நீங்கள் மென்மையான மற்றும் உருளைக்கிழங்கு உருளைக்கிழங்கு விரும்பினால், பேக்கிங் செய்ய ஸ்லீவ் அடுப்பில் வைக்கவும். ஸ்லீவ் படம் திறம்பட ஈரப்பதத்தைத் தக்கவைத்துக் கொள்ள முடிந்தது என்ற காரணத்தால், உருளைக்கிழங்கு உண்மையில் உள்ளே வேகவைக்கப்பட்டு வியக்கத்தக்க மென்மையானதாகிறது.
உருளைக்கிழங்கு அடுப்பில் ஒரு ஸ்லீவ் சுடப்படும்
பூண்டு மற்றும் ரோஸ்மேரி ஒரு கலவையை உருளைக்கிழங்கு ஒரு உன்னதமான கலவை இதில் ஒரு செய்முறையை, உடன் ஆரம்பிக்கலாம். ஒரு பணக்கார சுவை கலவை நன்றி, பழக்கமான கிழங்குகளும் சுவை புதிய அம்சங்களை பெறுவார்கள்.
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 420 கிராம்;
- பூண்டு தலை;
- புதிய ரோஸ்மேரி இலைகள் ஒரு சிட்டிகை;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 25 மிலி.
தயாரிப்பு
விரும்பினால், நீங்கள் கிழங்குகளும் மீது தலாம் விட்டு, ஆனால் கவனமாக மேற்பரப்பில் அதிகமாக அழுக்கை அவர்கள் துலக்க வேண்டும். நன்கு உருளைக்கிழங்கு துவைக்க மற்றும் அவற்றை தன்னிச்சையாக வெட்டி, பின்னர் உப்பு ஒரு தாராள சிட்டிகை எண்ணெய் மற்றும் பருவத்தில் ஊற்ற. கத்தி ஒரு பிளாட் பக்க கொண்டு, பூண்டு பற்கள் நசுக்க மற்றும் ரோஸ்மேரி இலைகள் தேய்க்க. பூண்டு மற்றும் ரோஸ்மேரி உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளை கலந்து, பின்னர் பூனை எல்லாம் விநியோகிக்க மற்றும் 220 டிகிரி 45-55 நிமிடங்கள் சுடப்படும் அனுப்ப.
ஸ்லீவ் உள்ள அடுப்பில் இறைச்சி ஒரு உருளைக்கிழங்கு செய்முறையை
பொருட்கள்:
- மாட்டிறைச்சி tenderloin - 1,2 கிலோ;
- உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் - 440 கிராம்;
- வெங்காயம் - 185 கிராம்;
- கேரட் - 110 கிராம்;
- மாட்டிறைச்சி குழம்பு - 210 மிலி;
- தக்காளி (பதிவு செய்யப்பட்ட) - 230 கிராம்;
- லாரல் இலைகள் - 2 துண்டுகள்;
- இத்தாலிய மூலிகைகள் ஒரு கலவை - 1 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
உருளைக்கிழங்கு கழுவிய பிறகு, தோராயமாக வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சேர்த்து வெட்டி, பின்னர் உப்பு காய்கறிகள் மற்றும் ப்ரவென்ஸ்கால் மூலிகைகள் அவற்றை தெளிக்க. உலர்ந்த மூலிகைகளைச் சேர்த்து, காய்கறிகளை காய்களில் விநியோகிக்கவும், சென்டரில் டெண்டர்லோனின் ஒரு பருவமடையும். பூண் விளிம்புகளில் ஒன்றைக் கையாள, குழம்பு மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி கலவையை ஊற்றவும், பின்னர் ஒரு மணிநேரத்திற்கு 180 டிகிரிக்கு சுட வேண்டும் எல்லாம் அனுப்பவும்.
ஸ்லீவ் அடுப்பில் ஒரு நாட்டின் பாணியில் உருளைக்கிழங்கு
பொருட்கள்:
- பூண்டு - 2 பற்கள்;
- வெண்ணெய் - 55 கிராம்;
- வெந்தயம் கீரைகள் - 1 தேக்கரண்டி;
- தண்ணீர் 35 மிலி;
- உருளைக்கிழங்கு - 550 கிராம்.
தயாரிப்பு
நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் வெந்தயத்தில் மென்மையான வெண்ணெய் சேர்த்து. உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் கழுவும் உலர், தலாம், மற்றும் பெரிய துண்டுகளாக கிழங்குகளை பிரித்து, நீங்கள் மிகவும் தன்னிச்சையாக முறையில் அதை செய்ய முடியும் - இது ஒரு பழமையான பாணியில் உருளைக்கிழங்கு ஒரு அம்சம் ஆகும். மென்மையான வெண்ணெய் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளை கலந்து ஒரு ஸ்லீவ் அவற்றை வைத்து. அடுத்து, கொஞ்சம் தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் அரை மணி நேரம் 200 டிகிரி சுட்டுக்கொள்ள எல்லாம் அனுப்ப.