கோழி குழம்பு மீது சூப் - ஒரு எளிய முதல் பாடத்திற்கு ருசியான மற்றும் பல்வேறு சமையல்

கோழி குழம்பு மீது சூப் நீண்ட ஒரு பயனுள்ள மற்றும் சத்தான உணவு கருதப்படுகிறது, வலிமை கொடுத்து சிறந்த சுவை கொண்டிருக்கிறது. கேரட் மற்றும் வெங்காயம், மற்றும் நீங்கள் பெரும்பாலும் சமையலறையில் கையில் என்று பல்வேறு உணவுகள் முடியும் டிஷ் சேர்க்க - இந்த டிஷ் ஒரு தவிர்க்க முடியாத உறுப்பு ஒரு இதய குழம்பு (இறைச்சி அல்லது இல்லாமல்), அடிப்படை காய்கறிகள் உள்ளது.

சூப் தெளிவான கோழி குழம்பு எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

இரண்டு வழிகளில் கோழி குழம்பு ஒரு வெளிப்படையான சூப் தயார்:

• குளிர் (இது மிகவும் சரியானதாக கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் இறைச்சி அனைத்து பயனுள்ள பண்புகள் பாதுகாக்கப்படுகிறது);
• சூடான (பொருத்தமான ஒவ்வாமை மக்கள்).

குளிர்ந்த முறையில், பறவையின் பறவை குளிர்ந்த குளிர்ந்த நீர் (3 லிட்டர்) ஊற்றப்பட்டு தீ மீது போடப்படுகிறது. நுரை கொதிக்கும் பிறகு அகற்ற வேண்டும், பின்னர் பாத்திரத்தில் குளிர்ந்த தண்ணீரை குளிர்ந்த தண்ணீரை ஊற்ற வேண்டும், தொடர்ந்து நுரை நீக்க வேண்டும். ஒரு மெதுவான தீயில், சடலம் ஒன்று முதல் இரண்டு மணிநேரம் வரை சமைக்கப்படுகிறது, அது முற்றிலும் வெளிப்படையானதாக இருக்கும். எனவே, கோழி குழம்பு மீது சூப் நேரம் செலவுகள் என்றாலும், வெறுமனே மற்றும் ருசியான தயார்.

கோழி கொண்டு நூடுல் சூப்

கோழி மற்றும் நூடுல்ஸ் கொண்ட லைட் சூப், அனைத்து நாட்டின் டைனிங் டேபிள்களுக்கும் பொதுவானது, ஆனால் மிகவும் சத்தான மற்றும் சத்தானது. இது உருளைக்கிழங்கு இல்லாமல் கூட சமைக்க முடியும், மற்றும் அந்த வழக்கில் முதல் ஒரு பணக்கார இருக்கும் மாறும், ஆனால் கனரக, ஆனால் இன்னும் மிகவும் பயனுள்ளதாக, கூடுதலாக, கோழி சுவை நன்றாக பாதுகாக்கப்படுகிறது. Saturates மற்றும் vivacity மற்றும் டன் கொடுக்கிறது, அது சலிப்புகள் மற்றும் discomforts உதவுகிறது, வீட்டில் கோழி இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட இந்த எளிய சூப்.

பொருட்கள்:

• கோழி இறைச்சி - 200 கிராம்;
• நூடுல்ஸ் - 100 கிராம்;
• கேரட் - 50 கிராம்;
• வெங்காயம் - 30 கிராம்;
• மசாலா - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

1. கோழி இருந்து வெளிப்படையான குஞ்சு சமைக்க.
2. பான் இருந்து இறைச்சி நீக்க (இல்லையெனில் அது தவிர விழும்).
3. 15-20 நிமிடங்கள் நன்கு துண்டாக்கப்பட்ட கேரட் மற்றும் வெங்காயம் உள்ள கொதிக்க.
4. நூடுல்ஸ் சேர்க்கவும், 7 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

கோழி குழம்பு கொண்டு அரிசி சூப்

கோழி கொண்டு அரிசி சூப் அனைத்து குழந்தைகள் மிகவும் பிடிக்கும், இது மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது, எளிய மற்றும் சத்தான. உருளைக்கிழங்கு கூடுதலாக நீங்கள் இந்த டிஷ் செய்ய முடியும், இது இன்னும் திருப்தி செய்கிறது. உருளைக்கிழங்கிற்குப் பதிலாக ஒரு பூசணி மற்றும் கறி மசாலாவை ஒரு பிட் போட்டுவிட்டால், நீங்கள் உங்கள் அட்டவணையை திருப்பலாம். இது இந்திய சமையல் குறிப்புகளுடன் மிகவும் அசல் கிரீம் சூப் மாறிவிடும்.

