இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு வறுக்கவும்

ரோஸ்ட் இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு - ஒரு ருசியான டிஷ், இது இதயமான வீட்டு உணவு காதலர்கள் பாராட்ட இது. நீங்கள் ஒரு சில எளிய சமையல் கண்டுபிடிக்க மற்றும் இந்த அற்புதமான டிஷ் எங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் தயவு செய்து.

எப்படி இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஒரு வறுவல் செய்ய?

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி tenderloin - 500 கிராம்;
• இளம் உருளைக்கிழங்கு 0.5 கிலோ ஆகும்;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• மசாலா;
• குளிர் நீர் - 1 உருப்படியை;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு.

தயாரிப்பு

நாம் உருளைக்கிழங்கு கழுவவும், சுத்தம் இல்லாமல், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். இறைச்சி பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி. கத்தி மற்றும் கேரட் கத்தியை சுத்தம் செய்யப்பட்டு இறுதியாக கத்தரிக்கப்படுகின்றன. பிரேசிலில் நாம் சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஊற்ற, நாம் அதை வெப்பம் மற்றும் கிளறி, விரைவில் அதை வறுக்கவும். பின்னர் வெங்காயம் தூக்கி, பின்னர் கேரட். ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு காய்கறிகள் அசைக்க, பின்னர் தண்ணீரில் ஊற்றவும், மசாலாப் பொருள்களை சேர்க்கவும். ஒரு மூடி கொண்டு மூடிவிட்டு 25 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் வறுக்கவும். இந்த நேரத்தில், உப்பு பூண்டு வைத்து மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.

இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு பானைகளில் வறுக்கவும்

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி கூழ் - 600 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• மசாலா ;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• பல்கேரியன் மிளகு - 2 துண்டுகள்;
• தாவர எண்ணெய்;
• புளிப்பு கிரீம் குறைந்த கொழுப்பு - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

திராட்சை உலர்ந்த வறுத்த பாணியில் முழுமையாக நீராவிக்கும் வரை, துண்டுகள் மற்றும் வறுக்கவும். பின்னர் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு தூக்கி. அரை தயார் காய்கறிகள் வரை பாஸர் மற்றும் இந்த நேரத்தில் ஸ்ட்ராபெர்ரி கேரட் மற்றும் மிளகுத்தூள் கந்தை துணி. நாங்கள் இறைச்சி மற்றும் வேகவைத்து அவற்றை 5 நிமிடம் வரை பரப்பினோம், பிறகு மெதுவாக எல்லாவற்றையும் களிமண் பாத்திரங்களாக போட்டு, பெரிய வெங்காயம் சேர்த்து, உப்பு மற்றும் மசாலா தூள் தூளாக்குங்கள். குளிர்ந்த நீரில் சிறந்த, நாங்கள் புளிப்பு கிரீம் ஒரு சில கரண்டி வைத்து 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் 1 மணி நேரம் அடுப்பில் இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு வறுத்த சமைக்க.

ஒரு பல்வகை உள்ள ரோஸ்ட் இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி - 450 கிராம்;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• தக்காளி விழுது - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தண்ணீர் - 1 உருப்படியை;
• மசாலா;
• காய்கறி எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

இறைச்சி கழுவப்பட்டு துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது. காய்கறிகள் சுத்தம், வெங்காயம் மற்றும் கேரட் melenko துண்டாக்கப்பட்ட, உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளாக வெட்டி. Multivarka எண்ணெய் ஊற்ற உணவுகள், இறைச்சி, வெங்காயம் மற்றும் கேரட் அவுட் இடுகின்றன. 30 நிமிடங்கள் "பேக்கிங்" முறையில் சமைக்கலாம், பின்னர் உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும், தக்காளி பேஸ்ட், லாரல் இலை மற்றும் மசாலாப் பொருட்களை சுவைக்க வேண்டும். சிறிது குளிர்ந்த தண்ணீரை ஊற்றி, 40 நிமிடங்களுக்கு வறுத்த சமைக்கவும், திட்டம் "பிலாஃப்" தேர்வு செய்யவும்.