நம்பமுடியாத ருசியான மற்றும் அசல் டிஷ், மற்ற பொருட்கள் கூடுதலாக காய்கறிகள் கொண்டு சீமை சுரைக்காய் திணிப்பு தயார். கீழே சமையல் உள்ள நீங்கள் ஒரு டிஷ் வேறுபாடுகள்.
செய்முறை - சீமை சுரைக்காய் கோழி, காளான்கள் மற்றும் காய்கறிகள் அடைக்கப்படுகிறது
பொருட்கள்:
- நடுத்தர அளவிலான சீமை சுரைக்காய் - 3-4 பிசிக்கள்.
- கோழி இறைச்சி (மார்பகக் குழாய்) - 530 கிராம்;
- வெங்காயம் பல்புகள் - 115 கிராம்;
- பல்கேரியன் மிளகு - 115 கிராம்;
- புதிய தக்காளி - 275 கிராம்;
- காளான்கள் (சாம்பிக்ன்கள்) - 155 கிராம்;
- பூண்டு பற்கள் - 4 பிசிக்கள்.
- கடினமான சீஸ் - 155 கிராம்;
- வெங்காயம் பச்சை - 25 கிராம்;
- வோக்கோசு (மூலிகைகள்) - ஒரு சில கிளைகள்;
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - 60 மில்லி;
- விவசாயி வெண்ணெய் - 60 கிராம்;
- 20% கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தில் கிரீம் - 220 மில்லி;
- ப்ரோவென்சல் மூலிகைகள் - ருசிக்கும்;
- உப்பு, iodized மற்றும் புதிதாக தரையில் மிளகு (கருப்பு) - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
ஆரம்பத்தில், நாம் சமைப்பதற்கான அடிப்படையை தயாரிப்போம், அதாவது சாய்வு, அரைகுறையான சீமை சுரைக்காய் மற்றும் விதைகள் நடுவில் எடுக்கும். பெறப்பட்ட "படகுகள்" தாவர எண்ணெய் அனைத்து perimetre மீது ஒட்டி மற்றும் நாம் 185 டிகிரி வெப்பநிலை 15 நிமிடங்கள் ஒரு பேக்கிங் தாள் அனுப்ப.
இந்த நேரத்தில், நாம் திணிப்பு திணிப்பு தயார். ஸ்குவாஷ் துடைப்பான் கூழ், கழுவி கோழி வடிகட்டி, பல்கேரிய இனிப்பு மிளகு மற்றும் க்யூப்ஸ் வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது, மற்றும் சிறு தகடுகள் கொண்ட காளான்கள். அதே முறையில், புதிய தக்காளி அரைத்து, ஆனால் அவர்கள் முதல் தோல்கள் நீக்க வேண்டும், கொதிக்கும் நீரில் நிமிடங்கள் ஒரு நிமிடம் பழ குறைக்கும். அரை தக்காளி கூழ் ஒரு கலப்பான் தரையில் உள்ளது.
இப்போது எண்ணெய் கூடுதலாக, வறுக்கவும் ஈரம் ஆவியாக்கி மற்றும் பிரவுனிங் காளான்கள் வரை ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து. அதே வறுக்கப்படுகிறது பான் இரண்டு நிமிடங்கள் கலவையை வெங்காயங்களில் சூரியகாந்தி மற்றும் வெண்ணெய் மற்றும் பாஸர் சேர்க்க. இப்போது கோழி, அதன் பிரவுனிங் பிறகு, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒரு மிளகு, சீமை சுரைக்காய் மற்றும் தக்காளி க்யூப்ஸ் வைத்து. மென்மையான வரை நாம் உண்ணும் பொருட்களையெல்லாம் அப்புறப்படுத்துகிறோம். அதன் பிறகு நாம் ஏற்கனவே வறுத்த காளான்கள், உப்பு நிரப்புதல், மிளகு, ப்ரோவென்சல் மூலிகளுடன் பருப்பு, மற்றும் வோக்கோசு, பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம் அரை வெங்காயம் ஆகியவற்றை கலக்கவும். மீதமுள்ள பூண்டு மற்றும் தக்காளி கூழ் கிரீம் கலந்து, உப்பு சாஸ் பருப்பு, மிளகு மற்றும் நறுமண மூலிகைகள்.
