குளிர்காலத்தில் மிளகு - இனிப்பு மற்றும் சூடான மிளகு தயாரிப்பு சிறந்த சமையல்

குளிர்காலத்திற்கான மிளகு தயாரிப்பது பல்வேறு வழிகளில் இருக்கலாம், குறைந்தபட்ச தொகுப்பு பொருட்களைப் பயன்படுத்தி அல்லது சுவாரஸ்யமான சிற்றுண்டியை உருவாக்க பல-பாகங்களைப் பயன்படுத்துகிறது. இனிப்பு அல்லது சூடான மிளகு நீங்களே பாதுகாக்க, இரண்டு காய்கறிகளை இணைத்து, வெவ்வேறு காய்கறிகளுடன் அல்லது அசல் இறைச்சி கலவையுடன் இணைக்கவும்.

குளிர்காலத்தில் தேங்காய் மிளகு

குளிர்காலத்தில் தேங்காய் மிளகு - சமையல், ஒரு விதி, சிக்கலான இல்லை, ஆனால் தங்கள் சொந்த பண்புகள் கொண்ட. இந்த காய்கறிகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட உணவுகள் ருசியானவை, காரமானவை, சில நேரங்களில் மிகவும் சூடாகும்.

  1. கேன்களில் குளிர்காலத்திற்காக முழு பதிவு செய்யப்பட்ட மிளகுத்தூள் சூடான பானங்களுக்கான சரியான சிற்றுண்டாகும். பூண்டு கம்பெனி, பச்சைக்கீரை, அவற்றை வினிகர் சேர்க்கவும்.
  2. தக்காளி (லெகோ), எண்ணெய் அல்லது தேன் ஆகியவற்றை குளிர்காலத்தில் மிளகு மிளகு மூடி வைக்கப்படுகிறது.
  3. அப்காசிக் பரிந்துரைப்படி, சூடான மிளகுத்தூள் இருந்து Adjika மயக்க மனம் ஒரு மருந்து அல்ல. இது முக்கிய படிப்புகள் ஒரு seasoning பயன்படுத்தப்படுகிறது.
  4. புதிய காய்கறிகள் மற்றும் மதிப்புமிக்க தயாரிப்பு பண்புகள் சுவை பாதுகாக்க ஒரு சிறந்த வழி மிளகு உறைவதே ஆகும்.

பல்கேரிய மிளகு எண்ணெய் குளிர்காலத்தில் marinated

குளிர்காலத்தில் எண்ணெய் உள்ள பல்கேரிய மிளகு ஒரு அடிப்படை செய்முறையை தேவை இல்லை ஒரு பெரிய தொகுப்பு பொருட்கள் மற்றும் சமையல் அதிக நேரம் இல்லை. சூரிய அஸ்தமனத்திற்கு ஒரு மாதம் கழித்து சிற்றுண்டினை நீங்கள் முயற்சி செய்யலாம், எனவே துண்டுகள் கரைத்து, மென்மையாக மாறிவிடும். முன்கூட்டியே, நீங்கள் 0.5 லிட்டர் இரண்டு அல்லது மூன்று கேன்கள் தயார் செய்து கொதிக்க வேண்டும்.

பொருட்கள்:

தயாரிப்பு

  1. மிளகு கழுவப்பட்டு, விதைகள் இருந்து உரிக்கப்பட்டு, பட்டைகள் வெட்டப்படுகின்றன.
  2. ஒரு எலுமிச்சை, தண்ணீர், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு கலந்து, கொதிக்க.
  3. 10 நிமிடங்களுக்கு சிரை, மிளகு, கொதிக்கும் மிளகு சேர்க்கவும்.
  4. வினிகர் மற்றும் எண்ணெய் அறிமுகப்படுத்த, மற்றொரு 2 நிமிடம் தூண்ட.
  5. ஒவ்வொரு ஜாடி மிளகு போட்டு ஒவ்வொரு ஜாடி இறைத்தூள் ஊற்ற.
  6. குளிர்காலத்தில் ஹெர்மட்டிக் கார்க் மிளகு.

குளிர்காலத்தில் வறுத்த மிளகு

குளிர்காலத்தில் வீட்டில் வழக்கத்திற்கு மாறாக சுவையாக உலர்ந்த மிளகுத்தூள், விரைவாக இல்லை என்றாலும், தயார். மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களின் சிறப்பு மசாலாப் பொருளுக்கு நன்றி, சிற்றுண்டி மிக அசாதாரணமாக வருகிறது, இது இனிப்பூட்டப்படாத பாத்திரங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, சாலட்களுடன் சேர்க்கப்படுகிறது அல்லது இறைச்சி அல்லது மீன் முக்கிய உணவுகளுடன் பரிமாறப்படுகிறது. அடுப்பில் 100 டிகிரி ஒரு நிலையான வெப்பநிலையில் அடுப்பில் சிறந்தது.