பொருட்கள்:

• கோழி மார்பக - 200 கிராம்;
• அரிசி - 100-120 கிராம்;
• கேரட் - 1-3 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• மசாலா - சுவைக்கு;
• உருளைக்கிழங்கு - 150 கிராம் (விரும்பினால்).

தயாரிப்பு

1. இறைச்சி கொதிக்க.
2. அரிசி சேர்த்து, ஒரு மணி நேரம் மற்றொரு கால் சமைக்க.
3. உருளைக்கிழங்கு அறிமுகப்படுத்தப்பட்டால், அதையும் சேர்க்கவும்.
4. வறுக்கவும் கேரட் மற்றும் வெங்காயம். டிஷ் சேர்க்கவும்.

கோழி குழம்பு மீது buckwheat கொண்டு சூப்

குங்குமப்பூ ரஷியன் உணவு பாரம்பரிய உணவுகளை நிறைய தயார் செய்து கொண்டு, எந்த விதிவிலக்கும் கோழி கொண்டு buckwheat சூப் உள்ளது. இந்த டிஷ் விருப்பங்களை நிறைய உள்ளன, ஆனால் பாரம்பரிய ஒரு மிகவும் ருசியான கருதப்படுகிறது. அவரைப் பொறுத்தவரை, எந்த குங்குமப்பூ குச்சிகள் செய்யும், ஆனால் சமையல் போதுமான நேரம் இல்லை என்றால், நசுக்கிய கருக்கள் அதை எடுத்து நல்லது.

பொருட்கள்:

• கோழி - 250 கிராம்;
• buckwheat - 1/2 கப்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1-2 துண்டுகள்;
• உப்பு, மசாலா - ருசிக்க;
• பூண்டு - 2 பற்கள்;
• உருளைக்கிழங்கு - 1-2 பிசிக்கள். (விரும்பினால்).

தயாரிப்பு

1. 1.5 லிட்டர் தண்ணீரில் கோழி சமைக்க வேண்டும்.
2. சூப் வெளியே இறைச்சி எடுத்து.
3. பன்றி இறைச்சியை வறுக்கவும் மற்றும் பாண்டில் சேர்க்கவும்.
4. 10 நிமிடங்கள் கழித்து, உருளைக்கிழங்கு ஊற்ற.
5. மற்றொரு 8 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, வறுத்த கேரட் மற்றும் வெங்காயம் நிரப்பவும்.
6. பூண்டு கறி மற்றும் டிஷ் அதை சேர்க்க.
7. அரை மணி நேரம் மூடி மூடி, உட்புகுதல் விட்டு விடுங்கள்.

சிக்கன் - பீன்ஸ் உடன் பே சூப்

பல உணவளிக்கும் உணவுகள் கோழி குழம்பு மீது பட்டாணி சூப், இதில் புரதம் மற்றும் கலோரி நிறைய உள்ளது, ஆனால் இது மற்ற வகையான இறைச்சி (பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி) போன்ற கொழுப்பு அல்ல. ஒரு டிஷ் தயார் செய்ய, அது மார்பக எடுத்து சிறந்தது: அது எலும்புகள் இல்லை, அது மென்மையான மற்றும் juicier உள்ளது, இறைச்சி வாயில் உருகி.

பொருட்கள்:

• மார்பகம் - 1 துண்டு;
• பட்டாணி - 180-220 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 300-320 கிராம்;
• கேரட் - 100-150 கிராம்;
• வெங்காயம் - 100 கிராம்;
• கீரைகள், மசாலா - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

1. குறைந்தது ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு கிண்ணத்தில் உலர்ந்த பட்டாணி ஊறவும்.
2. ஒரு சூப் தயார், இறைச்சி எடுத்து.
3. பட்டாணி சேர்த்து ஒரு கடாயில், 20 நிமிடங்கள் சமைக்க விட்டு விடுங்கள்.
4. இதற்கிடையில், காய்கறிகள் தயார்: எண்ணெய் வறுக்கவும் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் (அது காய்கறி இருக்கும் முன்னுரிமை), குழம்பு சேர்க்க.
5. முக்கிய பொருட்கள் நறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு ஊற்ற.
6. குறைந்தபட்சம் 10-12 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். சிறிது கஷாயம் கொடுத்து, கோழி குழம்பு மீது ஒரு ருசியான சூப் தயார்!