சீமை சுரைக்காய் ஒவ்வொரு அரை நிரப்பப்பட்ட நிரப்பப்பட்ட, நாம் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் அதை வைத்து சாஸ் கொண்டு ஊற்றினார். சாஸ் மீதமுள்ள அடுக்கின் கீழே வரை ஊற்றப்படுகிறது, நாங்கள் 185 டிகிரி நாற்பது நிமிடங்கள் வெப்பநிலையில் grated சீஸ் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர ரொட்டி வகைகளில் இருந்து அடைத்த காய்கறிகள், கோழி மற்றும் காளான்கள் tinkle.
அரிசி மற்றும் காய்கறிகளுடன் அடுப்பில் சுடப்படும் சீமை சுரைக்காய்
பொருட்கள்:
- சீமை சுரைக்காய் அளவு சராசரியை விட சற்று அதிகம் - 2 பிசிக்கள்.
- அரிசி - 110 கிராம்;
- வெங்காயம் பல்புகள் - 145 கிராம்;
- கேரட் - 145 கிராம்;
- பச்சை பட்டாணி (பதிவு செய்யப்பட்ட) - 155 கிராம்;
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - 60 மில்லி;
- ப்ரோவென்சல் மூலிகைகள் - ருசிக்கும்;
- உப்பு, iodized மற்றும் புதிதாக தரையில் மிளகு (கருப்பு) - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
திணிப்புக்காக சீமை சுரைக்காய் சராசரியைவிட சற்றே அதிக அளவைத் தேர்ந்தெடுத்தது, ஆனால் இன்னும் இளமையாக இருக்கிறது. 5-7 சென்டிமீட்டர் அளவுக்கு மேல் கழுவப்பட்ட பழங்களை வெட்டி, நடுத்தரத்தின் ஒரு பக்கத்திலிருந்து வெளியேற்றுவோம், இதன் விளைவாக ஸ்க்வாஷ் "காக்ஸ்" என்ற வகையைச் சேர்ப்போம். நாங்கள் எல்லா பக்கங்களிலும் எண்ணெய்க் கசிந்து, 15 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சூடான அடுப்பில் 185 டிகிரிக்கு சுட வேண்டும்.
பூர்த்தி செய்ய, தயாராக அரிசி வரை சமைக்க, மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெய் வறுக்கவும் squashed boletus மற்றும் நறுக்கப்பட்ட, முன் உரித்தல் வெங்காயம் மற்றும் கேரட். நாம் ஒரு கிண்ணத்தில் அரிசி, காய்கறிகள் மற்றும் பட்டாணி இருந்து வறுக்கவும், பதிவு செய்யப்பட்ட, சுவை மற்றும் podsalivaem மிளகு வெகுஜன, மணம் மூலிகைகள் மற்றும் கலவை ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க. திணிப்புடன் சுடப்பட்ட சிறிய பீப்பாய்கள் நிரப்பவும், அவற்றை பேக்கிங் கொள்கலனில் வைக்கவும்.
பசியை தூண்டுவதற்கு அதிக தொத்திறைச்சி செய்ய, நீ தொட்டியின் கீழே ஒரு சிறிய குழம்பு ஊற்றலாம் அல்லது கிரீம் மற்றும் தக்காளி பழச்சாறு ஒரு உப்பு மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட கலவையை சேர்க்க முடியும்.
அது ஒரு சூடான அடுப்பில் சுடப்படும் வரை காத்திருக்க வேண்டும். உங்கள் நேரம் சுமார் இருபது நிமிடங்கள் எடுக்கும், அதன் பின் உணவுக்கு மேஜைக்குச் செல்லலாம்.