தவளை - நல்ல மற்றும் கெட்ட

அதிக எண்ணிக்கையிலான வாடிக்கையாளர்கள் தகர்த்தெறிந்து கொளுத்தப்பட்டவர்களால் கடத்தப்படுகிறார்கள், மேலும் பிரபலமான மீன்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதை தேர்ந்தெடுத்துக் கொள்கிறார்கள். இதற்கு காரணம் என்னவெனில், நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் தீமைகள் பற்றிய தகவல்கள் இல்லை.

இந்த அசாதாரண கடல் வேட்டையாடும் இந்த சிறப்பான குறிப்பிடத்தக்க கலவை காரணமாக இருக்கும் பயனுள்ள அம்சங்கள் நிறைய உள்ளன.

வீழ்ந்த நன்மைகள்

தடிமனான பயனுள்ள அம்சங்கள்:

1. பயனுள்ள கொழுப்புகள் . முதன்முறையாக சுவாரஸ்யமான சுவை மற்றும் சத்தான சுவையானது என்று சொல்ல வேண்டியது அவசியம். கலோரி உள்ளடக்கம் குறைவாக இருந்தாலும், அதன் வடிகட்டிகள் நடுத்தர கொழுப்பு ஆகும்: 100 கிராம் பொருட்களுக்கு 90 யூனிட்கள் மட்டுமே. இந்த ஃப்ளவுண்டர் காரணமாக உணவு சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்பு அமிலங்கள் 30% flounder என்றாலும், ஆனால் அவர்கள் கொழுப்பு அதிகரிக்க பங்களிப்பு இல்லை. கூடுதலாக, கொழுப்பு அமிலங்கள் மனித உடலுக்கு முக்கியம், ஒமேகா -3 மற்றும் ஒமேகா -6.
2. எளிதில் புரதங்கள் இணைக்கப்பட்டுள்ளன . புரதம் பகுதியாக 15% flounder உள்ளது. மேலும் அவை மாடுகளின் அல்லது கோழி இறைச்சிகளின் புரதங்களை விட உடலின் மிக எளிதாக எடுத்துக்கொள்ளப்படுகின்றன. இந்த காரணத்திற்காக, அதிகமான உடல் மற்றும் மன அழுத்தம், ஆழ்ந்த வளர்ச்சி, இளம்பருவங்கள் மற்றும் கர்ப்பிணி பெண்களின் குழந்தைகள் அதிகமானோர் புகைபிடிப்பதைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.
3. கனிம பொருட்கள் . தொட்டியின் கனிம வளாகம் முழு உடலையும் பாதிக்கிறது, எலும்பு முறையை வலுப்படுத்துகிறது, தோல் நெகிழ்ச்சி மற்றும் மூளை வேலை மேம்படுத்தப்படுகிறது. அயோடின், இரும்பு, பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், துத்தநாகம்: பெரும்பாலான கடல் மீன் போலவே, ஃப்ளண்டரில் ஒரு கனிம கலவை உள்ளது. கூடுதலாக, flounder ஒரு அரிதான உறுப்பு உள்ளது செலினியம்.
4. வைட்டமின்கள் . ரெட்டினோல் (வைட்டமின் ஏ), தியாமின் (பி 1), ரிபோபலாவின் (பி 2), பைரிடாக்சின் (பி 6), வைட்டமின் E.
5. கொலாஜன் செய்ய பயன்படுத்தப்படுகிறது . ஃப்ளண்டர் மீன்களின் பயன்பாடானது அழகுசாதன தொழிற்சாலைக்கு நீட்டிக்கப்பட்டுள்ளது. அதன் கூறுகளில், கொலாஜன் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது, இது மற்ற பொருட்களிலிருந்து கொலாஜனைக் காட்டிலும் மிகவும் பயனுள்ளதாகவும் பயனுள்ளதாகவும் இருக்கிறது.

தோல்வி பல வழிகளில் சமைக்க முடியும். எந்த ஒன்றிலும் வழக்கு சுவையான மற்றும் மணம் மாறிவிடும். பல மக்கள் இந்த மீன் சமைக்க விரும்புகிறார்கள். வைட்டமின்கள் வறுக்கப்படுகையில், கலோரி உள்ளடக்கம் 160 அலகுகளாக அதிகரிக்கும்போது, ​​வறுத்த flounder இன் பயன் கணிசமாக குறைக்கப்படுகிறது.

தீப்பிழம்புக்கு பாதிப்பு

பாதிக்கப்படாத மீன் தயாரிப்புகளில் உள்ளவர்கள் மட்டுமே பாதிக்கப்படுவர். கூடுதலாக, இருதய அமைப்பு பிரச்சனை கொண்ட மக்கள், புகைபிடித்த மற்றும் உறைவிப்பதன் மூலம் சமைத்த, flounder சாப்பிட கூடாது.