அடுப்பில் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - பல வீடுகளில் ஒரு தவிர்க்கமுடியாத செய்முறையை, டிஷ் சமையல் விருப்பங்களை பல உள்ளன என்பதால். பல்வேறு மசாலா பொருட்கள் மற்றும் இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் பல்வேறு வகையான சேர்த்து, நீங்கள் மிக குறுகிய காலத்தில் சிறந்த விருந்தளித்து உருவாக்க முடியும்.
எப்படி அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு சுட்டுக்கொள்ள சுவையானது?
அடுப்பில் சுடப்படும் உருளைக்கிழங்குகள் விரைவாகவும் எளிமையாகவும் தயாரிக்கப்படுகின்றன. கூட இறைச்சி பொருட்கள் கூடுதலாக இல்லாமல், டிஷ் சத்தான மற்றும் சத்தான இருக்கும். பேக்கிங் பல்வேறு சாதனங்களைப் பயன்படுத்துவதற்கு: ஒரு ஸ்லீவ், ஒரு ஃபிலில், பான்கள் அல்லது மற்ற பயனற்ற வடிவம். எளிய பொருட்கள் இருந்து "பெலாரஷ்யன் பாட்டி" முறையில், ஒரு சிறந்த casserole தயார் செய்ய முடியும்.
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 700 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 50 மிலி;
- பேக்கன் - 200 கிராம்;
- மாவு - 1 டீஸ்பூன். l;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
- உப்பு, மிளகு.
தயாரிப்பு
- பன்றி இறைச்சி ஒரு கன சதுரம் மற்றும் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது வைத்து.
- நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், பழுப்பு நிற பழுப்புடன் சேர்க்கவும்.
- உருளைக்கிழங்கு தட்டி, முட்டை, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மாவு கலந்து. உப்பு மற்றும் மிளகு.
- உருளைக்கிழங்கு அடித்தளத்துடன் வறுக்கவும், ஒரு எண்ணெய் வடிவில் விநியோகிக்கவும்.
- 180 மணிக்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு அடுப்பில் ருசியான உருளைக்கிழங்கு வேகவைத்த.
அடுப்பில் பழமையான உருளைக்கிழங்கு - செய்முறை
அடுப்பு lobules உள்ள Baked உருளைக்கிழங்கு மிகவும் ருசியான, ருசியான, முறுமுறுப்பான மற்றும் மென்மையான, சற்று தளர்வான உள்ளே உள்ளன. ஒரு விதிவிலக்காக சரியான டிஷ் பெற, கிழங்குகளும் seasonings சேர்த்து முன் உலர் இருக்க வேண்டும். செய்முறைகளில் உள்ள மிளகாய் ஒரு பிரகாசமான, வாய்-நீர்ப்பாசனம் நிறத்தை உருவாக்க வேண்டும்.
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 6 பிசிக்கள்.
- மிளகு, கருப்பு மிளகு, தைம் - 1 தேக்கரண்டி;
- உப்பு;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். எல்.
தயாரிப்பு
- பீட் உருளைக்கிழங்கு, வெட்டு 4-6 lobules.
- நன்றாக உலர்ந்த, உப்பு.
- வெண்ணெய் கலந்த மசாலா கலவையுடன் கலவையுடன் கலவையை கலக்கவும்.
- 30 நிமிடங்கள் அல்லது 190 டிகிரி தங்க தங்க பழுப்பு வரை அடுப்பில் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு.
அடுப்பில் ஸ்லீவ் உருளைக்கிழங்கு
ஸ்லீவ் உள்ள அடுப்பில் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு சுவையாக மற்றும் மென்மையான வெளியே வர உத்தரவாதம். இறைச்சிப் பொருட்கள், பல மசாலாப் பொருட்கள் மற்றும் சில நீர்வழங்காத காய்கறிகளும் பெரும்பாலும் உணவில் சேர்க்கப்படுகின்றன. சிகிச்சை ஒரு appetizing மேலோடு வந்தது, தொகுப்பு வரை தயார் 10-15 நிமிடங்கள். உருளைக்கிழங்கு கிலோகிராம் இருந்து ஒரு இதய பக்க டிஷ் 6 முழு servings இருக்கும்.
