கிஸ்டிபி - ஒரு தேசிய டாடர் டிஷ், மாசுபட்ட உருளைக்கிழங்கு அல்லது பால் கோதுமை கஞ்சி ஒரு தட்டையான கேக் ஆகும். Kystyby - காலை உணவுக்கு நல்லது இது ருசியான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு. இப்போது நாம் வீட்டில் இரத்தம் சமைக்க எப்படி, நீங்கள் ரகசியங்களை பகிர்ந்து கொள்வோம் .
எப்படி kystyby சமைக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- பால் - 1 எல்;
- மாவு - 10 கண்ணாடிகள்;
- உப்பு;
- பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு - நிரப்புதல்;
- கோதுமை குழல் (+3 கண்ணாடி பால், வெண்ணெய், பூர்த்தி செய்ய) - 1 கண்ணாடி;
- கிரீம் வெண்ணெய் - 200 கிராம்.
தயாரிப்பு
பால், உப்பு, மாவு ஆகியவற்றை மாவை, மூடி, 20 நிமிடங்களுக்கு பொய்யாக்கவும். உருளைக்கிழங்கு நிரப்புதல் அவசியம். நாம் மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கு செய்ய, மேலும் பால் சேர்க்கவும், வெண்ணெய், வறுக்கவும் வெங்காயம், மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கு ருசியான மாறிவிடும் என்று. நாங்கள் ஒரு கலவையுடன் (ஆனால் ஒரு கலப்பான் அல்ல) அடிக்கிறோம், இது மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்குகளை பஞ்சுபோக்குகிறது.
தானியங்கள் இருந்து நிரப்ப (அது வரிசைப்படுத்த வேண்டும்). இறுதியில் சேர்க்க எண்ணெய் ஒரு தடித்த கஞ்சி சமைக்க. நாங்கள் பானை போடு போடுகிறோம், அதனால் கம்பளிப்பூச்சி "அடைகிறது".
ஃபில்ஷிங் தயாராக இருக்கும் போது, நாம் படத்தில் இருந்து மாவை அகற்றி நன்கு நனைக்க வேண்டும். பின்னர் இரண்டு பகுதிகளாகப் பிரிக்கவும், ஒரு தொகுப்பில் மீண்டும் அகற்றவும். சிறிய துண்டுகளாக இரண்டாவது வெட்டு, அவர்களை உருட்ட. மற்றும் ஒரு சம வட்டத்தை வெட்டி, நீங்கள் ஒரு மூடி அல்லது ஒரு கண்ணாடி பயன்படுத்தலாம். பின்னர் வறுத்த வறுத்த பாணியில் டாரில்லாக்களை வறுக்கவும். முதல் பக்கத்தில் ஒரு கேக் வறுக்கவும், ஒரு கிரீம் எண்ணெய் கொண்டு வளைத்து வறுக்கவும் பக்கத்தில் கிரீஸ். நாங்கள் ஒரு தட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேக்கை வைத்து உடனடியாக மற்ற பக்கங்களை உயர்த்துகிறோம். சூடான கேக் ஒரு சூடான மூடப்பட்டிருக்கும், அதனால் குளிர் இல்லை. அனைத்து கேக்குகளும் வறுத்தெடுத்தால், அவை நிரப்பப்பட வேண்டும். நிரப்புதல் அரை கேக் வைத்து மற்ற மூட. சோதனை இரண்டாவது பகுதியாக உடைக்க தயாராக இருக்கும் போது. 15 நிமிடங்கள் 150 டிகிரிக்கு வெப்பமான அடுப்புக்கு அனுப்பிய ரெடி கெய்டிபி. மீண்டும் நாம் எண்ணெய் மூலம் உயவூட்டுவோம்.
உருளைக்கிழங்கு கொண்டு கிஸ்டிபி
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- kefir - 1 கண்ணாடி;
- சோடா - 0.5 தேக்கரண்டி;
- உப்பு;
- தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மாவு - 3 கப்.
மசாலா உருளைக்கிழங்கிற்கு:
- உருளைக்கிழங்கு - 6 பிசிக்கள்.
- முட்டை;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- பால் - 500 மிலி.
தயாரிப்பு
உருளைக்கிழங்கு 20 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் சுத்தம் மற்றும் கொதிக்கவைத்து, தயாராக வரை, தண்ணீர் வாய்க்கால், பால், எண்ணெய் மற்றும் ப்யூரி உள்ள அரை சாணை சேர்க்க. பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு தடித்த மற்றும் பசுமையான திரும்ப வேண்டும்.
கேக்கை நாங்கள் மாவை சலிக்கிறோம். நாம் அதை பகுதிகளாக பிரித்து சிறிய வட்டங்களை உருட்டிக்கொள்கிறோம். வட்டமிடுதலின் மேல் பகுதிகளை அடுக்கி, மற்ற பாதியை மூடு. முனைகளோடு இணைக்கிறோம், நாங்கள் ஒரு முட்கரண்டையுடன் அழுத்தவும். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 7 நிமிடங்கள் எண்ணெய் வறுக்கவும்.
உருளைக்கிழங்கு கொண்டு சமைக்க எப்படி ?
பொருட்கள்:
- பால் - 100 மில்லி;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம் +50 கிராம் (உயவுக்காக);
- மாவு - 300 கிராம்;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- உப்பு.
நிரப்புவதற்கு
- உருளைக்கிழங்கு - 700 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- பால் - 150 கிராம்;
- எண்ணெய் - 30 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
இந்த கலவை பால், உப்பு, சர்க்கரை, முட்டை, உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் கலந்து எல்லாம் மாவை தயார். தயாரிக்கப்பட்ட கலவையில் மாவு மற்றும் கலந்து சேர்க்க. ஒரு துண்டு கொண்டு மாவை மூடி மற்றும்