பிஸ்ஸா - உணவு எளிது, இதயம் மற்றும் சுவையானது. அதன் தயாரிப்பில் பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. ஒரு பசுமையான ஈஸ்ட் மாவை பீஸ்ஸாவை விரும்புகிறார்கள், பீஸ்ஸாவை மெல்லிய மாவைப் பிடிக்கிறார்கள். ஆனால் இந்த உணவுக்கான அடிப்படையை சுய தயாரிப்பிற்காக நேரம் எடுக்கிறது. ஒரு சோம்பேறி பீஸ்ஸா செய்ய எப்படி இப்போது நாம் சொல்கிறேன்.
அதன் பெயர் போதிலும், ஒரு பீஸ்ஸா சமைக்கப்படும் எந்த சமையல் குறிப்புக்கும் கீழே மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது. மற்றும் நேரம் குறைந்தது செல்கிறது.
அடுப்பில் ஒரு ரொட்டி இருந்து சோம்பேறி பீஸ்ஸா ரெசிபி
பொருட்கள்:
- பெரிய ரொட்டி - 1 PC;
- வெங்காயம் - 140 கிராம்;
- ஹாம் - 470 கிராம்;
- சாம்பியன்கள் - 80 கிராம்;
- கடின சீஸ் - 190 கிராம்;
- புதிய தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- தக்காளி பேஸ்ட் - 80 கிராம்;
- மயோனைசே;
- உப்பு, மசாலா;
- கிரீன்ஸ்;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
அடுப்பில் சோம்பேறி பீஸ்ஸாவை தயாரிப்பதற்காக, ரொட்டி பழுப்பு நிறத்தை தேர்வு செய்யவில்லை, 1-2 நாட்களுக்கு ஒரு முறை எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். அதை அரைத்து வெட்டவும். இதன் விளைவாக, 2 துண்டுகள் போன்று இருக்கும். இப்போது நாம் பூர்த்தி செய்கிறோம். இதற்காக, ஹாம் மற்றும் காளான்கள் க்யூப்ஸில் வெட்டப்படுகின்றன. வெங்காயம் வெட்டுவது மற்றும் சிறிது வறுக்கவும், ஹாம் மற்றும் காளான் சேர்க்க. தக்காளி பேஸ்ட் தண்ணீரில் 100 மிலி தண்ணீரில் தயாரிக்கப்படுகிறது, இதன் விளைவாக கலவையை நிரப்பவும், கலக்கவும், உப்பு உப்பு, மசாலா மற்றும் 5 நிமிடம் குண்டு ஆகியவற்றை ஊற்றவும். இப்போது நம் பீஸ்ஸாவைத் தொடரவும். ரொட்டி துண்டுகள் இந்த செய்ய முதலில் காளான்கள் மற்றும் ஹாம் பூர்த்தி அவுட் இடுகின்றன, promozyvayut நன்றாக மயோனைசே, நாம் தக்காளி வட்டங்களில் வைத்து அனைத்து grated சீஸ் அதை நிரப்ப. முன் அடுப்பு. 180 டிகிரி போதும். பீஸ்ஸாவை உருகுவதற்கு ஒரு பிட் அல்லது ஒரு பேக்கிங் தாள் மற்றும் சுட்டுக்கொள்ளவும். ஒரு ரொட்டி pritrushivayem நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மீது சோம்பேறி பீஸ்ஸா.
சோம்பேறி பீஸ்ஸா - செய்முறை
பொருட்கள்:
- மாவு - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- உப்பு - ருசிக்க;
- புளிப்பு கிரீம் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெங்காயம் - 120 கிராம்;
- வேட்டை தொத்திறைச்சி - 200 கிராம்;
- புதிய தக்காளி - 1 PC;
- கெட்ச்அப் - 50 கிராம்;
- சீஸ் - 110 கிராம்;
- கிரீன்ஸ்.
தயாரிப்பு
மாவு, முட்டை, உப்பு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் நன்றாக கலந்து. நாம் பூர்த்தி செய்ய தயார்: வெங்காயத்தை அரைப்புள்ளிகளுடன் வெட்டவும். வட்டங்களில் வெட்டுக்கிளிகளை வெட்டி, அரைப்புள்ளிகளுடன் தக்காளி. கீரைகளை அரைக்கவும் மற்றும் சீஸ் வெட்டவும். காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கவும் பான் கீழே வறுக்கவும், மையத்தில் மாவை ஊற்ற, பூர்த்தி அவுட் மற்றும் கெட்ச்அப் அதை ஊற்ற. சராசரியை விட சற்று குறைவான தீவை நாங்கள் அமைத்துள்ளோம், ஒரு மூடி கொண்டு வறுக்கப்படுகிறது பான்னை மூடி, சுமார் 15 நிமிடங்கள் எங்கள் சோம்பேறி பீஸ்ஸாவை சமைக்கிறோம். பின்னர் தீ அணைக்க, மூடி நீக்கி இல்லாமல், பீஸ்ஸா மற்றொரு 5-7 நிமிடங்கள் உட்புகுத்து கொடுக்க. பின்னர் நாம் ஒரு டிஷ் அதை மாற்ற, பருப்பு மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க மற்றும் அட்டவணை அதை பரிமாறவும்.