சிக்கன் கொண்டு சீஸ் சூப் - செய்முறையை

வழக்கமாக, நீங்கள் கோழி வழக்கமான வழக்கம் திருப்ப முடியும், உருகிய சீஸ் மற்றும் கோழி ஒரு நேர்த்தியான பிரஞ்சு சூப் தயார். அவர் மிகவும் appetizing தெரிகிறது, மற்றும் பட்டினி செய்தபின் திருப்தி, மற்றும் சமையல் மிகவும் எளிது. முதல் உணவில் சீஸ் ருசியானது வீரியம் குறைந்தது, சுவாரஸ்யமாகவும் சுவாரசியமாகவும் இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• கோழி வடிகட்டி - 250-300 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 200-250 கிராம்;
• கேரட் - 100 கிராம்;
• வெங்காயம் - 100-150 கிராம்;
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 150-200 கிராம்;
• கீரைகள், மசாலா - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

1. முடிக்கப்பட்ட கோழி குழம்பு உள்ள, முதலில் வெட்டப்படுகின்றன உருளைக்கிழங்கு நிரப்பவும், பின்னர் காய்கறி வறுத்த.
2. 8-10 நிமிடங்கள் கழித்து, brusochki கிரீம் சீஸ் சேர்க்க. சீக்கிரம் கரைத்து, க்யூப்ஸ் அவற்றை வெட்ட நல்லது.
3. மூலிகைகள் (விரும்பியிருந்தால்) உடன் டிஷ் தெளிக்கவும், 5 நிமிடங்கள் ஊக்கப்படுத்தவும்.
4. கோழி குழம்பு மீது உருகிய சீஸ் கொண்டு சூப் பூண்டு பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, வெள்ளை ரொட்டி இருந்து crisp croutons நன்றாக பணியாற்றினார்.

கோழி குழம்பு மீது பாலாடை கொண்டு சூப்

நீங்கள் வழக்கமான உணவுகள் சுவை மாறுபடும் மற்றும் கோழி குழம்பு மீது பாலாடை அசல் சூப் தயார் என்றால் வீட்டு தயவு செய்து முடியும். இது நூடுல் சூப் போலவே தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் இங்கே முக்கிய கூறுபாடு குண்டாக இருக்கிறது - அவை மாவு, பால் மற்றும் முட்டைகளின் சிறிய பந்துகளாகும். பாலாடைகளுக்கான செய்முறையை விருப்பப்படி மாற்றலாம், ஒரு மங்கா அல்லது ஒரு பீற்று சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.

பொருட்கள்:

• கோழி - 200 கிராம்;
• மாவு - 1/2 கப்;
• பால் - 1/3 கப்;
• ஒரு மங்கா - ¼ கப் (விருப்ப);
• முட்டை - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• மசாலா மற்றும் உப்பு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

1. இறைச்சி தயார்.
2. இதற்கிடையில், ஒரு செங்குத்தான மாவை பால், மாவு (விரும்பினால், மாம்பழம்) மற்றும் முட்டைகள்.
3. சோதனை இருந்து சிறிய பந்துகளில் அமைக்க.
4. பாலாடை தயாரிக்கவும், கொதிக்கும் நீரில் அவற்றை மாற்றவும்.
5. அவர்கள் மேற்பரப்பில் வரும்போது டம்மீஸ் தயாராகிவிட்டன.
6. வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வறுக்கவும், குழம்பு சேர்க்க.
7. பாலாடை ஒரு டிஷ் சேவை.

கோழி குழம்பு கொண்டு காளான் சூப்

கோழி குழம்பு மீது சூப் நீங்கள் வெங்காயம் கொண்டு பாரம்பரிய உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் மட்டும் வைக்க முடியாது, ஆனால், எடுத்துக்காட்டாக, காளான்கள். டிஷ் கிரீம் ஒரு பணக்கார சுவை, மிகவும் மென்மையான, மணம், மாறிவிடும். சமையல் காளான்கள் எந்த எடுக்கும், ஆனால் சிறந்த செல் மணம் காளான்கள், podberezoviki அல்லது சாதாரண காளான் இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• கோழி - 200 கிராம்;
• கேரட் - 70-100 கிராம்;
• வெங்காயம் - 180-200 கிராம்;
• காளான்கள் - 200 கிராம்;
• கிரீம் குறைந்த கொழுப்பு - 100 கிராம்;
• கோதுமை மாவு - 50 கிராம்;
• உப்பு, மசாலா - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

1. இறைச்சி கொதிக்க.
2. காளான்கள், நீங்கள் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்க முன், நீங்கள் வெங்காயம் மற்றும் மாவு ஒரு சிறிய அளவு 7 நிமிடங்கள் வறுக்கவும் வேண்டும்.
3. கேரட் சேர்க்கவும்.
4. கொதித்த பிறகு, சுமார் 10 நிமிடங்கள் உணவு பரிமாறவும்.
5. காளான் மற்றும் கோழி கிரீம் கொண்டு சூப் மீது ஊற்ற.

