இந்த வியக்கத்தக்க எளிதான செய்முறையை, சில காரணங்களால், பலர் நினைவில் இல்லை. இது வித்தியாசமானது. அனைத்து பிறகு, ருசியான, நறுமண கேக் மற்றும் மிகவும் முக்கியமாக, சர்க்கரை சமைக்க எளிதாக வழி உள்ளது. நீங்கள் செதில்களாக "காதுகளுக்கு" ஒரு உன்னதமான செய்முறையை வேண்டும் அனைத்து ஒரு மாவை பேக், சர்க்கரை ஒரு கண்ணாடி மற்றும் நேரம் 30 நிமிடங்கள் ஆகும். வேலைக்குப் பிறகு மாலை வேளையில் அதை சமைக்க அல்லது சனிக்கிழமை குடும்பத்தை புதிய சுடச்சுட பொருட்களின் ருசியான வாசனையுடன் எழுப்புவதற்கு முயற்சி செய்யுங்கள். உன்னுடைய குடும்பத்தை சமைக்க விட வேகமாக அதை சாப்பிடுவேன்.
«ஈரகங்கள்» பஃப் பேஸ்ட்ரி இருந்து - செய்முறையை
நீங்கள் பாலா அல்லது தேங்காய் எண்ணெய் வடிவத்தில் தீங்கு விளைவிக்கும் அச்சங்களைப் பற்றி பயப்படுவதன் மூலம், நீங்கள் சமையல் மாவை ஒரு ரசிகனாகவும் வாங்கிய தயாரிப்புக்கு எதிராகவும் இருந்தால், இந்த செய்முறையை நீங்கள் சரியாகச் செய்யலாம். பஃப் பேஸ்ட்ரியின் "ஈரர்கள்" மிகவும் சுலபமாக தயாரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் மாவை விரைவில் வேகவைக்கப்படுகிறது. அடுக்கு "காதுகளில்" எளிய செய்முறையை மட்டுமே சர்க்கரை தூவி பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் நீங்கள் வெண்ணிலா, இலவங்கப்பட்டை, கொட்டைகள் பல்வேறு, எள், பாப்பி சேர்க்க முடியும். நீங்கள் பல வகையான திணிப்புகளை கலக்கலாம் - உங்கள் சுவை மற்றும் விருப்பத்தேர்வுகள் ஒரு விஷயம்.
பொருட்கள்:
- மாவு - 0,5 கிலோ;
- தண்ணீர் 250 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 300 கிராம்;
- சர்க்கரை - 200 கிராம்;
- உப்பு - 10 கிராம்;
- வெண்ணிலா - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
மாவை மாவு, உப்பு மற்றும் தண்ணீர் உருகிய வெண்ணெய் கலந்து. நாம் நன்கு கலக்கிறோம், பின்னர் ஒரு செவ்வகத்தை உருவாக்க மேசை மீது அதை உருட்டவும். சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலாவைக் கொண்டு கேக்கை தெளித்து, இரு முனைகளிலிருந்தும் ரோல்ஸுடன் மையத்தில் போடுங்கள். சோதனை இருந்து நாம் 1-1.5 செ.மீ. ஒரு தடிமன் கொண்ட "காதுகள்" வெட்டி, எங்கள் பேஸ்ட்ரி பழுப்பு வரை, 180 டிகிரி preheated, அடுப்பில் சுமார் 20 நிமிடங்கள் காகிதத்தோலில் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர பெட்டியில் மீது குக்கீகளை அவுட் இடுகின்றன. பஃப் பேஸ்ட்ரியின் "ஈர்ஸ்" ஒரு தட்டில் பரவுகிறது மற்றும் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கவும்.
கொட்டைகள் கொண்ட பஃப் பேஸ்ட்ரி இருந்து "ஈரர்கள்"
இன்று, தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட பஃப் பேஸ்ட்ரி எந்த கடையில் வாங்க முடியும். எனவே, வீட்டிற்கு செல்லும் வழியில், நீங்கள் பல்பொருள் அங்காடிக்கு ஓடலாம், ஒரு பேக்கிங் வாங்கவும், வீட்டிற்கு விரைவாக பஃப் பேஸ்ட்ரியின் "காதுகள்" சமைக்கவும் முடியும். நேரம் மிக சிறிய கடந்துவிடும், மற்றும் குடும்ப சுவையான கேக் ஒரு நட்பு தேயிலை கட்சி மகிழ்ச்சி. மாவை பேக் ஏற்கனவே உங்கள் உறைவிப்பான் மற்றும் உங்கள் மணி நேரம் காத்திருக்கும் என்றால், வேலைக்கு செல்ல முன், குளிர்சாதன பெட்டியில் அதை வைத்து, பின்னர் வருகையை நீங்கள் மாவை defrosted வரை காத்திருக்க வேண்டும் மற்றும் நீங்கள் உடனடியாக இருந்து "காதுகள்" பஃப் பேஸ்ட்ரி.
பொருட்கள்:
- பஃப் பேஸ்ட்ரி - 1 பேக்;
- கொட்டைகள் தரையில் - ருசிக்கும்;
- சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
முடிக்கப்பட்ட மாவை ஒரு மாவு-ஊற்றப்பட்ட அட்டவணையில் ஒரு அடுக்கில் பரவி, கொட்டைகள், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கவும், பின்னர் 2 ரோல்களில் நடுத்தர முனைகளிலிருந்து உருட்டவும். நீங்கள் முதலில் கொட்டைகள் மீது உருட்டல் முள் கொண்டு சுழற்றலாம், அதனால் அவை சற்று அழுத்தும், ஆனால் அதை மிகைப்படுத்தாதீர்கள். மாவை 1-1.5 செ.மீ. ஒரு தடிமன் கொண்டு துண்டுகளாக வெட்டி, பேக்கிங் காகித மூடப்பட்டிருக்கும் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது flaky பிஸ்கட் "காதுகள்" அவுட் போட்டு, மற்றும் blanching முன் சுமார் 15-20 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி அடுப்பில் சமைக்க. சர்க்கரை கரைந்துவிடும் என்பதால், முதலில் பேக்கிங் தாளை எண்ணெய் மூலம் கொதிக்க விடலாம், ஆனால் முதல் தோற்றத்தை குக்கீகளை பாதுகாக்கிறது, ஏனெனில் இது ஒரு பேக்கிங் தாளை கழுவிவிடலாம்.
மூலம், நீங்கள் சர்க்கரை அல்லது இனிப்பு பவுடர், மற்றும் மூலிகைகள், சீஸ், சீஸ், பன்றி இறைச்சி, பூண்டு அல்லது சிவப்பு மிளகு போன்ற பஃப் "காதுகள்" தயார் செய்யலாம். இதை செய்ய, மாவை தகடு மீது பூர்த்தி மற்றும் "சுருட்டை" அதை மடி. பிஸ்கட் அதே 15-20 நிமிடங்கள் சுடப்படுகின்றது, ஆனால் நீங்கள் ஏற்கனவே தேயிலைக்கு மட்டுமல்லாமல் சூப்பருக்காகவும் மட்டுமே சேவை செய்ய முடியும்.