நீங்கள் ஒரு முழு விருந்து அல்லது மதிய உணவு தேவைப்படும்போது, இது ஒரு நீண்ட சமையல் நேரம் தேவையில்லை, முட்டைக்கோஸ் casserole க்கான செய்முறை கைக்குள் வந்துவிடும்.
தரையில் இறைச்சி கொண்ட முட்டைக்கோஸ் casserole
டிஷ் திருப்தி மற்றும் மனிதன் பிடித்திருக்கிறது என்று, நீங்கள் இறைச்சி முட்டைக்கோஸ் casserole சமைக்க முடியும்.
பொருட்கள்:
- முட்டைக்கோஸ் - 1 கிலோ;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 500 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 400 கிராம்;
- உலர்ந்த கீரைகள் - 1 டீஸ்பூன்;
- உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
வெங்காயம் பீல் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு grater மீது கேரட் அறுப்பேன், மற்றும் முட்டைக்கோஸ் வெட்டுவது. ஒரு சில நிமிடங்கள் வெங்காயம் சமைக்க, பின்னர் அதை திணிப்பு அனுப்ப மற்றும் மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் சமைக்க. இறுதியில், உப்பு மற்றும் மிளகு.
மற்றொரு பான், கேரட் ஒரு சிறிய வறுக்கவும், அது முட்டைக்கோசு, ஒரு சிறிய தண்ணீர் அனுப்ப மற்றும் 10-15 நிமிடங்கள் அதை வைத்து. பேக்கிங் ஐந்து உணவுகள், முட்டைக்கோஸ் அரை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் அரை கொண்டு கிரீஸ் அதை வைத்து. அனைத்து திணிப்பு மேல் மற்றும் அடித்து முட்டை அதை ஊற்ற, மற்றும் இறுதியில் மீண்டும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு தடவப்பட்ட முட்டைக்கோஸ், பரவியது. 35-40 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி அடுப்பில் அரைப்பகுதியில் சமைக்கவும்.
காளான்கள் கொண்ட முட்டைக்கோஸ் casserole
நீங்கள் இறைச்சி பிடிக்கவில்லை என்றால், ஆனால் ஒரு இதய டிஷ் பெற வேண்டும் என்றால், நாம் காளான் முட்டைக்கோஸ் casserole சமைக்க எப்படி சொல்ல வேண்டும்.
பொருட்கள்:
- புதிய முட்டைக்கோஸ் - 700 கிலோ;
- காளான்கள் - 200 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- மங்கா - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- புளிப்பு கிரீம் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கடினமான சீஸ் - 75 கிராம்;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
முட்டைக்கோஸ் வெட்டுவது, உப்பு, உங்கள் கைகளில் ஞாபகம் வைத்து, அதன் பிறகு ஒரு மாம்பழம் மற்றும் அடித்தால் முட்டைகளை சேர்க்கவும். எல்லாம் அசை. காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் கழுவி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. வறுத்த வெங்காயத்தை தெளித்து, பின்னர் அதை காளான்கள் மற்றும் மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
எண்ணெய் கொண்டு பேக்கிங் கிரீஸ் அமைக்க, முதல் முட்டைக்கோசு வைத்து, வெங்காயம் கொண்டு காளான்கள், புளிப்பு கிரீம் அவர்களை கிரீஸ் மற்றும் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. ஒரு அடுப்பில் casserole வைத்து, 180 டிகிரி வெப்பம், மற்றும் 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.
முட்டை முட்டைக்கோசு casserole
பொருட்கள்:
- முட்டைக்கோஸ் - 600-700 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- பால் - 300 மில்லி;
- ரவை - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம்;
- வெந்தியம் மற்றும் உப்பு - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
முட்டைக்கோஸ் கழுவவும், மெதுவாக வெட்டவும், மென்மையாகவும் இருக்கும் வரை பால் ஊறவும். இதை அடுத்து, ரவை, உப்பு சேர்த்து நன்கு கலந்து கலந்து 10-15 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள்.
