சுறா இறைச்சி - நல்ல மற்றும் கெட்ட

கடல் தாவரங்களின் பழமையான பிரதிநிதிகளில் ஷார்க்ஸ் ஒன்று. ஏராளமான படங்களுக்கு நன்றி, சுறாக்கள் மனிதர்களால் மிகவும் ஆபத்தானவை என்று கருதப்படுகிறது, ஆனால் உண்மையில் பல ஆபத்தான சுறாக்கள் இல்லை. பொதுவாக, உலகெங்கிலும் உள்ள எல்லா சுறாக்களும் மதிப்புமிக்க வணிக மீன் ஆகும். அவற்றின் இறைச்சி சாப்பிடுவதால், உட்புகுத்தல்கள் சிறப்பு சிகிச்சைக்கு உட்படுகின்றன மற்றும் உரங்களைப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, எலும்புகள் இருந்து மீன்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன, சுறாக்களின் தோல் மற்றும் பல பற்கள் பல்வேறு பாகங்கள் தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பொதுவாக, அது மலிவான உற்பத்தி என்று கூறலாம். ஆனால் குறிப்பாக உணவை உட்கொள்ளும் சுறா இறைச்சி நன்மை மற்றும் தீங்கு பரிசீலிக்க வேண்டும்.

நன்மைகள், தீங்கு, கலோரி மற்றும் சுறா இறைச்சி கொழுப்பு உள்ளடக்கம்

ஆரம்பத்தில், ஒரு சர்க்கரை இறைச்சி, எந்த மீன் இறைச்சி போலவே, மனித உடலின் தயாரிப்புகள் நம்பமுடியாத பயனுள்ளவை, ஏனென்றால் இது பல்வேறு கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைய உள்ளன. சுறா இறைச்சி கலவை கிட்டத்தட்ட அனைத்து பி வைட்டமின்கள், நிகோடினிக் அமிலம், கால்சியம் , பொட்டாசியம், மாங்கனீசு, தாமிரம், இரும்பு, பாஸ்பரஸ், குரோமியம், குளோரின், துத்தநாகம் மற்றும் செலினியம் அடங்கும். இது வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் பற்றி பேசுகிறது. ஆனால், கூடுதலாக, சுறா இறைச்சி புரதங்கள், கொழுப்புகள், சாம்பல் மற்றும் தண்ணீரில் நிறைந்திருக்கிறது. ஷார்க்ஸ், அதே போல் கல்லீரல், மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது. தற்செயலாக, அது உணவு உட்கொண்ட சுறா மிகவும் மதிப்புமிக்க பகுதியாக கல்லீரல் உள்ளது. இது எல்லாமே எண்ணெய் எண்ணை ஒமேகா -3, மற்றும் வைட்டமின் ஏ போன்ற மிக மதிப்புமிக்க அமிலங்களைக் கொண்டிருப்பதால், இறைச்சி மற்றும் நீல சுறாக்களின் கல்லீரல் ஆகியவை உடலுக்கு பெரியவை. கூடுதலாக, சுறா இறைச்சி மிகவும் குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கம் கொண்ட ஒரு உணவு தயாரிப்பு ஆகும். தயாரிப்பு 100 கிராம் மட்டுமே 130 கிலோகலோரி உள்ளது. சர்க்கரை இறைச்சி உள்ள கொழுப்பு, முழு உடலில் நம்பமுடியாத பயனுள்ள மற்றும் அதிக எடை போராடி அந்த, உணவு கொழுப்பு குறிக்கிறது.

தீங்கு விளைவிக்கும் ஒரு சுறா இறைச்சி மட்டுமே, சமைக்கப்படுவதற்கு முன்னர் நீண்ட நேரம் சேமித்து வைத்திருந்தது. சுறா இறைச்சி, ஒரு நீண்ட காலத்திற்கு சேமித்து வைத்திருக்கும் போது, ​​தீங்கு விளைவிக்கும் பொருள்களை திரட்ட ஆரம்பிக்கிறது, இதன் காரணமாக, பாதரசம் உள்ளது. உடலுக்கான அத்தகைய சுறா இறைச்சியைப் பயன்படுத்துவது கணிசமாகக் குறைக்கப்படுகிறது, எனவே உணவுக்காக மட்டுமே புதிய இறைச்சி சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.