புத்தாண்டு அட்டவணையில் தின்பண்டங்கள் தவிர, அது சூடாக இருக்கும், மற்றும் சில உணவு இறுதியில் இனிப்பு பரிமாறும் என்று உண்மையில் போதிலும், ருசியான புத்தாண்டு சாலடுகள் எப்போதும் விருந்து சிறப்பம்சமாக இருக்கும். கூடுதலாக, டிஷ், நிச்சயமாக, சுவையாக இருக்க வேண்டும், அது ஒரு பிரகாசமான மற்றும் கவர்ச்சிகரமான தோற்றம் வேண்டும். இதனைப் பற்றிக், விருந்துக்கு தயாரான கடைசி நாட்களில் உங்கள் இரட்சிப்பைக் கொண்ட சில சுவாரசியமான சமையல் குறிப்புகளை எடுத்தோம்.
ருசியான புத்தாண்டு சாலட் - செய்முறை
புகழ்பெற்ற சீசர் சாலட்டின் அடுத்த மாறுபாட்டின் துவக்கத்தில் ஆரம்பிக்கலாம், இது முக்கிய மாற்றமடையும், இது பிரீமினல் டிராம்பிங் மற்றும் கோழி ரொட்டிக்கு வறுத்தெடுத்தல். அடிப்படையில், நீங்கள் எந்த சாலட் கீரைகள் பயன்படுத்த முடியும், நாம் கீரை தலையில் நிறுத்தப்பட்டது.
பொருட்கள்:
- தலைவலி தலைவலி;
- கோழி - 340 கிராம்;
- பால் - 65 மிலி;
- பிரட்தூள்களில் நனைத்த - 85 கிராம்;
- கடுமையான சீஸ் - 45 கிராம்;
- பேக்கன் - 80 கிராம்;
- தக்காளி - 130 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- மயோனைசே - 55 கிராம்;
- எலுமிச்சை சாறு - 25 மில்லி;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 25 மிலி.
தயாரிப்பு
வெட்டு கோழி (வெள்ளை இறைச்சி) துண்டுகளாக, பருவத்தில், பால் கொண்டு முக்குவதில்லை மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு கொண்டு தெளிக்க. மென்மையாக்கும் எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படும் கடாயில் வறுத்த கோழி வறுத்த துண்டுகள், பின்னர் அதிகப்படியான கொழுப்பு காகித துண்டுகள் மீது ஊறவைக்கட்டும்.
முட்டைகளை கொதிக்கவும். பன்றி இறைச்சி வறுக்கவும்.
கீரைக் கழுவவும், ஆரம்பத்தில் இலைகளில் அதை பிரிக்கவும். தாள்கள் ஒவ்வொன்றும் உலர்ந்த மற்றும் பறித்து, பின்னர் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைத்து, அரை தக்காளி மற்றும் துண்டுகள் துண்டு கலந்து. துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி, வேகவைத்த முட்டை துண்டுகள், பன்றி இறைச்சி துண்டுகள் மற்றும் கோழிகளின் கீற்றுகள் ஆகியவற்றை சேர்க்கவும். எலுமிச்சை மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்த்து மயோனைசே, பரிமாறப்படும் முன் டிஷ் ஊற்ற.
எளிய மற்றும் சுவையான புத்தாண்டு சாலட்
ஐந்து பொருட்கள் மொத்தம் ஒரு பண்டிகை அட்டவணை ஒரு திருப்தி சிற்றுண்டி மாற்ற முடியும். இந்த செய்முறையில் கோழிக்கு பதிலாக, நீங்கள் ஒரு வான்கோழி, மாட்டிறைச்சி அல்லது ஒரு ஆயத்த ஹாம் எடுத்துக்கொள்ளலாம்.
பொருட்கள்:
- கோழி இறைச்சி - 180 கிராம்;
- ஒரு கையால் வால்நட்ஸ்;
- செலரி - 1 தண்டு;
- ஒரு காய்ந்த கறிவேப்பிலை;
- மயோனைசே - 135 மிலி.
தயாரிப்பு
கோழி கொதிக்க, அதை குளிர்விக்க அனுமதிக்க, பின்னர் நார் ஐந்து பறவை பிரிப்பதற்கு. செலரி அறுப்பேன். கோழி கொண்டு செலரி கலக்க, நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் மற்றும் உலர்ந்த cranberries சேர்க்க. புத்தாண்டு அட்டவணையில் எங்கள் ருசியான கலவை நிரப்பவும், குளிர்ச்சியாகவும் இருக்கவும்.
புத்தாண்டு சாலட் "ஆலிவியர்"
பொருட்கள்:
- மாட்டிறைச்சி - 620 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 420 கிராம்;
- கேரட் - 310 கிராம்;
- செலரி ஒரு தண்டு;
- பச்சை பட்டாணி - 80 கிராம்;
- marinated வெள்ளரி - 160 கிராம்;
- ஊறுகாய் மிளகு - 65 கிராம்;
- மயோனைசே - 155 கிராம்;
- வெங்காயம் - 45 கிராம்.
தயாரிப்பு
மாட்டிறைச்சி கொட்டி, கூழ் மற்றும் க்யூப்ஸ் பிரித்து. ஒப்புமை, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் செய்ய. செலரி தண்டு மற்றும் ஊறுகாய் காய்கறிகளை அரைக்கவும். சாலட்டின் எல்லா பொருட்களையும் கலந்து, பச்சை பட்டாணி மற்றும் இறுதியாக வெங்காயம் சேர்த்து வையுங்கள். மயோனைசே கொண்ட பருவம் சீசன்.
புத்தாண்டு கொண்டாட்டம் சாலட் வேகமாக மற்றும் சுவையாக இருக்கிறது
நீங்கள் ஒரு அசாதாரண சிற்றுண்டி கொண்டு மேஜையில் அனைத்து ஈட்டிகள் தயவு செய்து விரும்பினால், இந்த சாலட் சரியான செய்முறையை உங்கள் தேடலை முடிக்கும். அதை செய்ய நீங்கள் எளிய பொருட்கள் வேண்டும், ஒன்றாக இணைந்து போது, ஒரு விருந்து அல்லது ஒரு பஃபே அட்டவணை ஒரு மத்திய டிஷ் மாற்ற.
பொருட்கள்:
சலாட்:
- டார்ட்லெட்கள் - 24 துண்டுகள்;
- கோழி வடிகட்டி - 260 கிராம்;
- ஊதா முட்டைக்கோஸ் - 45 கிராம்;
- பைக்கிங் முட்டைக்கோஸ் - 45 கிராம்;
- கேரட் - 70 கிராம்;
- வெங்காயத்தின் இறகுகள், ஒருசில வோக்கோசுகள்.
சாஸ்:
- வேர்க்கடலை எண்ணெய் - 55 கிராம்;
- தேன் - 30 மில்லி;
- சோயா சாஸ் - 30 மில்லி;
- பூண்டு - 2 பற்கள்;
- அரிசி வினிகர் - 20 மிலி;
- தண்ணீர் - 15 மிலி.
தயாரிப்பு
முட்டைக்கோஸ் இரண்டு வகையான வெட்டுவது. இறுதியாக கேரட் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கீரைகள் கலந்து கலந்து. சிக்கன் சமைக்க மற்றும் இழைகளை பிரிக்கவும். கரடுமுரடான சாலட் சப்ளைகளை விநியோகிக்கவும்.
சாஸ் அனைத்து பொருட்கள் கலந்து மற்றும் சாலட் மீது ஊற்ற.