ஒரு புதிய ருசியான டிஷ் கொண்டு உங்களை ஒரு விசேஷ சந்தர்ப்பம் காத்திருக்க வேண்டாம். நீ ரொட்டி இறால் தயார் மற்றும் இந்த அழகான சிற்றுண்டி தெய்வீக மற்றும் நேர்த்தியான சுவை மற்றும் வாசனை அனுபவிக்க.
அடிபட்ட பீர் உள்ள இறால்
பொருட்கள்:
- ஒளி பீர் - 0,5 பொருட்கள்;
- கோதுமை மாவு - 0.5 மேஜை;
- உப்பு உப்பு - 600 கிராம்;
- காய்கறி எண்ணெய் - 0,5 பொருட்கள்;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
ஒரு கிண்ணத்தில், மாவு மற்றும் உப்பு ஒரு ஒற்றை வெகுஜன வரை கலந்து மற்றும் படிப்படியாக ஒரு ஒளி பீர் ஊற்ற. இறால் குளிர்ந்த நீரில் கழுவப்பட்டு, ஒரு காகிதத்தண்டியில் உலர்த்தப்பட்டது. வறுக்கத் துணியில் எண்ணெய் ஊற்றவும், சூடாகவும், இறால் இறால் இறக்கவும், அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து விரைவாக வறுக்கவும். பின்னர், ஃபோர்செப்ஸைப் பயன்படுத்தி, மெதுவாக ஒரு காகித துண்டு மீது அவற்றை மாற்றவும், வறுத்த இறால் மற்றும் சாஸ் மற்றும் காய்கறிகளுடன் வறுத்த இறால் பரிமாறவும்.
Batter உள்ள வறுத்த இறால் செய்முறையை
பொருட்கள்:
- தாவர எண்ணெய்;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- இறால் - 1 கிலோ;
- மாவு - 1,5 பொருட்கள்;
- சோளம் ஸ்டார்ச் - 1 உருப்படியை;
- மசாலா.
சாஸ்:
- மயோனைசே - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மிளகாய் சாஸ் - 0.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தேன் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு.
தயாரிப்பு
எனவே, 3 கிண்ணங்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்: ஒன்றில் சாஸ் அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். மற்றொரு, முட்டை நன்றாக, மற்றும் மூன்றாவது நாம் cornstarch, மாவு மற்றும் மசாலா சேர்த்து. அதில் எண்ணெய் ஊற்றி எண்ணெய் ஊற்றவும். இறால், கழுவி, சுத்தப்படுத்தி, முதலில் மாவு, பின்னர் முட்டை கலவையில் முக்கால் மற்றும் மாவுக்கு முக்குவதில்லை. பொன்னிற பழுப்பு வரை 2 நிமிடங்களுக்கு மேல் வறுக்கவும். பின்னர் குளிர்ந்த சாஸ் கொண்டு கடல் உணவு மற்றும் அட்டவணை அதை பரிமாறவும்.
கிண்ணத்தில் கிங் இறால்
பொருட்கள்:
- தண்ணீர் - 1 உருப்படியை;
- உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் - 120 கிராம்;
- உறைந்த இறால்கள் - 500 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 250 மில்லி;
- மாவு - 1 உருப்படியை;
- பேக்கிங் பவுடர் - 10 கிராம்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
இவற்றில், இறால் இறால்களுக்கு எப்படித் தயார் செய்யலாம் என்பதைக் கருத்தில் கொள்வோம். இதற்காக, கொதிக்கும் தண்ணீரில் 2 நிமிடங்களுக்கு கடல் உணவு வேகவைக்கப்படுகிறது. வால் கட்டப்படாததால் இறால் குளிர்ந்த மற்றும் சுத்தமான இறால் துவைக்க வேண்டும். ஸ்டார்ச் மற்றும் உப்பு மாவு கலந்து, ஒரு சிறிய குளிர்ந்த நீரில் ஊற்ற மற்றும் நடுத்தர அடர்த்தி மாவை கலந்து.
குளிர்சாதன பெட்டியில் 30 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கத் தயாராக இருப்போம், இந்த முறை எண்ணெய் ஊற்றுவோம். அடுத்து, மாவை பேக்கிங் பவுடர் போட்டு அசை. மாவுகளில் ரொட்டி ரொட்டி, மிளகாய் வரை உப்பு மற்றும் வறுக்கவும். இப்போது மெதுவாக தங்கள் சத்தம் வெளியே எடுத்து, ஒரு காகித துண்டு அதை போட்டு, பின்னர் அட்டவணை அதை பரிமாறவும்.
புளியில் காய்ந்த புலி
பொருட்கள்:
- புலி இறால்கள் - 10 பிசிக்கள்.
இறைச்சிக்காக:
- இஞ்சி;
- லீக்ஸ் - 1 கொத்து;
- அரிசி மது - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சோயா சாஸ் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
இடிக்கு
- சோள மாஸ்க் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- எள் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- முட்டை வெள்ளை - 3 பிசிக்கள்.
- மாவு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
நாங்கள் ஷெல் இருந்து அழகாக சுத்தம், மீண்டும் அவற்றை வெட்டி, insides வெளியே எடுத்து சிறிது கத்தி தட்டையான மேற்பரப்பில் சடலத்தை அடித்து. அடுத்து, இறைச்சி தயாரிப்பிற்கு செல்க. இதற்காக நாம் கலக்கிறோம்
இப்போது இடிக்குச் செல்லுங்கள்: முட்டை வெள்ளரிகள் நன்றாக அடித்து, மெதுவாக அவற்றை ஸ்டார்ச் மீது ஊற்றவும், மாவு மாவை மாவு செய்யவும். ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் நாம் தாவர எண்ணெய் ஊற்ற, அதை வெப்பம் மற்றும் ஒரு "புகை" கீழே தோன்றும் வரை காத்திருக்க. மாற்றாக இறைச்சிவழியில் இருந்து இறால் எடுத்து, அவற்றை இடியுடன் துடைக்கவும், எள் விதைகள் மற்றும் வறுக்கவும் எண்ணெய் ஊற்றவும்.