அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு சுட எப்படி?

உருளைக்கிழங்கு எந்த வடிவில் நல்லது, அடுப்பில் பேக்கிங் செய்யும் பொழுது, அதன் சுவை முற்றிலும் புதிய வழியில் வெளிப்படும், அது நம்பமுடியாத மணம் மற்றும் பசியின்மை. ஒரு சில எளிய உணவுகள் நீங்கள் இதை உறுதிப்படுத்தி உங்களுக்கு பிடித்த காய்கறிகளின் சுவையான சுவைகளை அனுபவிக்க உதவுகிறது.

அடுப்பில் படலம் ஒரு சீருடையில் உருளைக்கிழங்கு சுட்டுக்கொள்ள எப்படி?

பொருட்கள்:

• இளம் சராசரி அளவு உருளைக்கிழங்கு - 8 பிசிக்கள்.
• வெண்ணெய் கிரீம் விவசாயி - 60 கிராம்;
• உப்பு ஒரு பெரிய சமையல்காரர் - சுவைக்கு;

சமர்ப்பிப்பதற்கான:

• புளிப்பு கிரீம் தடித்த - 90 கிராம்;
• மயோனைசே கிளாசிக் - 90 கிராம்;
• புதிய வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் என்ற twigs - 0.5 டஃப்ஃப்புகள்;
• உறிஞ்சுவதற்கு கேபர்கள் அல்லது வெள்ளரிகள் - சுவை;
• உப்பு மீன், தொத்திறைச்சி அல்லது பிஸ்கட் - ருசிக்க;
• புதிய காய்கறிகள் - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

ஒரு சீருடையில் பேக்கிங் செய்வது இளம் உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளை அல்லது ஒரு புதிய பயிரில் இருந்து பழைய பழங்கள் அல்ல. இந்த தயாரிப்புக்கான கடந்த ஆண்டு உருளைக்கிழங்கு பயன்படுத்தப்படக்கூடாது. திசுக்கள் முற்றிலும் மாசுபட்டு இருந்து கழுவப்பட்டு நாம் ஒரு நீண்ட நீளம் கீறல் செய்ய அரை விட. நாம் ஒவ்வொரு பழத்தையும் ஒரு தனி துண்டு வெட்டியில் வைக்கிறோம், ஒரு பையில் வைத்து மூடுகிறோம், படத்தின் விளிம்புகளை எடுக்கிறோம். நாம் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது வெற்றிடங்களை வைத்து அடுப்பில் அலமாரியில் வைக்கவும். இது 200 டிகிரி வெப்பநிலைக்கு முன்னதாக அமைக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் சூடாகவும். நாங்கள் ஐம்பது நிமிடங்கள் டைமர் அமைக்க மற்றும் முடிக்க சமையல் செயல்முறை காத்திருக்க. சில சமயங்களில் காய்கறிகளைப் போடுவதன் மூலம் உருளைக்கிழங்கின் தயார்நிலையை நாம் சரிபார்க்க வேண்டும். இது உங்கள் வழக்கு என்றால், மற்றொரு பத்து நிமிடங்கள் செயல்முறை நீட்டிக்க பின்னர் தயாராக சோதிக்க.

இந்த டிஷ் மிகவும் சுவாரசியமாக சுருதி உள்ளது. இதை செய்ய, நாம் முதலில் படலம் விரித்து அதை இருந்து தகடுகள் ஒரு ஒற்றுமை அமைக்க. ஒரு புத்தகமாக பிரிவில் சுடப்பட்ட கிழங்குகளை நாங்கள் திறக்கிறோம், உப்பு சேர்த்து, ஒவ்வொரு அரைவழியிலும் ஒரு எண்ணெய் துண்டு போட்டு மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.

இந்த நேரத்தில், தாக்கல் செய்ய கலப்படங்களை தயாரிக்கவும். புளிப்பு கிரீம், மயோனைசே மற்றும் மெலென்கோ நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் கலந்து, நறுக்கப்பட்ட கேப்பர்கள் அல்லது ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் மற்றும் கலவை சேர்க்கவும். சாஸ் தயாராக உள்ளது. இப்போது, ​​உணவு அல்லது ருசியான விருப்பங்களைப் பொறுத்து, சிறிய உப்பு ஹெர்ரிங் அல்லது மற்ற மீன், தொத்திறைச்சி அல்லது பிஸ்கட் மற்றும் ஒரு தட்டில் வைக்கவும். உடனடியாக உருளைக்கிழங்கு பல சேர்த்தல் சேவை செய்ய முடியும். நான் புதிய காய்கறிகளை துண்டுகளாக வெட்டினேன்.

