள் துண்டாக்கப்பட்டன;
- எண்ணெய் ஒரு பேக்கிங் தட்டில் கொழுப்பு.
தயாரிப்பு
நாம் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு வாழை வாழ்த்துக்கள், கோர் இருந்து ஆப்பிள் நீக்க மற்றும் இறுதியாக வெட்டி, பாலாடைக்கட்டி, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் vanillin சேர்க்க, ஒருமித்த வரை மறியல், ஓட் செதில்களாக ஊற்ற மற்றும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. இது ஈரமான மற்றும் ஒட்டும் நிலைத்தன்மையால் பெறப்படுகிறது. ஒரு பேக்கிங் தாளில் காகிதத்தோற்றம் மற்றும் எந்த எண்ணையுடனும் மூடப்பட்டிருக்கும், ஈரமான கைகளால் உருவாக்கப்பட்ட குக்கீகள் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் மூடப்பட்டிருக்கும், மேலும் 185 டிகிரி அடுப்பில் இருபத்தைந்து முதல் முப்பது நிமிடங்கள் வரை preheated.