சிக்கன் வயிற்றுப்போக்கு அரிதாகவே முதல் வகுப்பு உணவு என்று அழைக்கப்படுகிறது, ஆனால் இது அவர்களுக்கு குறைவான பயன் தரவில்லை, குறைவாகவும் இருக்கிறது - குறைந்த சுவையானது. சாஸ் மற்றும் வலது பக்க டிஷ் நிறுவனம், கூட ஒரு எளிய மூலப்பொருள் இருந்து நீங்கள் ஒரு நம்பமுடியாத சுவையாக மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவு செய்ய முடியும், அது கீழே குறிப்பிட்டுள்ள சமையல் ஒரு அடிப்படையில் ஒரு எடுத்து போதும்.
சூடான சமைக்கப்பட்ட கோழி வயிற்றிற்கான செய்முறை
பொருட்கள்:
- கோழி கல்லீரல் - 350 கிராம்;
- கோழி வயிறு - 350 கிராம்;
- சோயா சாஸ் - 45 மில்லி;
- தண்ணீர் 400 மில்லி;
- சூடான மிளகாய் மிளகு;
- வெள்ளை வெங்காயம் - 120 கிராம்;
- பூண்டு கிராம்பு - 4 பிசிக்கள்.
- சர்க்கரை - 4 கிராம்.
தயாரிப்பு
கோழி உட்புறங்களை முன்னெடுத்துச் சென்று உலர்த்துதல், அரை அல்லது காலாண்டுகளில் (அசல் அளவுகளைப் பொறுத்து) அவற்றை வெட்டி அவற்றை ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும். உள்ளே சோப்பை சோயா சாஸ் மற்றும் 15 நிமிடங்கள் marinate விட்டு.
அஸ்பிப்பில் நாம் எண்ணெய் சுட வேண்டும். சூடான மிளகுத்தூள்களுடன் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு அரைக்கவும் மற்றும் 3-4 நிமிடங்கள் வரை சூடான எண்ணெய் மீது நறுமண கலவை வறுக்கவும். நாங்கள் கல்லீரல் கல்லீரல் மற்றும் வயிற்றுப்பொருட்களை வைத்திருக்கிறோம், நாங்கள் காத்திருக்கிறோம், அவர்கள் வெளியில் இருந்து வெளியேறுகையில், அதை தண்ணீரால் நிரப்பவும். வெப்பம் குறைக்க மற்றும் சாஸ் தடிமன் வரை இளங்கொதிவா, உடனடியாக சூடான வேகவைத்த அரிசி மேல் வைத்து இந்த எளிய மற்றும் மலிவான உணவு அனுபவிக்க.
சிக்கன் ஸ்டீக் முட்டைக்கோசு கொண்டு சுண்டவைக்கப்படுகிறது
பொருட்கள்:
- கோழி வயிறு - 1.2 கிலோ;
- முட்டைக்கோசு - 350 கிராம்;
- தக்காளி சாஸ் - 380 மில்லி;
- பூண்டு வெட்டப்பட்டது - 5 கிராம்;
- பச்சை வெங்காயம்;
- நிலப்பரப்பு மற்றும் தைம் - 4 கிராம்;
- சூடாக மிளகாய் - சுவை;
- வெங்காயம் - 80 கிராம்;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
சுத்தப்படுத்தி, கழுவி, அரை கோழி வயிறு வெட்டி, அவற்றை ஒதுக்கி வைத்து வறுத்தலை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். காய்கறி எண்ணெயில், 3-4 நிமிடங்கள் வெங்காயத்தின் பெரிய அரை மோதிரங்களை நாம் கடந்து விடுகிறோம். பின்னர் மசாலாவுடன் பூண்டு சேர்த்து, 20-30 விநாடிகளுக்கு காத்திருக்கவும். சிறிது நேரத்திற்கு பிறகு, வயிற்றுப்பகுதி திரும்பும், அவர்கள் 5-7 நிமிடங்களுக்கு வறுக்க வேண்டும், பின்னர் நீங்கள் நறுக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் சேர்த்து, தக்காளி சாஸ் அனைத்தையும் ஊற்றலாம். சாஸ் கூடுதலாக, தண்ணீர் அல்லது குழம்பு அரை கப் சேர்க்க, பின்னர் முட்டைக்கோஸ் மென்மையாக மாறும் வரை, ஒரு மூடி அனைத்து குறைந்த வெப்பம் இளங்கொதிவா.
