குளிர்காலத்திற்கான வீட்டில் தயாரிப்பாளர்கள் இருக்கும்போது இது மிகவும் நல்லது. நீங்கள் எப்போதும் ஜாடி திறக்க முடியும், மற்றும் எந்த அழகுபடுத்து நிரப்பு தயாராக உள்ளது. இப்போது நாம் மிளகு கொண்டு முட்டைக்கோசு சமைக்க எப்படி சொல்லும்.
குளிர்காலத்தில் மிளகு சேர்த்து புளிப்பு முட்டைக்கோசு
பொருட்கள்:
- முட்டைக்கோஸ் - 5 கிலோ;
- வெங்காயம் - 1 கிலோ;
- கேரட் - 1 கிலோ;
- இனிப்பு மிளகு - 1 கிலோ;
- சர்க்கரை - 300 கிராம்;
- உப்பு - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- அசிட்டிக் சாரம் 70% - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தாவர எண்ணெய் - 0,5 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
முட்டைக்கோஸ் கந்தை துணி. ஒரு பெரிய grater மீது கேரட் மூன்று. வெங்காயம் அரை வளையங்களில் வெட்டப்பட்டது. இனிப்பு மிளகு உள்ள, நாம் கோர் நீக்க மற்றும் மோதிரங்கள் அல்லது semirings அதை வெட்டி. எனக்கு முட்டைக்கோசு, அவர் சாறு விட்டு. பின்னர் அனைத்து பொருட்கள் இணைக்க மற்றும் நன்றாக கலந்து. சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும். 120 மில்லி தண்ணீரில் வினிகர் சாரம் குறைத்து காய்கறிகளுக்கு தீர்வு சேர்க்க வேண்டும், நாம் தாவர எண்ணெயில் சேர்ப்போம், மீண்டும் நன்றாக கலக்க வேண்டும். ஒவ்வொரு விதத்திலும் சாறு இருந்ததால் நாம் மலட்டுத்தன்மையுள்ள ஜாடிகளில் விளைந்த சாலட்டை பரப்பினோம். நாம் குளிர்ச்சியான இடங்களில் மிளகு சேர்த்து மூடி மற்றும் மூங்கில் சாறைகளை வைத்து மூடி வைக்கிறோம் . பயன்பாடு 3 நாட்களில் தயாராக உள்ளது.
மிளகு மற்றும் குளிர்காலத்தில் கேரட் உடன் Marinated முட்டைக்கோசு
பொருட்கள்:
- வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 1,5 கிலோ;
- இனிப்பு மிளகு - 0,5 கிலோ;
- வெங்காயம் - 0,5 கிலோ;
- கேரட் - 0,5 கிலோ;
- வோக்கோசு கீரைகள் - 50 கிராம்;
- வோக்கோசு ரூட் - 50 கிராம்;
- செலரி கீரைகள் - 50 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய்;
- உப்பு;
- சர்க்கரை;
- வினிகர் 9%;
- கருப்பு, இனிப்பு மிளகு.
தயாரிப்பு
முட்டைக்கோஸ் சுளுக்கு, ஒரு பெரிய கொள்கலன் சேர்க்க, முன்னுரிமை enameled. கேரட் சுத்தம் மற்றும் மூன்று பெரிய grater மீது, முட்டைக்கோசு சேர்க்க. வெங்காயம் அரை வளையங்களில் வெட்டப்பட்டது. மிளகு விதைகள் இருந்து சுத்தம் மற்றும் பட்டைகள் அல்லது semirings வெட்டப்படுகின்றன. வெவ்வேறு நிறங்களின் மிளகுகளைப் பயன்படுத்தும்போது இது மிகவும் சுவாரஸ்யமானது. நாம் எல்லா காய்கறிகளையும் ஒன்றாக இணைக்கிறோம். வோக்கோசின் வேர் கொதிக்கும் தண்ணீரில் மூழ்கி மூன்று பேரிரங்களுடனும் மூடப்பட்டுள்ளது. கீரைகள் நன்றாக துண்டாக்கப்பட்டன. இவை அனைத்தும் சாலட்டில் சேர்க்கப்படுகின்றன.
மலட்டு அரை லிட்டர் கேன்கள், முதல் 2 டீஸ்பூன் உள்ள ஊற்ற. சூரியகாந்தி எண்ணெய் கரண்டி, பின்னர் சாலட் போட மற்றும் 1 மேல் ஊற்ற
இப்போது ஒரு பெரிய அடுப்பில் ஒரு துண்டுடன் கீழே மூடி அல்லது கருத்தடை ஒரு சிறப்பு வட்டம் இடுகின்றன. நாம் மேல் ஜாடிகளை வைத்து, தண்ணீர் ஊற்ற, அது மிகவும் கேன்கள் உயரம் நடுத்தர அடையும் என்று இருக்க வேண்டும். தண்ணீர் கொதித்தவுடன், தீ குறைந்தபட்சம் 1 மணிநேரத்திற்கு கிருமி நீக்கம் செய்யப்படுகிறது. அதற்குப் பிறகு நாங்கள் கேன்களை சுழற்றினோம், அது தலைகீழாக மாறிவிடும், அது முழுக்க முழுக்க குளிர்ச்சியாகும். ஒரு குளிர்ந்த இடத்தில் குளிர்காலத்தில் முட்டைக்கோசு மற்றும் பல்கேரிய மிளகு இந்த சாலட் சேமிக்க.