இந்த நேரத்தில், முட்டைகள் கொதிக்க, க்யூப்ஸ் அவற்றை வெட்டி முட்டைக்கோசு கலந்து. வெண்ணெய் கொண்டு பேக்கிங் பாத்திரங்களை வேர், அது முட்டைகள் முட்டைக்கோஸ் இடுகின்றன, புளிப்பு கிரீம் கொண்டு கிரீஸ் மற்றும் வெந்தயம் கொண்டு தெளிக்க. 30 டிகிரி 180 டிகிரி ஒரு ரொட்டி சுடுவது மற்றும் புளிப்பு கிரீம் அதை பரிமாறவும்.
கோழி கொண்டு முட்டைக்கோசு casserole
பொருட்கள்:
- கோழி வெங்காயம் - 300 கிராம்;
- முட்டைக்கோசு - 500 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- கேஃபிர் - 100 மில்லி;
- தக்காளி விழுது - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
முட்டைக்கோஸ் கத்தரி, புதிதாக வேகவைத்த தண்ணீருடன் ஊற்றவும், அதை குளிர்விக்கவும் விட்டு விடுங்கள். வெங்காயம் பீல், அரை மோதிரங்கள் மற்றும் வறுக்கவும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி சேர்த்து. தக்காளி பேஸ்ட், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றைக் கொண்டு கெஃபிர் கலந்துகொண்டது. முட்டைகளை துடைக்க. பேக்கிங் டிஷ் ல், அரை முட்டைக்கோசு வைத்து, மேல் அனைத்து துண்டு துண்தாக இறைச்சி, தக்காளி- kefir சாஸ் ஒரு துண்டு கொண்டு தடவப்பட்ட மற்றும் தட்டி முட்டை பாதி ஊற்றினார். பின்னர் முட்டைக்கோசு எஞ்சியுள்ள அவுட் இடுகின்றன, மேலும் இது ஸ்மியர் சாஸ் மற்றும் முட்டைகள் ஊற்ற. ஒரு கோழி அடுப்பில் ஒரு கேஸெரோலில் சுட்டுக்கொள்ள, 180 டிகிரி வரை சூடாக, சமைக்கப்படும் வரை, அரை மணி நேரம்.
அரிசி கொண்டு முட்டைக்கோஸ் casserole
பொருட்கள்:
- முட்டைக்கோசு - 500 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- பிரைன்ஸா - 200 கிராம்;
- அரிசி - 1 உருப்படியை;
- தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- பால் - 1 உருப்படியை;
- உப்பு மற்றும் மிளகு - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
நீரில் 2 நிமிடங்கள் துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோசு மற்றும் ஒரு வடிகட்டி நிராகரிக்கப்பட்டது. வெங்காயம் வெட்டவும், கேரட்டுகளை அரைக்கவும். சில நிமிடங்களுக்கு காய்கறி எண்ணெயில் காய்கறிகளை வறுக்கவும், பிறகு அரிசி ஊற்றவும், உப்பு, மிளகு, சூடான நீரை ஒரு கிண்ணம் மற்றும் 15-20 நிமிடங்கள் ஒரு சிறிய தீ மீது இளங்கொதிவா.
Brynza அறுப்பேன் மற்றும் காய்கறிகள் அரிசி சேர்க்க, நன்றாக எல்லாம் கலந்து. எண்ணெய் தடவப்பட்ட வடிவில், அரை முட்டைக்கோசு, பின்னர் காய்கறிகள் அரிசி, பின்னர் மீண்டும் முட்டைக்கோசு வைத்து. முட்டைகளை முட்டைகளால் அடித்து, இந்த கலவையை கேசெரோலால் நிரப்பவும்.
180 டிகிரி 25-30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் முட்டைக்கோஸ் அரிசி casserole தயார்.