வறுத்த கோழி இறக்கைகள்

வேகவைத்த கோழி இறக்கைகள் பீர் மிகவும் துரிதமான உணவு மற்றும் சிற்றுண்டிகளில் மிகவும் பிரபலமான ஒன்றாகும். உயர் வெப்பநிலையில் விரைவான வறுத்தலுக்கு நன்றி, கோழி கூழ் மென்மையானது, மற்றும் தலாம் குருக்கள் மற்றும் கிரன்சுகள். நாங்கள் எங்கள் சொந்த பிடித்தவை மூன்று நீங்களே அறிந்திருப்பதைக் குறிக்கிறோம், பின்னர் நடைமுறையில் இந்த சமையல் முயற்சியை முயற்சி செய்கிறோம்.

ஒரு வறுத்த கடையில் வறுத்த கோழி இறக்கைகள்

ஒரு மென்மையான மென்மையான கோழியை தயார் செய்வதற்காக, ஆழமான வறுத்தலை பெற வேண்டிய அவசியம் இல்லை, ஆரம்பத்தில் இது போதும், நன்கு அறியப்பட்ட தட்டையான இரும்பு வறுக்கப்படுகிறது பான், தடித்த சுவர்கள் ஒரு நிலையான வெப்பநிலையை வைக்க அனுமதிக்கும்.

பொருட்கள்:

• கோழி இறக்கைகள் - 6 துண்டுகள்;
• சோயா சாஸ் - 85 மில்லி;
• தண்ணீர் - 45 மில்லி;
• ஸ்டார்ச் - 1 டீஸ்பூன்;
• உலர்ந்த பூண்டு, கெய்ன் மிளகு - ஒரு சிட்டிகை;
• கோதுமை மாவு - 115 கிராம்;
• நீர் 155 மிலி.

தயாரிப்பு

எண்ணெய் வெப்பமடைகையில், கோழி இறக்கைகளை தயார் செய்யவும். இறக்கைகள் பற்றிய குறிப்புகளை துண்டித்து, மீதமுள்ள சதைப்பகுதியை துவைக்கவும், உலர்த்தவும். ஒரு எளிய இடி தயாரிக்கவும், மாவு கலந்து ஐஸ் நீர் மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை. விளைவாக கலவையில் பறவை முடுக்கி நேராக எண்ணெய் மீது பழுப்புக்கு பழுப்பு நிறத்தில் போடவும்.

இப்போது, ​​சாஸ் எடுத்து சோயாபீன்ஸ் பூண்டு மற்றும் cayenne மிளகு கொண்டு சூடான வேண்டும், பின்னர் குளிர் நீர் அவர்களை மீது ஸ்டார்ச் தீர்வு ஊற்ற. சாஸ் தடிமனானவுடன், சூடான இறக்கைகளுடன் கலந்து விடுங்கள். சோயா சாஸ் உள்ள வறுத்த கோழி இறக்கைகள் உடனடியாக பணியாற்றினார், ஒரு நாப்கின் மலை சேர்ந்து.

சிக்கன் இறக்கைகள், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, ஆழமான வறுத்த

பொருட்கள்:

• கோழி இறக்கைகள் - 540 கிராம்;
• ரொட்டி துண்டு - 2 பொருட்கள்;
• மாவு - 85 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• பால் - 35 மிலி.

தயாரிப்பு

உப்பு, பால் மற்றும் முட்டையுடன் முட்டையை உடைப்பதன் மூலம் கிளாரட்டை தயார் செய்யவும். தடித்த தேரை கோழி இறக்கைகள் மீது டிப், பின்னர் உடனடியாக ஒரு ரொட்டி பான் அவற்றை அனுப்ப. நன்றாக ரொட்டி கொண்டு இறக்கைகள் மூடப்பட்டிருக்கும், அதிகப்படியான தூக்கி என்று உறுதி செய்ய, இல்லையெனில் நொறுங்கி எண்ணெய் எண்ணெய் எரிக்க வேண்டும். மேற்பரப்பில் உள்ள ரொட்டி பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும் போது, ​​நாப்கின்களை மாற்றுவதற்கு கோழி மாற்றி, பரிமாறவும்.

தேன் கொண்டு வறுத்த கோழி இறக்கைகள்

பொருட்கள்:

• கோழி இறக்கைகள் - 1.2 கிலோ;
• மிளகு - ½ தேக்கரண்டி;
• பேக்கிங் பவுடர் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சூடான சாஸ் - 55 மில்லி;
• தேன் - 75 மில்லி;
• சோயா சாஸ் - 65 மில்லி;
• அரிசி வினிகர் - 15 மிலி.

தயாரிப்பு

சிக்கன் இறக்கைகள் உப்பு, மிளகு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் ஆகியவற்றை கலந்திருக்கும். சமைக்கும் வரை வறுக்கவும். மசாலா சாஸ், தேன் மற்றும் வினிகர் கொண்ட சோயா கலந்து, தடித்த வரை சூடு மற்றும் பறவை மீது சாஸ் ஊற்ற.