தயாராக உருளைக்கிழங்கு தயார் சாஸ் மற்றும் கூடுதல் நொறுக்கப்பட்ட பொருட்கள் பணியாற்றினார்.

பால் மற்றும் சீஸ் ஒரு அடுப்பில் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் - 850 கிராம்;
• முழு பால் - 280 மில்லி;
• பூண்டு கிராம்பு - 1 PC;
• 1 பெரிய கோழி முட்டை;
• உலர்ந்த இத்தாலிய மூலிகைகள் ஒரு தொகுப்பு - 1 சிட்டிகை;
• புதிதாக மிளகு மிளகு - 1 சிட்டிகை;
• உப்பு பெரிய - 2 சிட்டிகை;
• நிறுவனத்தின் தரங்களின் காரமான சீஸ் - 220 கிராம்;
• சுவை இல்லாமல் தாவர எண்ணெய் - 70 மிலி.

தயாரிப்பு

இந்த செய்முறைக்கு அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள, நாங்கள் உருளைக்கிழங்குகளை சுத்தம் செய்து அவற்றை துண்டுகளாக வெட்டி உறிஞ்சும் பூண்டு மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயில் அரைப் பொடியாக நறுக்கப்பட்ட சாஸ் மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயுடன் கலக்கிறோம். இப்போது நாம் ஒரு தடவப்பட்ட காய்கறி வடிவத்தில் உருளைக்கிழங்கு விழுது பரவி பால் மற்றும் அடித்துள்ள முட்டை, அதை உப்பு, தரையில் மிளகு மற்றும் நறுமணமுள்ள உலர்ந்த மூலிகைகள் ஆகியவற்றை கலக்க வேண்டும்.

நாம் அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு ஒரு கொள்கலன் உள்ளது, இது 190 டிகிரி வெப்பநிலை வரை வெப்பமடையும் வேண்டும். நாற்பது நிமிடங்களுக்கு பிறகு, மீதமுள்ள grated சீஸ் கொண்டு டிஷ் தேய்க்க மற்றும் மற்றொரு பத்து நிமிடங்கள் அடுப்பில் அதை திரும்ப.

உருளைக்கிழங்கு அடுப்பில் பன்றி இறைச்சி அல்லது கொழுப்பு கொண்டு சுடப்படுகின்றது

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் நடுத்தர அல்லது பெரிய - 10 பிசிக்கள்.
• பன்றிக்கொழுப்பு அல்லது பேக்கன் - 220 கிராம்;
• புதிதாக மிளகு மிளகு - 1 சிட்டிகை;
• உப்பு பெரிய - 2 சிட்டிகை;
• சுவை இல்லாமல் தாவர எண்ணெய் - 70 மிலி.

தயாரிப்பு

உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் சுத்தம் மற்றும் அரை வெட்டி. ஒரு சிறிய காய்கறி எண்ணெயுடன் பருவத்தை உறிஞ்சி, ஒரு எண்ணெய் எண்ணெய்க்கான பேக்கிங் தாள் மீது இடுகின்றன. ஒவ்வொரு ஸ்லைஸில் மேலே இருந்து நாம் பன்றி இறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சி ஒரு துண்டு வைக்கிறோம். பன்றி இறைச்சி பயன்படுத்தப்படுகிறது என்றால், ஒரு துண்டு கிரீமி எண்ணெய் துண்டு சேர்க்க வேண்டும். இப்போது நாம் 210 டிகிரி முன் ஒரு preheated அடுப்பில் preforms கொண்டு பேக்கிங் தட்டில் வைத்து, நாற்பது முதல் ஐம்பது நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, உருளைக்கிழங்கு பாதிப்பு அளவு பொறுத்து. பற்பசையைச் சுத்தப்படுத்துவதன் மூலம் காய்கறிகளின் தயார்நிலையை நாங்கள் சரிபார்க்கிறோம்.