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
- பூண்டு - 3 பற்கள்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 50 மிலி;
- வெந்தயம் - 50 கிராம்;
- உப்பு, மிளகு, ரோஸ்மேரி.
தயாரிப்பு
- உருளைக்கிழங்கு பீல், துண்டுகளாக வெட்டி.
- நறுக்கப்பட்ட கீரைகள், எண்ணெய், நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, உப்பு, மசாலா கலந்து.
- இறைச்சி கொண்டு உருளைக்கிழங்கு மூடி, இரு பக்கங்களிலும் ஒரு பையில் மற்றும் முத்திரை வைத்து.
- ஸ்லீவ் ஒரு சில punctures செய்ய. உருளைக்கிழங்கு 50 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுடப்படும்.
- தொகுப்பு வெட்டி மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் டிஷ் சமைக்க.
உருளைக்கிழங்குகளில் உருகிய உருளைக்கிழங்கு
ஒரு மிருதுவான மேலோடு அடுப்பில் ருசியான சுவையான உருளைக்கிழங்கு உண்டாகுமுன் 15 நிமிடங்கள் முன்பு உறைந்த வெப்பம் அல்லது கிரில்லை அச்சிட மற்றும் தயார் செய்ய தயாராக இருக்கும். மசாலா சுவைக்காக, மசாலாப் பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுத்து, சிவப்பு மிளகு, சிவப்பு மிளகாய் மற்றும் உலர்ந்த பூண்டு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கலாம்.
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 500 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 70 மில்லி;
- சிவப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு, உலர்ந்த பூண்டு, உப்பு, உலர்ந்த மூலிகைகள்.
தயாரிப்பு
- உருளைக்கிழங்கு பீல், அவர்கள் வெட்டி.
- மசாலா, வெண்ணெய் பருவம், படலம் செய்யப்பட்ட ஒரு உறை பரிமாற்றம்.
- அடுப்பில் உருளைக்கிழங்குகளில் இருந்து பேக்கிங் உணவுகள் 50 நிமிடங்கள், 10 நிமிடங்கள் தயார் செய்யப்படுவதற்கு முன், உறை மற்றும் பழுப்பு நிற துண்டுகளை விரித்துவிடும்.
அடுப்பில் இறைச்சி உருளைக்கிழங்கு
அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு கொண்ட பன்றி விலா - ஒரு வளமான டிஷ், ஒரு பெரிய நிறுவனம் போதும் இது. அதே நேரத்தில் டிஷ் பொருட்களின் தயார் செய்ய, இறைச்சி சமையல் முன் மணி நேரம் இரண்டு சமைத்த வேண்டும். இந்த வழக்கில் சிறந்த சாஸ் எலுமிச்சை சாறு, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் மசாலா ஒரு மிகுதியாக கலவையாகும். படலம், ஸ்லீவ் அல்லது வேறு ஏதேனும் பயனற்ற வடிவத்தில் ஒரு சமைப்பியை சுடு.
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
- விலா எலும்பு - 1 கிலோ;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- பூண்டு - 4 பற்கள்;
- உப்பு;
- எலுமிச்சை சாறு - 50 மில்லி;
- ஆரஞ்சு, கொத்தமல்லி, தைம், ரோஸ்மேரி, மிளகு - 1 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
- விலாக்களை சிறு பகுதிகளாக வெட்டுங்கள். உலர்ந்த மூலிகைகள், மிளகாய் பூண்டு மற்றும் எலுமிச்சை சாற்றை ஊற்றவும். 2 மணி நேரம் விடு.
- உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், 4 பாகங்கள் வெட்டப்பட்ட வேண்டும். உப்பு, மசாலா மசாலா.
- ஒரு எண்ணெய் வடிவத்தில், உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம் மோதிரங்கள் மற்றும் ஊறுகாய் விலா கொண்டு உறை.
- 200 டிகிரிகளில் குறைந்தபட்சம் ஒரு மணி நேரத்திற்கு அடுப்பில் விலா கொண்டு உருளைக்கிழங்குகளை சுடுவதுடன், உணவுப் பொருள்களைப் பிடிக்கவும்.
- நேரம் முடிந்தவுடன், படலம் அகற்றப்பட்டு டிஷ் 15 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படும்.
