சில நாள்பட்ட நோய்களிலோ அல்லது மீட்புக்கு அறுவை சிகிச்சைக்குப் பின்னர், உணவிலிருந்து சில உணவுகளை முழுமையாகத் தவிர்ப்பது அவசியம்.
"அட்டவணை 5" உணவுக்கான அடையாளங்கள்
கல்லீரல் இழைநார் வளர்ச்சி, நாள்பட்ட, கடுமையான கோலெலிஸ்டிடிஸ் மற்றும் ஹெபடைடிஸ், அதே போல் கோலெலிதிஸியஸ் ஆகியவையாகும்.
உணவு எண் 5 உடன் என்ன செய்ய முடியும் என்பது பற்றி முதலில் பேசுகையில், முதன்முதலில், கொழுப்புகளின் நுகர்வு குறைக்கப்பட வேண்டும், உணவு போது புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இருக்க வேண்டும். ஒரு "அட்டவணை 5" உணவுடன் கூடிய அனைத்து பொருட்களும் சமைக்கப்படும் அல்லது வேகவைக்கப்படுகின்றன, எப்போதாவது அவை அணைக்கப்படலாம்.
"அட்டவணை 5" உணவுடன் என்ன செய்ய முடியும்?
உணவு எண் 5 ன் ஹெபேடிக் அட்டவணை பொருள் உற்பத்திக்குப் பிறகு இரண்டாவது நாளன்று முந்தைய பேக்கரி உற்பத்தியைப் பயன்படுத்துவதில்லை. இறைச்சி, பாலாடைக்கட்டி, மீன் மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் நீங்கள் வேகவைத்த துண்டுகளை சாப்பிடலாம்.
இறைச்சி உணவுகள் தோல் மற்றும் தசைநாண்கள், அதே போல் மாட்டிறைச்சி, வியல், பன்றி இறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி மற்றும் முயல் இல்லாமல் ஒல்லியான கோழி மற்றும் வான்கோழி இறைச்சி இருந்து தயார். காய்கறிக்கு முன் வேகவைத்த இறைச்சி மட்டுமே சமைக்க வேண்டும், வேகவைத்த sausages மற்றும் முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் சாப்பிட முடியும்.
மீன் குறைந்த கொழுப்பு வகைகள் மட்டுமே தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும், அது சமைத்த அல்லது வேகவைத்த வடிவத்தில் சமைக்கப்படலாம்.
கொழுப்புச் சத்துள்ள உணவுகளுடன் "அட்டவணை 5" படி, நீங்கள் பாலாடை, பீட்ரூட், போஸ்ச் உடன் தானியங்கள், பழங்கள் சூப்கள், பால் சூப்கள் ஆகியவற்றை சேர்த்து காய்கறி சூப்களைப் பயன்படுத்தலாம். முதல் படிப்பிற்கான காய்கறிகள் வறுத்தெடுக்கப்படக் கூடாது, ஆனால் உலர்ந்திருக்க வேண்டும்.
பால் பொருட்கள் இருந்து அனுமதி: குறைந்த கொழுப்பு பால், kefir, பாலாடைக்கட்டி, தயிர், சீஸ், மென்மையான-வேகவைத்த முட்டை, புரதம் முட்டை.
காய்கறிகள் மூல, சுண்டவைத்தவை மற்றும் வேகவைத்த சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது. அனைத்து அல்லாத அமில பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி, உலர்ந்த பழங்கள் , compotes, ஜெல்லீஸ், mousses, ஜெல்லி, பால், தேநீர், பழச்சாறுகள் மற்றும் காட்டு ரோஜா கொண்ட குழம்பு அனுமதிக்கப்படுகிறது.
கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது:
- மாவை மற்றும் பஃப் பேஸ்ட்ரி, வறுத்த துண்டுகள் மற்றும் புதிய ரொட்டி நுகர்வு;
- பச்சை வெங்காயம், சிவந்த பழுப்பு வண்ணம், கீரை, முள்ளங்கி, பூண்டு, காளான்கள், ஊறுகாய் வடிவில் உள்ள அனைத்து காய்கறிகள் ஆகியவற்றில் பயன்படுத்தவும்;
- சாக்லேட், கிரீம், ஐஸ் கிரீம், கருப்பு காபி மற்றும் கொக்கோ;
- முட்டைக்கோஸ் சூப் மற்றும் ஓக்ரோஷ்கா சாப்பிட;
- எண்ணெய், உப்பு மற்றும் புகைபிடித்த மீன்;
- இறைச்சி, கொழுப்பு இறைச்சி, பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு, வாத்து இறைச்சி மற்றும் வாத்து, அதே போல் சிறுநீரகங்கள், கல்லீரல் மற்றும் மூளை புகைபிடித்த;
- முதல் உணவுகள் இறைச்சி, காளான்கள் மற்றும் மீன் இல்லாமல் இருக்க வேண்டும்;
- கொழுப்பு பால் பொருட்கள், புளிப்பு கிரீம், புளிக்க பால், உப்பு அல்லது மசாலா சீஸ், வேகவைத்த மற்றும் வறுத்த முட்டை.