முட்டைக்கோஸ், கோழி வயிற்றுப்பொருட்களால் சுண்டவைக்கப்படுகிறது, இது ஒரு நறுமண பச்சை நிற வெங்காயம் சேர்த்து, நல்லது, ஆனால் நீங்கள் தானியங்கள் அல்லது உருளைக்கிழங்கின் அழகுபடுத்தலுடன் அல்லது புதிய ரொட்டியின் துண்டுடன் வெறுமனே பரிமாறலாம்.
கோழி குண்டு புளிப்பு கிரீம் உள்ள stewed
பொருட்கள்:
- தாவர எண்ணெய் - 15 மில்லி;
- வெள்ளை வெங்காயம் - 70 கிராம்;
- பூண்டு கிராம்பு - 2 பிசிக்கள்.
- கோழி வயிறு - 500 கிராம்;
- மீன் சாஸ் - 30 மில்லி;
- தண்ணீர் - 2 பொருட்கள்;
- கேரட் - 80 கிராம்;
- உறைந்த பச்சை பட்டாணி - 80 கிராம்;
- காடை முட்டை - 10-12 துண்டுகள்;
- புளிப்பு கிரீம் - 220 கிராம்.
தயாரிப்பு
காய்கறி எண்ணெய் சூடாக்கி பிறகு, 4-5 நிமிடங்கள் வெங்காயம் வெங்காயம் வதக்கவும், பின்னர் கேரட் மற்றும் பூண்டு அதை கலந்து அதே நேரம் சமையல் தொடர. மீன் சாஸ் சேர்த்து வயிற்றில் வைக்கவும். அதிக வெப்பத்தில் 12 நிமிடங்கள் அவற்றை வறுக்கவும், பின்னர் வெப்பத்தை குறைக்க, புளிப்பு கிரீம் கொண்டு தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் பட்டாணி வைத்து. நாங்கள் அரை மணி நேரம் அடுக்கி வைக்கவும், பின்னர் அதை வேகவைத்த காடை முட்டைகளுடன் சேர்த்து கலந்து சூடாக பரிமாறவும்.
காய்கறிகளுடன் சிக்கன் கோழி வயிற்றுப்போக்கு
பொருட்கள்:
- கோழி வயிறு - 480 கிராம்;
- லாரல் இலை;
- வெள்ளை வெங்காயம் - 130 கிராம்;
- கோழி குழம்பு - 500 மில்லி;
- வெண்ணெய் - 60 கிராம்;
- நிலக்கடலை மற்றும் பெருஞ்சீரகம் - 4 கிராம்;
- தரையில் இலவங்கப்பட்டை, சூடான மிளகு, மஞ்சள் - கத்தி முனையில்;
- அதன் சொந்த சாறு உள்ள தக்காளி - 800 மில்லி;
- உருளைக்கிழங்கு - 400 கிராம்;
- கேரட் - 100 கிராம்;
- சர்க்கரை 30 கிராம்.
தயாரிப்பு
வெங்காயம் எண்ணெய் மற்றும் கேரட் மீது Spasserovav, நாங்கள் வறுத்த லாரல் இலை, மசாலா மற்றும் கோழி வயிறு சேர்க்க. வயிறு வறுத்த போது, நாம் தலாம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் வெட்டி போதுமான நேரம். உருளைக்கிழங்குகளை மற்ற பொருட்களுக்கு பான் சேர்க்க, அனைத்து தக்காளி மற்றும் குழம்பு ஊற்ற, குறைந்த வெப்ப மீது 40 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் சர்க்கரை மற்றும் குண்டு சேர்க்க.