இத்தகைய துண்டுகள் முறையே நீண்ட காலத்திற்கு பிரபலமாக உள்ளன, அவற்றை தயாரிக்க பல வழிகள் உள்ளன. எனவே, உங்கள் மேஜையின் பல்வேறு தயாரிப்புகளுக்கு நீங்கள் மூன்று வெவ்வேறு விதமான சமையல் பொருட்கள் வழங்குகிறோம்.
சீஸ் மற்றும் கீரைகள் கொண்ட ஓஸ்ஸீயீ பைக்கு செய்முறை
பொருட்கள்:
- மாவு - 0.6 கிலோ;
- உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- புளிப்பு கிரீம் - 20 மிலி;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- உப்பு - 10 கிராம்;
- தண்ணீர் 380 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 130 மில்லி;
- பீட் டாப்ஸ்;
- அரை திட சீஸ் - 200 கிராம்;
- வெண்ணெய்.
தயாரிப்பு
தொடக்கத்தில் தண்ணீரை 35-40 டிகிரி வரை ஊற வைத்து, ஈஸ்ட் விரைவாகவும், அதோடு மாவை அதனுடன் அணுகுகிறது. சர்க்கரை, ஈஸ்ட், உப்பு மற்றும் உங்கள் கைகளால் கலக்க வேண்டும். பின்னர், முட்டை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் உள்ளிடவும், அவர்கள் இந்த மாவை இன்னும் மென்மையான மற்றும் சுவையாக செய்யும். இப்போது கவனமாக மாவை தட்டிவிட்டு படிப்படியாக சூடான நீரை அறிமுகப்படுத்துங்கள். பின்னர், நீங்கள் அதை ஓரினச்சேர்க்கைக்கு கொண்டு வந்தால், நீங்கள் எண்ணெயில் ஊற்றலாம், மாவு, அடுப்பில் அரைத்து, உன்னுடைய எல்லா கசையுமிருக்கும் வரைக்கும். மாவை மிகவும் மீள் இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் இந்த துண்டுகளின் தனித்தன்மை தொகுதி அளவை பூர்த்தி செய்வதன் மூலம் சோதனையின் அளவை ஒத்துள்ளது. அதை 60-90 நிமிடங்கள் விட்டு, இரட்டையர் போது, 3 ஒத்த பாகங்கள் பிரித்து மாவு சிறிது ரோல், பின்னர் பந்துகளில் மற்றும் ஒதுக்கி வைக்க.
ஒரு பெரிய பட்டாணி கொண்டு சீஸ் அரைத்து மற்றும் முதல் தண்டுகள் நீக்கி, பெரிய பட்டைகள் மீது பீற்று மேல் இலைகள் வெட்டி. தேவைப்பட்டால், நிரப்பப்பட்ட பொருட்களுடன் இணைக்கவும், மாவை பந்தை சமமாக பந்தை அமைக்கவும்.
முதலில் உங்கள் கைகளால் வெட்டப்பட்ட குழுவில் மாற்றியமைத்து, பின்னர் உருட்டல் முனையைப் பயன்படுத்தவும், பின்னர் பில்லிங் பந்தை வெளியேற்றி, விளிம்புகளிலிருந்து மாவை இழுத்து, மேலே கிழித்து, மாடலிங் கிங்கிங்கலி கொள்கை படி. கவனமாக உங்கள் கைகள் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, பின்னர் இரண்டாவது மாவை கொண்டு மறைக்க, மேல் மற்றும் பிற பக்கத்தில் சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. இந்த கேக் ஒரு preheated வடிவத்தில் தீட்டப்பட்டது மற்றும் அதிகபட்ச வெப்பநிலையில் 10 நிமிடங்கள் சுடப்படும்.
சீஸ் மற்றும் கீரைகள் கொண்ட பஃப் பேஸ்ட்ரி
பொருட்கள்:
- மாவை பிசைந்த மாவு - 0,2 கிலோ;
- வோக்கோசு, வெந்தயம்;
- பச்சை வெங்காயம், கீரை
- அரை கடின சீஸ் 150 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 60 கிராம்;
- உப்பு;
- மிளகு.
தயாரிப்பு
கீரைகள் கழுவ வேண்டும் மற்றும் வெட்டு இல்லை, அதை முட்டை அறுப்பேன், ஒரு பெரிய grater மீது நசுக்கிய சீஸ் ஊற்ற, எண்ணெய் ஊற்ற. ஒரு நல்ல கலவை மற்றும் தேவைப்பட்டால் மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும், அந்த சீஸ் கூட உப்பு இருக்க முடியும் மறந்து. மாவை இருந்து செவ்வக ஒரு அரை, நிரப்பப்பட்ட வைத்து, மற்றும் இரண்டாவது கவர் மேல் மற்றும் விளிம்புகளில் கவர். 180 டிகிரிக்கு 20 நிமிடங்கள் வரை ஒரு பை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
அதீகி சீஸ் மற்றும் கீரைகள் கொண்ட ஜெல்லிடு பை
சோதனையுடன் ஒரு நீண்ட நேரம் சுற்றி குழப்பம் நேரம் இல்லை போது இந்த செய்முறையை அந்த நேரத்தில் நல்லது.
பொருட்கள்:
- மாவு - 160 கிராம்;
- கஃபிர் - 250 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 40 கிராம்;
- சோடா - 10 கிராம்;
- பசுமை (கலவை);
- வேகவைத்த முட்டைகள் - 3 துண்டுகள்;
- அதீகி சீஸ் - 155 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- மயோனைசே - 35 கிராம்;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
விப் 1 முட்டை மற்றும் உப்பு, மற்றும், ஒரு துடைப்பம் கொண்டு வேலை நிறுத்தி இல்லாமல், kefir உள்ளிடவும், பின்னர் படிப்படியாக ஒரு மாவு, இதில் நீங்கள் முன்கூட்டியே சோடா சேர்க்க வேண்டும். அச்சு உயர்த்தி அதை மாவை ஊற்ற. சீஸ், வேகவைத்த முட்டை, கீரைகள் மற்றும் அச்சு போட. மயோனைசேவுடன் மிதமிஞ்சிய மீதமுள்ள முட்டை மற்றும் மேலே இருந்து கேக்கை ஊற்றவும். இது 200 டிகிரிகளில் அரை மணி நேரம் மட்டுமே தயாரிக்கப்படுகிறது.