நாய்களின் பலன்கள் பெரும்பான்மையின் உணவில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன என்று சொல்ல முடியாது. இந்த காரணத்திற்காக காரணம் dogwood ஒரு பூனை சுவை மற்றும் அதன் கவர்ச்சியான பண்புகள் காரணமாக புதிய சாப்பிட முடியாது. கீழே ஒரு நாய்க்குட்டியில் இருந்து ஒரு நாயை எப்படி ஜாம் செய்ய வேண்டும் என்பதை நாங்கள் உங்களுக்கு விவரிப்போம்.
எலும்புகள் கொண்ட நாய் வடியிலிருந்து வடித்தல் - செய்முறை
Dogwood இருந்து எலும்புகள் நீக்கம் இல்லை, நீங்கள் ஆயத்த நிலைகளில் விட்டு நேரம் கணிசமான அளவு சேமிக்க மட்டும், ஆனால் மேலும் உச்சரிக்கப்படுகிறது சுவையை கொண்டு workpiece வளப்படுத்த.
பொருட்கள்:
- cousine - 980 g;
- சர்க்கரை - 1,4 கிலோ;
- தண்ணீர் 215 மிலி.
தயாரிப்பு
நீங்கள் குளிர்காலத்தில் ஒரு dogwood ஜாம் தயார் முன், பெர்டுகள் தங்களை தயார், peduncles நீக்கி நன்கு அவற்றை கழுவுதல்.
கழுவப்பட்ட dogwood காய்ந்து போது, ஒரு எளிய மருந்து தயாரிக்கவும், கொதிக்கும் நீரில் ஒரு கிலோகிராம் சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் அதன் கலைப்பு காத்திருக்க. சர்க்கரை பாகத்தில் சர்க்கரை பாகைகளை மூடி, வெப்பத்தை குறைத்து, சுமார் 20 நிமிடங்கள் dogwood சமையலுக்கு விட்டு விடுங்கள். நெருப்பிலிருந்து பெர்ரி கரைசலை அகற்றி, 8 மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள். உட்செலுத்துதல் பிறகு, மீண்டும் ஜாம் மீண்டும் கொள்கலன் திரும்ப, மீதமுள்ள சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் 20 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்ப மீது ஜாம் அனுப்ப. செயல்முறை, மேற்பரப்பு வலுவாக foamed மற்றும் நுரை அவ்வப்போது நீக்க வேண்டும்.
பாகில் உள்ள தயாராக dogwood அதன் வடிவம் வைத்து, ஆனால் மென்மையான இருக்க வேண்டும். மலட்டு ஜாடிகளுக்கு ஜாம் ஊற்றவும் விரைவாக உருட்டவும்.
நாயிடம் இருந்து ஜாம் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
ஒரு கோழியின் பெர்ரி அவர்களின் சுவைக்கு பிரபலமாக இருக்கலாம், ஆனால் கிட்டத்தட்ட அனைவருக்கும் அவர்களின் நன்மைகள் பற்றி தெரியும். பணியிடத்தில் உள்ள பழங்களின் அதிகபட்ச பயனுள்ள பண்புகளை காப்பாற்ற, இந்த சிகிச்சையில் செய்ய முடிவு செய்த வெப்ப சிகிச்சை நேரம் முடிந்தவரை வெட்ட வேண்டும்.
பொருட்கள்:
- cousine - 980 g;
- சர்க்கரை - 1,1 கிலோ;
- தண்ணீர் 440 மிலி.
தயாரிப்பு
சர்க்கரைப் பானங்களை தயார் செய்த பிறகு, சர்க்கரை பாகைக்கு திரும்பவும். கொதிக்கும் தண்ணீருக்கு சர்க்கரையின் அளவை ஊற்றவும், அவை முற்றிலும் கரைந்துவிடும் வரை காத்திருக்கவும். அனைத்து சர்க்கரை கரைந்த பின்னர், தூய dogwood கொண்டு சூடான சிரை ஊற்ற மற்றும் ஒரே இரவில் உட்புகுத்து.
காலையில் 10 நிமிடங்களுக்கு ஜாம் சாப்பிடுவதைக் கவனித்துக் கொள்ளவும். ஜாடிகளை வெட்டி உடனடியாக உருட்டவும்.
ஒரு பல்லுயிரியிலுள்ள ஆரஞ்சுகளுடன் கோர்னாலியன் இருந்து ஜாம்
பல்வகை கலந்த நீராவி உறிஞ்சுவதற்கு மிகவும் பொருத்தமானது, ஏனெனில் நீங்கள் ஜாம் சமைக்க முடிவு செய்தால், நிச்சயமாக இந்த பொதுவான சமையல் கேஜெட்டின் உதவியையும் பயன்படுத்துங்கள்.
பொருட்கள்:
- dogwood - 1 கிலோ;
- ஆரஞ்சு - 2 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 1,1 கிலோ.
தயாரிப்பு
நீங்கள் சர்க்கரையிலிருந்து ஜாம் சமைக்க முன், கோழிக்குஞ்சு சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் ஒரே இரவில் விட்டு. சர்க்கரை படிகங்கள் பின்பற்ற, ஆரஞ்சு தலாம் பெர்ரி மற்றும் கீற்றுகள் சேர்க்க. சமையல் தொடங்கும் முன், தலாம் நீக்கப்படும், அல்லது இடது - அதை sugared மற்றும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
சாதனம் கிண்ணத்தில் விளைவாக பாகில் ஒன்றாக பெர்ரி பரிமாற்ற மற்றும் ஆரஞ்சு ஒரு ஜோடி அனைத்து சாறு ஊற்ற. "களைச்செடி" பயன்முறையை அமைத்து, அரை மணிநேரம் கழிப்பதற்கு பெர்ரிகளை விட்டு வெளியேறவும்.
ஒரு dogwood ஜாம் செய்யும் சுருக்கமாக
பல சமையல் வகைகளை பிரித்தெடுத்த பிறகு, நாய்விரிடமிருந்து பில்லியனை சமையல் செய்வதற்கு பொதுமக்களிடமிருந்து நாங்கள் முடிவு செய்வோம். தயாரிப்பு தொடங்கும் முன், அமில அளவு தீர்மானிக்க பெர்ரி முயற்சி மற்றும், எனவே, சர்க்கரை மொத்த அளவு சரி.
கோர்னீயினில் பெக்டின் உள்ளது, எனவே நீரிழிவு கொண்ட நீரோடால் ஜாம் விரும்பினால் நீரிழிவு நீடித்து, அதிக திரவத்தில் ஊற்ற வேண்டும்.
இறுதி நிலக்கரி சுவை பல்வகைப்படுத்த மசாலா, சிட்ரஸ் மற்றும் ஆல்கஹால் கூடுதலாக மருந்து கொதிக்க முயற்சி.