அடுப்பில் பன்றி இறைச்சி கொண்டு உருளைக்கிழங்கு
அடுப்பில் பன்றி இறைச்சி கொண்டு சுடப்படும் உருளைக்கிழங்கு ஒரு சிறந்த பகுதியாகும், இது ஒவ்வொரு விருந்தினருக்கும் தனியாக வழங்கப்படலாம். இது ஒரு இறைச்சி அடுக்கு கொண்ட salo எடுத்து உப்பு இல்லை, மற்றும் ஒரு பெரிய, மாவுச்சத்து உருளைக்கிழங்கு தேர்வு நல்லது. சமையல் செயல்பாட்டில், கொழுப்பு கொழுப்பு இருந்து சூடாக மற்றும் tubers impregnate, இதன் விளைவாக, உபசரிப்பு உலர் வெளியே வர முடியாது.
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 6 பிசிக்கள்.
- ஒரு கலப்புடன் கொழுப்பு - 150 கிராம்;
- பூண்டு - 2 பற்கள்;
- உப்பு, மிளகு, தைம்.
தயாரிப்பு
- உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், சுத்தம் செய்ய தேவையில்லை.
- இறுதியில் அதை பிரித்து இல்லாமல் கிழங்குகளும் ஒரு வெட்டு செய்ய.
- சாலோ துண்டுகள் கொண்டு துண்டு.
- உருளைக்கிழங்கு, உப்பு, மசாலா பருப்புகளில் பருப்பு பூண்டு வெட்டுகளுடன் உராய்ந்து கொள்ளுங்கள்.
- காதுகளில் ஒரு கொழுப்பைப் போட்டு, ஒவ்வொரு பகுதியையும் படலத்தில் போடு.
- உருளைக்கிழங்கு 190 நிமிடம் 25 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுடப்படுகிறது.
அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு "துருத்தி"
அடுப்பில் மிகவும் சுவையாக அடைத்த உருளைக்கிழங்கு ஒரு துருத்தி வடிவில் தயாரிக்கப்படுகின்றன. நீங்கள் பன்றிக்கொழுப்பு, பன்றி இறைச்சி கொண்டு கிழங்குகளும் நிரப்ப முடியும், ஆனால் ஒரு மிக சுவாரசியமான உணவு மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டு கொண்டு மணம் எண்ணெய் நிரப்பப்பட்டிருக்கும். உருளைக்கிழங்கு சுற்றிலும் ஒரு படலம் உறை, நீங்கள் பெரிய, நீள்வட்ட ஓவல் வடிவம் வேண்டும் காய்கறிகள்.
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
- உறைந்த வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- வெந்தயம் - 20 கிராம்;
- உப்பு, மிளகு, தைம்;
- பூண்டு - 2 பற்கள்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 20 மிலி.
தயாரிப்பு
- உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், சுத்தம் செய்யாதே.
- பூண்டு, தாவர எண்ணெய், நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் மற்றும் மசாலா கலந்து.
- 1 செ.மீ க்கும் அதிகமான இடைவெளியுடன், கிழங்குகளை வெட்டுங்கள்.
- ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கு ஒரு மணம் கலவையை உயவு, promazyvaya ஒவ்வொரு கீறல்.
- ஒவ்வொரு கீறல், வெண்ணெய் ஒரு துண்டு போட்டு, படலம் ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கு போர்த்தி.
- 190 நிமிடத்தில் 25 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். 5 நிமிடங்களுக்கு, உறை விரித்து விடுங்கள்.
அடுப்பில் இளம் உருளைக்கிழங்கு
அடுப்பில் சுடப்படும் இளம் உருளைக்கிழங்குகள் - ஒவ்வொரு சமையலுக்கும் சமைக்கப்பட வேண்டிய ஒரு உணவு. உணவு மிகவும் விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது, இதன் விளைவாக எப்போதும் சிறந்தது. நீங்கள் கிழங்குகளும் சுத்தம் செய்ய தேவையில்லை, வெண்ணெய் மற்றும் மசாலா முக்கிய நறுமண கலவை முன்கூட்டியே தயாராக உள்ளது. அத்தகைய உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சூடான அது போதுமான மற்றும் காய்கறி சாலட், தயார் அவசியம் இல்லை.