பல்லுயிர் உள்ள ரொட்டி மீது சோம்பேறி பீஸ்ஸா
பொருட்கள்:
- வெள்ளை ரொட்டி - 1/3 ரொட்டி;
- தொத்திறைச்சி "டாக்டர்" - 180 கிராம்;
- கோழி முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- சீஸ் கடினமாக - 170 கிராம்;
- கெட்ச்அப் - 40 மில்லி;
- தாவர எண்ணெய்;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
ரொட்டியைப் பொறுத்தவரை, நாம் மேலோட்டங்களைக் குறைத்து, கசப்பு க்யூப்ஸ்ஸாக வெட்டப்படுகிறது. தொத்திறைச்சி வெட்டு வைக்கோல். நாங்கள் துண்டு துண்டில் சீஸ் தேய்க்கிறோம். ஒரு கிண்ணத்தில் multivarki நாம் தாவர எண்ணெய் ஊற்ற, நாம் ரொட்டி கப் பரவுகிறது. முட்டைகளை முறித்து, உப்பு, மிளகு மற்றும் துடைப்பம் ஒரு ஒற்றை வரை ஒத்திசைவு வரை. ரொட்டி மற்றும் கலந்து கொண்டு விளைவாக ரொட்டி நிரப்பவும். கெட்ச்அப் கொண்டு சிறந்தது, சாஸ்சேஜை அடுக்கி வைக்கவும், வெட்டப்பட்ட சீஸ் கொண்டு அனைத்தையும் மறைக்கவும். "பேக்கிங்" முறையில், நாங்கள் 45 நிமிடங்கள் தயார் செய்கிறோம். இந்த பிறகு, நாம் ஒரு நீராவி கூடை உதவியுடன் பல சமையல்காரர் பானை இருந்து ரொட்டி மீது சோம்பேறி பீஸ்ஸா எடுத்து ஒரு டிஷ் அதை மாற்ற.
பிதா ரொட்டி இருந்து சோம்பேறி பிட்டா
பொருட்கள்:
- சுற்று லேவாஷ் - 1 PC;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- மயோனைசே - 30 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 10 கிராம்;
- கெட்ச்அப் - 30 கிராம்;
- புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 140 கிராம்;
- தக்காளி - 1 PC;
- பல்கேரியன் மிளகு - அரை;
- சீஸ் - 120 கிராம்.
தயாரிப்பு
Lavash இரு பக்கங்களிலும் இருந்து தண்ணீர் moistened மற்றும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் போட. மேலே இருந்து, முட்டை உடைத்து, உப்பு மற்றும் முழு மேற்பரப்பில் வெகுஜன பரவியது. ஒரு மூடி கொண்டு வறுக்கப்படுகிறது பான் மூடி, தீ சிறிய இருக்க வேண்டும். சுமார் 2-3 நிமிடங்கள் கழித்து முட்டை தடிமனாகிவிடும். இப்போது வேகவைத்த மிளகாய் செய்ய மெதுவாக மென்மையாக ஊற்றவும். 2 நிமிடங்கள் கழித்து மேனனைஸ் மற்றும் கெட்ச்அப் கலவையுடன் முழு மேற்பரப்பை மிஸ் செய்தால், தொத்திறைச்சி, தக்காளி வட்டங்கள், பல்கேரிய மிளகுகளின் துண்டுகள், சீஸ் அனைத்தையும் மூடி, 12-15 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.
நுண்ணலை உள்ள சோம்பேறி பீஸ்ஸா
பொருட்கள்:
- பீஸ்ஸாவிற்கு தயாரிக்கப்பட்ட தளம் - 1 துண்டு;
- சலாமி கொண்டு சாஸேஜ் - 140 கிராம்;
- கெட்ச்அப் - 50 கிராம்;
- கடினமான சீஸ் - 150 கிராம்;
- தக்காளி - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
பீஸ்ஸாவிற்கு தயாரான அடிப்படை கெட்ச்அப் உடன் ஒட்டியுள்ளது. சால்மியை வட்டாரங்களில் வெட்டி, மேலே இருந்து பரவி, ஒரு தக்காளி வைக்கவும், அரை வளையங்களை வெட்டி, மற்றும் grated சீஸ் கொண்டு அனைத்தையும் மறைக்க. நாங்கள் அதிகபட்ச திறன் மற்றும் 5 நிமிடங்கள் எங்கள் பீஸ்ஸா சமைக்க.
வெற்றிடங்களைப் பயன்படுத்துவதன் மூலமும் அதே கொள்கையில் நீங்கள் அடுப்பில் ஒரு சோம்பேறி பீஸ்ஸா தயாரிக்கலாம்.