கோழி குழம்பு மூலம் காய்கறி சூப்

கோழி குழம்பு மீது புளிப்புச் சாற்றை புதுப்பிப்பது அனைத்து வழக்கமான உருளைக்கிழங்கை, கேரட் மற்றும் இன்னும் கவர்ச்சியான காய்கறிகளால் தயாரிக்கப்படுகிறது, உதாரணமாக அசாதாரண மசாலாக்களை எடுத்து, கறிவேப்பிலை சேர்க்கவும். உணவை கடைப்பிடிப்பவர்கள், குழம்பு இருந்து குழம்பு நீக்க மற்றும் சூப் உள்ள காய்கறிகள் சமைக்க நீங்கள் ஆலோசனை. கோழி குழம்பு போது, ​​அது ஒரு ஒளி காய்கறி சூட் மாறிவிடும் - ஒரு பெரிய உணவு டிஷ், ஊட்டமளிக்கும் மற்றும் அதிகரித்து நோய் எதிர்ப்பு சக்தி.

பொருட்கள்:

• கோழி - 300 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1-2 துண்டுகள்;
• காலிஃபிளவர் - 120-150 கிராம் மஞ்சரி;
• உருளைக்கிழங்கு - 130-150 கிராம்;
• கேரட் - 1-3 துண்டுகள்;
• தக்காளி - 1-1,5 பிசிக்கள்.
• உப்பு, மசாலா - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

1. ஒரு சூப் தயார், அது வெளியே கோழி எடுத்து.
2. குழம்பு திரிபு.
3. உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும்.
4. 10 நிமிடங்கள் கழித்து, எண்ணெய் காய்கறி அல்லது ஆலிவ் வெங்காயம் மற்றும் கேரட், காலிஃபிளவர் உள்ள வறுக்கவும்.
5. 5 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, துண்டுகளாக நன்கு வெட்டப்பட்ட உள்ளடக்கங்களுக்கு இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட தக்காளி மற்றும் கோழி சேர்க்கவும்.

கோழி குழம்பு மீது முத்து பார்லி உடன் சூப்

இது குளிர் குளிர்காலத்தில் மாலை சூடு மற்றும் கோழி கொண்டு முத்து சூப் நிரம்பிவிடும் . இது ஒரு உலகளாவிய டிஷ் ஆகும், இது உணவிலும், பல தயாரிப்புகளிலும், விளையாட்டு வீரர்களுடனும் முரண்படுபவர்களுக்கும் உணவளிக்கும். முத்து பார்லி சத்துள்ள, உயர் கலோரி ஆகும், பயனுள்ள போது, ​​மற்றும் இன்னும் மலிவான, மற்றும் சரியான தயாரிப்பு, அது கூட சுவையாக இருக்கிறது.

பொருட்கள்:

• கோழி - 200 கிராம்;
• முத்து பார்லி - 100 கிராம்;
• கேரட் - 50 கிராம்;
• வெங்காயம் - 30 கிராம்;
• மசாலா - சுவைக்கு;
• பூண்டு - 2 துண்டுகள்.

தயாரிப்பு

1. சமையல் முன் குறைந்தபட்சம் ஒரு மணிநேரத்திற்கு முத்து பார்லி தண்ணீர் ஊற்ற வேண்டும்.
2. இதற்கிடையில், கோழி குழம்பு தயார்.
3. சூப்பில் இருந்து சடலத்தை நீக்க, முத்து பார்லி நிரப்பவும், மற்றொரு 30 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
4. காய்கறிகளின் மீதமுள்ளவற்றை சேர்க்கவும்.
5. தூங்கும் கீரைகள் மற்றும் பூண்டு வீழ்ச்சி.
6. பல சிறிய துண்டுகளாக இறைச்சி வெட்டி ஒரு தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் அதை நிரப்ப.

ஒரு கோழி மல்டிவார்ட்டில் சூப்

மல்டிவர்கா - ஒரு நவீன இல்லத்தரசி கண்டுபிடித்து, ஒரு ரஷ்ய அடுவின் கோட்பாட்டில் பணிபுரிகிறார், இந்த புத்திசாலி இயந்திரமானது வழக்கமான உணவை இன்னும் அதிகமான ஊறவைக்க செய்கிறது. கோழிகளுடன் ஒரு வெண்ணிலாளி சூப் தயாரிப்பதற்கு அரை மணிநேரம் மட்டுமே இருக்க முடியும், ஏனென்றால் முதல் பாகங்களை தயாரிப்பது பத்து நிமிடங்களுக்கு மேலாகிறது: நீங்கள் காய்கறிகளையும் கோழிப்பழங்களையும் வெட்ட வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• கோழி - 200 கிராம் (போனஸ்);
• சூப் அல்லது நூற்புழு நூடுல்ஸ் - 100 கிராம்;
• கேரட் - 50-70 கிராம்;
• வெங்காயம் - 50 கிராம்;
• மசாலா - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

1. காய்கறிகள் மற்றும் கோழி வெட்டு.
2. பன்முகத்தன்மை கிண்ணத்தில் வெட்டு பொருட்கள் வைத்து.
3. மசாலா தூங்குவதற்கு.
4. "சூப்" முறையில் சமைக்கவும்.