ப்ரோக்கோலி முட்டைக்கோசு ஒரு பிரகாசமான, வளமான பச்சை நிறம் மற்றும் ஒரு பணக்கார வைட்டமின் கலவை உள்ளது. அடுப்பில் ஒரு ருசியான கலவை அல்லது ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுவை செய்து, ஒரு பக்க டிஷ் தயார் செய்யலாம். நாம் உங்கள் கவனத்திற்கு முட்டைக்கோசு ப்ரோக்கோலி இருந்து உணவுகள் சில சுவாரஸ்யமான சமையல் கொண்டு.
ப்ரோக்கோலி மற்றும் பிரஸ்ஸல்ஸ் முட்டைகளுக்கான சூப்
பொருட்கள்:
- பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் - 385 கிராம்;
- காலிஃபிளவர் - 345 கிராம்;
- ப்ரோக்கோலி - 295 கிராம்;
- தக்காளி - 490 கிராம்;
- கேரட் - 65 கிராம்;
- இனிப்பு மிளகு - 95 கிராம்;
- அரிசி - 95 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 35 மிலி;
- மசாலா;
- வேகவைத்த தண்ணீர் - 1.5 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
ப்ரோக்கோலி முட்டைக்கோஸ் சூப்பை தயாரிப்பதற்கான செய்முறை மிகவும் எளிது. முதல், அரிசி கொதிக்க மற்றும் ஒரு வடிகட்டி அதை நிராகரிக்க. தக்காளி துவைக்கப்பட்டு, கொதிக்கும் நீர் மற்றும் உரிக்கப்பட்டு, மற்றும் கூழ் க்யூப்ஸ் மீது நொறுக்கப்பட்ட. கேரட் பெரிய grater மீது வைக்கோல் துண்டாடி, மற்றும் மிளகு பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் மெல்லிய வைக்கோல் நறுக்கப்பட்ட. ஒரு வறுத்த பாணியில், எண்ணெய் ஊற்றி, கேரட்டுகளை பரப்பலாம். 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், பின்னர் மிளகு மற்றும் பழுப்பு சேர்த்து ஒன்றாகவும் சேர்க்கவும். பிரஸ்ஸல்ஸ், வண்ணம் மற்றும் முட்டைக்கோசு ப்ரோக்கோலி கழுவுதல் மற்றும் inflorescences வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், தண்ணீர் கொதிக்க, காய்கறி வறுத்த வெளியே போட, தக்காளி தூக்கி, தயாராக முட்டைக்கோசு, அரிசி மற்றும் மசாலா மசாலா. ஒரு மூடி கொண்டு பான் மூடி மற்றும் பலவீனமான தீ மீது 15 நிமிடங்கள் செய்முறையை படி காலிஃபிளவர் மற்றும் ப்ரோக்கோலி இருந்து சமையல் சூப்.
ப்ரோக்கோலி மற்றும் காலிஃபிளவர் இருந்து சமையல் appetizers ரெசிபி
பொருட்கள்:
- ப்ரோக்கோலி - 105 கிராம்;
- காலிஃபிளவர் - 105 கிராம்;
- தைம் - 2 கிளைகள்;
- பாதாம் - 55 கிராம்;
- மசாலா.
- சாஸ்:
- துளசி - 1 கொத்து;
- மயோனைசே - 35 மிலி.
தயாரிப்பு
ப்ரோக்கோலி மற்றும் புதிய காலிஃபிளவர் சிறிய inflorescences பிரிக்கப்படுகின்றன மற்றும் ஒரு நீராவி கொண்டு. மென்மையான வரை 10 நிமிடங்களுக்கு ருசிக்க மற்றும் சமைப்பதற்கு காய்கறிகள் எடுத்துக்கொள்வோம். தொடர்ந்து உலர்ந்த வறுத்த பாத்திரத்தில் ஒரு கத்தி மற்றும் வறுக்கவும் பாதாம் சாப்பிட்டோம். சாஸ் துளசி தயார் செய்ய, rinsed, shaken மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட. பின்னர் மயோனைசே கொண்டு கீரைகள் கலந்து. ஒரு சூடான பிளாட் டிஷ் மீது முட்டைக்கோசு பரவியது, பச்சை சாஸ் அதை ஊற்ற, பாதாம் தூவி மற்றும் தைலம் இலைகள் அலங்கரிக்க.