பொருட்கள்:

தயாரிப்பு

  1. விதைகள் இருந்து மிளகுத்தூள் நீக்க, அவற்றை வெட்டி, ஒரு பேக்கிங் தட்டில் ஃபாயில் அவற்றை இடுகின்றன.
  2. உப்பு மற்றும் சிறிது மூலிகை கொண்டு தெளி.
  3. சுடுவதற்கு 100 டிகிரி மணிக்கு 4 மணி நேரம் ஒரு அடுப்பில் அனுப்ப.
  4. பூண்டுகள், ரோஸ்மேரி, ஆர்கனோ மற்றும் தைம் ஆகியவற்றை ஒரு பெரிய துண்டுகளாக அரைத்துக் கொள்ளுங்கள்.
  5. எண்ணெய் கொதிக்கவைத்து கொதிக்கவும்.
  6. ஒரு ஜாடி, மிளகுத்தூள், பூண்டு, மூலிகைகள் பரவுகிறது.
  7. மெதுவாக கொதிக்கும் எண்ணெய், கார்க் ஊற்றவும்.
  8. குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்காலத்தில் இறைச்சி உள்ள மிளகு வைத்து.

மிளகு இருந்து குளிர்காலத்தில் lecho எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

குளிர்காலத்தில் இனிப்பு மிளகு இருந்து lecho அடிப்படை செய்முறையை அசல் வேறுபடுகின்றன இல்லை, எனவே இல்லத்தரசிகள் மற்ற காய்கறிகள், மசாலா மற்றும் பூண்டு கொண்ட அமைப்பு துணையாக தொடங்கியது. மிளகு ஒரு அடர்த்தியான "மாமிச" சதை, ரத்தண்டா, சிவப்பு அல்லது கோகோஷாரா இலட்சியத்துடன் சிறந்தது. தக்காளி நிரப்புதல் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட பாஸ்தா அல்லது சாறு தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் இது புதிய தக்காளி உருளும்போது நன்றாக உள்ளது.

பொருட்கள்:

தயாரிப்பு

  1. பான், எண்ணெய் ஊற்ற, ஒரு கொதி அதை சூடு.
  2. நறுக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள், தக்காளி வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வெண்ணெய் சேர்த்து சேர்க்கப்படும்.
  3. சர்க்கரை மற்றும் உப்பு, கலவையை தூக்கி, சமைக்கவும்.
  4. கிளர்ந்தெழுந்து, 40 நிமிடங்கள் சோர்வாக.
  5. சாரம், கலவை சேர்க்கவும், கேன்கள், கார்க் மீது ஊற்ற.

குளிர்காலத்தில் மிளகு சாலட் "உங்கள் விரல்களை நனைக்க"

குளிர்காலத்தில் இனிப்பு மிளகு ஒரு சிறிய கலவை இனிப்பு சிற்றுண்டி அனைத்து காதலர்கள் மேல்முறையீடு செய்யும். இது ஒரு பலசரக்கு சலாட் அல்லது ஒரு சூடான டிஷ் ஒரு கூடுதல் மூலப்பொருள் பயன்படுத்தப்படுகிறது. Ostrinku மிளகாய் சேர்க்கும், அது ஒரு சிறிய அல்லது குறைவாக வைக்கலாம், அது உங்கள் சொந்த விருப்பங்களை சார்ந்துள்ளது.

பொருட்கள்:

தயாரிப்பு

  1. பிளான்ச் செய்யப்பட்ட தக்காளி ஒரு சல்லடை மூலம் துடைக்க.
  2. தக்காளி ஒரு விருப்பமாக நறுக்கப்பட்ட மிளகு மற்றும் வெங்காயம் கலந்து.
  3. சர்க்கரை, உப்பு, உலர்ந்த மூலிகைகள் தெளி.
  4. Tomtom 20 நிமிடங்கள்.
  5. நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் மிளகாய், வெண்ணெய் மற்றும் மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கவும்.
  6. வினிகர் ஊற்ற, கலந்து.
  7. ஒரு ஜாடி குளிர்காலத்தில் மிளகு விநியோகம், மூட்டுகளில் இறுக்க.