பொருட்கள்:
- இளம் உருளைக்கிழங்கு - 600 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 50 மிலி;
- பூண்டு - 3 பற்கள்;
- உப்பு, மிளகு, வறட்சியான தைம், ரோஸ்மேரி, சிவப்பு மிளகு - 1 மணி நேரம். எல்.
தயாரிப்பு
- , உருளைக்கிழங்கு துவைக்க பாதி அவற்றை வெட்டி, அவர்களை உலர.
- மசாலா மற்றும் பூண்டு கிராம்பு கொண்டு வெண்ணெய் கலந்து.
- மணம் எண்ணெய் அனைத்து கிழங்குகளும் முழுமையாக எண்ணெய், ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது விநியோகிக்க.
- உருளைக்கிழங்கு 20 நிமிடங்கள் அல்லது ஒரு பழமையான மேலோடு வரை அடுப்பில் சுடப்படும்.
அடுப்பில் பிரஞ்சு உள்ள உருளைக்கிழங்கு
பிரஞ்சு உள்ள அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சீஸ் - அது Graten தான். டிஷ் deliciously சுவையாக, திருப்தி மற்றும் சுய போதுமான வருகிறது. நவீன பதிப்பில் அது இறைச்சி, காளான்கள் மற்றும் பல்வேறு காய்கறிகள் நிரம்பியுள்ளது, ஆனால் பாரம்பரிய மாறுபாடுகளில், இந்த விருந்தில் ஒரு புனிதமான மெனு தகுதி பெறுகிறது. Gratin முக்கிய சிறப்பம்சமாக ஒரு ஜாதிக்காய் வாசனை ஒரு சாஸ் உள்ளது.
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 6 பிசிக்கள்.
- பாரமெசான் - 150 கிராம்;
- கிரீம் மற்றும் பால் - 150 மிலி ஒவ்வொரு;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- உப்பு, மிளகு, ஜாதிக்காய் ஒரு சிட்டிகை;
- பூண்டு - 2 பல்.
தயாரிப்பு
- வெண்ணெய், வறுக்கவும் பூண்டு, பால் பொருட்கள் ஊற்ற, ஜாதிக்காய் பருவத்தில்.
- வட்டங்களில் உருளைக்கிழங்குகளை வெட்டவும், மிளகு சேர்த்து உப்பு மற்றும் பருவத்தில் எண்ணெய் வடிவத்தில், பருவத்தில் விநியோகிக்கவும்.
- கிரீம் சாஸ் ஊற்ற, சீஸ் கொண்டு தெளிக்க.
- 180 நிமிடங்களுக்கு சுட வேண்டும்.
அடுப்பில் பானைகளில் உருளைக்கிழங்கு
அடுப்பில் கோழி கொண்டு சுட்டுக்கொள்ள உருளைக்கிழங்கு பானைகளில் இருக்கலாம். பெரும்பாலும் புதிய காய்கறிகள், காளான்கள், சீஸ் பல்வேறு கூடுதலாக. வெங்காயம் ஒரு சுவாரஸ்யமான வாசனை, முன்னர் வினிகர் marinate சிறந்தது. டிஷ் முற்றிலும் சுய போதுமானதாக இருக்கும், நீங்கள் ஒவ்வொரு விருந்தினருக்கும் தனித்தனியாக சேவை செய்யலாம். இந்த அளவு பொருட்கள் 4 பான்களை நிரப்ப போதுமானது.
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 8 பிசிக்கள்.
- fillets - 500 g;
- சாம்பியன்கள் - 500 கிராம்;
- marinated வெங்காயம் - 1 PC;
- சீஸ் - 200 கிராம்;
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- உப்பு;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்.
தயாரிப்பு
- சிறு துண்டுகளாக வெங்காயம், எண்ணெய் வறுக்கவும்.
- தனித்தனியாக பழுப்பு காளான் தகடுகள்.
- தொட்டிகளில் உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள், வெண்ணெய், கோழி, வெங்காயம், காளான்கள் அடுக்குகளை விநியோகிக்க.
- தக்காளி மற்றும் grated சீஸ் mugs உடன் மறைக்க.
- 190 நிமிடத்தில் 30 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் சுட வேண்டும்.