காளான்கள் கொண்டு சமையல் சுண்டவைத்தவை ப்ரோக்கோலி செய்முறையை
பொருட்கள்:
- ப்ரோக்கோலி முட்டைக்கோஸ் - 605 கிராம்;
- சீன காளான் - 35 கிராம்;
- வெங்காயம் - 95 கிராம்;
- புதிய இஞ்சி - 10 கிராம்;
- தயிர் சீஸ் - 195 கிராம்;
- சோயா இருண்ட சாஸ் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பாதாம் - ருசிக்க;
- ஸ்டார்ச் - 10 கிராம்;
- காய்கறி சாறு - 1,5 பொருட்கள்;
- தாவர எண்ணெய்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
உலர் காளான்கள் தண்ணீருடன் முன்கூட்டியே ஊற்றப்பட்டு பல மணிநேரங்களுக்கு வெளியே செல்கின்றன. பின்னர் திரவ வாய்க்கால் மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக காளான்கள் வெட்டி. வெங்காயம் மற்றும் இஞ்சி சுத்தம் மற்றும் மெல்லிய துண்டாக்கப்பட்ட. ப்ரோக்கோலி கழுவி, உலர்ந்த மற்றும் inflorescences பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. நடிகர்-இரும்பு வறுக்கப்படுகிறது பான் எண்ணெய் ஊற்ற, அதை சூடு, அனைத்து காய்கறிகள் வெளியே போடு, காளான்கள் தவிர, மற்றும் வறுக்கவும் 5 நிமிடங்கள். பின்னர் சீஸ் சேர்க்க, நொறுக்கப்பட்ட க்யூப்ஸ், காளான்கள் தூக்கி, சோயா சாஸ் மற்றும் கலவை ஊற்ற. 2 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, காய்கறி குழம்பு அறிமுகப்படுத்தி, ஒரு மூடி கொண்டு சாப்பாட்டை மூடி 10 நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் போடவும். இதற்கிடையில், குளிர் நீர், நாம் ஸ்டார்ச் வளர மற்றும் கிளறி, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அதை ஊற்ற. பாதாம் பருப்பை கரைத்து, தனியாக பழுப்பு, பின்னர் அதை தயார் செய்து டிஷ் சேர்க்க. ஒரு அழகுபடுத்தப்பட்ட, வேகவைத்த அரிசி சரியானது.
ப்ரோக்கோலி முட்டைக்கோசு கலவை ரெசிபி
பொருட்கள்:
- ப்ரோக்கோலி - 355 கிராம்;
- முட்டைக்கோஸ் நிறம் - 345 கிராம்;
- பல்கேரியன் மிளகு - 55 கிராம்;
- செர்ரி தக்காளி - 495 கிராம்;
- வேகவைத்த முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- மயோனைசே;
- மசாலா;
- sausage சமைத்த - 195 கிராம்.
தயாரிப்பு
ப்ரோக்கோலி மற்றும் புதிய காலிஃபிளவர் ஆகியவை பதப்படுத்தப்பட்டவை மற்றும் inflorescences பிரிக்கப்படுகின்றன. மிளகு மற்றும் தக்காளி இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட, மற்றும் தொத்திறைச்சி மற்றும் உரிக்கப்படுவதில்லை முட்டை துண்டுகள். ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்கள் கலந்து, உங்களுக்கு பிடித்த மசாலா மயோனைசே மற்றும் பருவத்தில் தண்ணீர்.