குளிர்காலத்தில் கசப்பான மிளகு எப்படி உறிஞ்ச வேண்டும்?

குளிர்காலத்தில் உறிஞ்சும் கசப்பான மிளகு கிருமி நீக்கம் செய்யாமல் பாதுகாக்க வேண்டும், இது சிற்றுண்டி தயாரிக்கும் செயல்முறையை எளிதாக்குகிறது. இளஞ்சிவப்பு, இன்னும் மென்மையான காய்களை, வண்ணமயமான பழங்கள் பயன்படுத்த சிறந்தது. இந்த செய்முறை ஒரு லிட்டர் திறன் கொண்ட ஒரு ஜாடிக்கு இறைச்சி தயாரிக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

பொருட்கள்:

தயாரிப்பு

  1. மிளகுத்தூள் பல இடங்களில் துடைக்க வேண்டும், ஒரு மணி நேரம் சூடான நீரை ஊற்றவும்.
  2. ஒரு ஜாடி உள்ள மிளகுத்தூள் போட்டு, புதிய வேகவைத்த தண்ணீர் ஊற்ற, 20 நிமிடங்கள் விட்டு.
  3. 5 நிமிடங்கள் உப்பு, சர்க்கரை, பட்டாணி, கடுகு, கொதிகில் சேர்க்கவும்.
  4. ஜாடி பூண்டு வைத்து, வினிகர் ஊற்ற, இறைச்சி ஊற்ற.
  5. குளிர்காலத்தில் கார்க் மிளகு, அடித்தளத்தில் வைத்து.

ஆர்மீனிய பாணியில் குளிர்காலத்தில் சிவப்பு மிளகு

ஆர்மீனியில் குளிர்காலத்திற்கான ஹாட் மிளகு - ஒரு வழக்கத்திற்கு மாறாக புன்னகை சிற்றுண்டி. பில்லட் ஒரு தனித்துவமான அம்சம் செய்முறையை பசுமை மிகுதியாக உள்ளது. ஸ்டெர்லைசேஷன் போதிலும், பாதுகாப்பு விரைவாகவும் எளிமையாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது, கையுறைகளைப் பயன்படுத்துவதை புறக்கணித்துவிடாதீர்கள், மிளகு நிறைய தேவைப்படுகிறது, எனவே எரியும் வாய்ப்பை மிகவும் அதிகமாகக் கொண்டிருக்கிறது.

பொருட்கள்:

தயாரிப்பு

  1. கழுவ, வால்கள் வெட்டு, வெட்டு முனைகளில் மிளகுத்தூள்.
  2. உலர், உலர்ந்த, பூண்டு ஒரு கலப்பான் கொண்டு அரை.
  3. எலுமிச்சை, உப்பு சேர்த்து, உப்பு, சர்க்கரை, பட்டாணி சேர்த்து உப்பு, எண்ணெய். 2 நிமிடங்களுக்கு மிளகாய், பிளான்ச் போட்டு வையுங்கள்.
  4. ஒரு கொதிக்கும் ஜாடி, காய்கறிகளை அரைத்த பூங்கொட்டை போட்டு வைக்கவும்.
  5. மீதமுள்ள, கார்க் எஞ்சின் ஊற்ற.

குளிர்காலத்தில் பூண்டு கொண்டு வறுத்த மிளகு

குளிர்காலத்தில் பூண்டு கொண்ட வறுத்த மிளகுத்தூள் - மிக எளிமையாக தயார் இது insanely சுவையான சிற்றுண்டி ,. தெறித்தல் தவிர்க்க, காய்கறிகள் பல இடங்களில் pricked வேண்டும். அனைத்து பொருட்களும் தயாரிக்கப்பட்டு, கைகளில் வைக்க வேண்டும், மிளகுத்தூள் இன்னும் சூடாக இருக்கும்போது, ​​தயாரிப்பு தயாரிக்கப்படலாம், இல்லையெனில் "வெடிப்பு" என்றழைக்கப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

1 லிட்டர் கேன்களுக்கான மரைனேட் கலவை:

தயாரிப்பு

  1. சிறிய க்யூப்ஸ் மீது பூண்டு வெட்டி.
  2. தண்ணீர் கொதிக்கவும்.
  3. மிளகுத்தூள் எண்ணெயில் அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து வறுக்கவும், ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு துளைக்காதே.
  4. சூடான மிளகுத்தூள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு ஒரு ஜாடி.
  5. உப்பு, சர்க்கரை மேல், வினிகர் ஊற்ற.
  6. கொதிக்கும் நீர் உடனடியாக கார்க் ஊற்ற.

