அப்பத்தை

அனைத்து கண்டங்களிலும், எல்லா நாடுகளிலும் நடைமுறையில், எல்லா இடங்களிலும் சமைக்கப்படுவதால், அவைகளுக்கான சமையல் குறிப்பு வெறுமனே விவரிக்க முடியாதவை. உங்கள் கவனத்திற்கு நாம் இந்த அற்புதமான உணவுக்காக மாவை தயாரிக்கும் மூன்று முற்றிலும் மாறுபட்ட பதிப்புகளை வழங்குகிறோம்.

செய்முறை - கீஃபிர் மீது அப்பத்தை ஒரு பிரஷர் மாவை எப்படி

பொருட்கள்:

• மாவு - 300 மில்லி;
• நீர் (சூடான) - 300 மில்லி;
• கேபீர் (குளிர்) - 300 மில்லி;
• சோடா - ½ தேக்கரண்டி;
• உப்பு - 5 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• சர்க்கரை - 75 கிராம்
• தாவர எண்ணெய் - 35 கிராம்.

தயாரிப்பு

மாவு மீது மாவை, நிச்சயமாக, அனைத்து பெரும்பாலான தங்கியுள்ளது மாவை, அது முன்னுரிமை உயர்ந்த தர வேண்டும். சமையல் செய்வதற்கு முன்பாக அதை அடுக்கி வைக்க வேண்டியது அவசியம். இந்த செய்முறையும் அவசியம். ஏனெனில், பான்கே டெஸ்டில் மாவு இருப்பது போலவே இருக்கிறது.

அப்பத்தை ஒரு கிளாசிக் மாவை தயாரிக்கும் போது, ​​முதலில் திரவ கலக்க வேண்டும், பின்னர் மாவுகளை அறிமுகப்படுத்தவும், பின்னர் முதல் கலந்த திரவங்களை கலக்கவும், பின்னர் மாவு, பின்னர் மீண்டும் திரவ வெப்பம் மட்டுமே. நீங்கள் மாவை தயார் செய்யும் உணவில், முட்டைகளை அடித்து, துடைப்பால் நன்கு கலக்க வேண்டும், பின்னர் கேஃபிர் உள்ளிடவும், குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து மிகவும் குளிராக இருக்க வேண்டும். இந்த அடிப்படையான முக்கியமான, தொழில்நுட்ப சிக்கல், சூடான கேஃபிர் சோடாவில் உங்களுக்கு தேவையானதை விட எதிர்வினைக்கு வரும். எனவே, அடித்துள்ள முட்டைகளில், குளிர் கேபிர் உள்ளிட்டு நன்கு கலக்கவும், பிறகு உப்பு, சோடா, சர்க்கரை சேர்த்து, சர்க்கரை முழுவதுமாக கரைக்கும் வரை மீண்டும் கலக்கவும். இந்த பிறகு, படிப்படியாக கட்டிகள் உருவாக்கம் தவிர்க்க எனவே, மாவு மற்றும் தீவிரமாக கலந்து சேர்க்க. இப்போது சோதனையின் நிலைத்தன்மை ஏறக்குறைய ஒரு கேக்கை போல் இருக்க வேண்டும். தண்ணீர் கிட்டத்தட்ட கொதிநிலை புள்ளி சூடாக வேண்டும், பின்னர் சிறிய அளவுகளில் ஊற்ற மற்றும் vymeshivat தீவிரமாக, அது அனைத்து விரைவாக செய்ய வேண்டும், அனைத்து அதே, மாவை களைத்து வேண்டும். தாவர எண்ணெய் சேர்க்க பிறகு, மறக்க வேண்டாம், மீண்டும் கலக்க. இது போன்ற ஒரு ருசியான மாவை உடனடியாக பயன்படுத்தலாம். நாங்கள் அதை உருவாக்கிய அப்பத்தை திறந்து, துளைகள் மூலம் திறந்துவிட்டோம் என்று சொல்லலாம்.

பால் மற்றும் முட்டைகள் இல்லாமல் அப்பத்தை ஈஸ்ட் மாவு

பொருட்கள்:

• மாவு - 0.3 கிலோ;
• பால் - 500 மில்லி;
• சர்க்கரை - 50 கிராம்;
• உப்பு - 5 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 35 கிராம்;
• உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 1 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

இந்த சோதனையிலிருந்து செய்யப்பட்ட அப்பங்களும் கூட சரி செய்யப்படுகின்றன. பால் 40 டிகிரி வரை சூடான, அது சூடான மற்றும் குளிர் இல்லை, சூடாக இருக்க வேண்டும். கடந்த இரண்டு சந்தர்ப்பங்களில், ஈஸ்ட் கொதிக்கும் நீரில் இருந்து அழிந்துவிடும் அல்லது குளிரில் வேலை செய்யாது. எனவே, பால், மாவு தவிர அனைத்து தளர்வான பொருட்கள் சேர்க்க, சர்க்கரை கலைத்து 10 நிமிடங்கள் விட்டு அதை கலந்து. பின்னர் படிப்படியாக முன்கூட்டியே மற்றும் கலவை sifted மாவு ஊற்ற. அத்தகைய opaques படத்தொகுப்பை மூடிவிட்டு சில சூடான இடங்களில் ஒரு மணிநேரத்திற்கு விட்டு விடுங்கள். ஒரு மணி நேரம் கழித்து, மாவை குமிழிகள், பின்னர் ஈஸ்ட் வேலை மற்றும் அதை பயன்படுத்த முடியும் என்பதை சரிபார்க்கவும். திரவத்தின் பற்றாக்குறை இருப்பின், நீங்கள் சாதாரண குடிநீரில் நுழையலாம். பின் எண்ணெய் சேர்க்கவும், அசை மற்றும் தைரியமாக அப்பத்தை சுட்டுக்கொள்ளவும்.

சோடா நீர் மீது அப்பத்தை ரெசிபி

பொருட்கள்:

• மாவு - 0,5 கிலோ;
• நீர் காற்றோட்டமாக - 1 எல்;
• உப்பு - 15 கிராம்;
• சர்க்கரை - 75 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 90 கிராம்.

தயாரிப்பு

சோடா ஊற்ற, உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் கரைத்து வரை கலந்து ஊற்ற, பின்னர் sift, மாவு சேர்த்து நன்றாக கலந்து. மாவை மென்மையான மற்றும் ஒரேவிதமான ஆனது பிறகு, நிலைத்தன்மையை சரிபார்த்து, எல்லாம் பொருட்டு இருந்தால், எண்ணெய் சேர்க்க மற்றும் மீண்டும் கலந்து. அவ்வளவு தான், அப்பங்களுக்கான மிகவும் எளிய மாவு தயாராக உள்ளது.