குளிர்காலத்தில் மிளகாய் மிளகிலிருந்து Adjika

குளிர்காலத்தில் ஒரு கசப்பான மிளகு தயார், அப்காசிய செய்முறையை முறுக்கி கடினம் அல்ல, ஆனால் அது முன்னெச்சரிக்கைகள் கவனிக்க முக்கியம்: தோல் மீது மிளகு பெற தவிர்க்க மற்றும் எரித்து தவிர்க்க பொருட்டு முன் கையுறைகள் கையுறைகள். சூடான வறுத்த பாணியில் உலர்த்தப்பட வேண்டிய மசாலாப் பொருட்களால் ருசிக்கல் அடிப்படையை உருவாக்குகிறது, எனவே அவை முடிந்தவரை அவற்றின் நறுமணத்தை வெளிப்படுத்தும்.

பொருட்கள்:

தயாரிப்பு

  1. ஒரு சூடான வறுத்த பான், கொத்தமல்லி மற்றும் வெந்தயம் ஆகியவற்றை ஒரு ஒளி காரமான சுவை வரை காய வைக்கவும்.
  2. வெந்தியம் மற்றும் சீரகம் தூக்கி, அரை நிமிடம் நடத்த, ஒரு மோட்டார் மீது ஊற்ற, மிகவும் நன்றாக இல்லை அரை.
  3. வால்கள் மற்றும் விதைகள் இருந்து மிளகுத்தூள் நீக்க, பிளெண்டர் கிண்ணத்தில் அவற்றை மூழ்கடித்து.
  4. பூண்டு, மசாலா, உப்பு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும், ஒரே மாதிரியான குரூஸில் அடிக்கவும்.
  5. ஒரு வேகவைத்த கொள்கலனில் ஊற்றவும், குளிர்காலத்தில் குளிர்காலத்தில் மிளகு மிளகாய் சேர்க்கவும்.

குளிர்காலத்தில் தேன் நிரப்பப்பட்ட மிளகு

ஒரு சுவாரஸ்யமான சுவை குளிர்காலத்திற்கு தேனீவுடன் மிளகு மிளகாய் உள்ளது. இந்த வழியில் தயார், மற்றும் சிவப்பு, மற்றும் கூர்மையான காய்களுடன், இரண்டாவது விருப்பத்தை மிகவும் அசாதாரண மற்றும் திமிர்பிடித்தது. இறைச்சியின் இனிப்பு, மிளகுத்தூள் கசப்புணர்ச்சியைத் தடுக்கிறது, இதன் விளைவாக எந்த விருந்துக்கும் ஏற்றபடி ஒரு சீரான சிற்றுண்டி வருகிறது.

பொருட்கள்:

இறைச்சி:

தயாரிப்பு

  1. கழுவப்படாத, கொள்கலன்களில் கழுவப்படாத, மிதமான மிளகுத்தூள் போடவும். அதை இறுகப் பிடிக்காதே.
  2. தேங்காய், உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் வினிகர் ஆகியவற்றை தண்ணீரில் கலக்கவும்.
  3. ஒரு கொதிக்கவைத்து இறைச்சியை எடுத்து, ஜாடிகளில் மிளகு ஊற்றவும், உடனடியாக உருட்டவும்.

கேன்கள் குளிர்காலத்தில் அடைத்த மிளகுத்தூள்

குளிர்காலத்தில் முட்டைக்கோசு மற்றும் கேரட் உடன் அடைத்த மிளகுத்தூள் தயார் எளிய மற்றும் சிக்கலாக உள்ளது, செய்முறையை மட்டுமே சிக்கல் காய்கறிகள் நிரப்ப வேண்டும். செய்முறை 4 லிட்டர் கேன்கள் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, மற்றும் வேலைப்பாடு கூடுதல் ஸ்டெர்லைசேஷன் இன்னும் தேவைப்படுகிறது. முன்கூட்டியே ஒரு பெரிய கொள்கலன் தயார், உடனடியாக 2-3 வங்கிகள் பொருந்தும்.

பொருட்கள்:

இறைச்சி:

தயாரிப்பு

  1. இறுதியாக முட்டைக்கோசு வெட்டி, கேரட்டுகளை தட்டிவிட்டு வெங்காயம் வெட்டவும்.
  2. காய்கறிகள் கலந்து, உப்பு சேர்த்து 20 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள்.
  3. மிளகு, விதைகள் சுத்தம், உலர்ந்த, மற்றும் முட்டைக்கோசு நிரப்பப்பட்ட வேண்டும்.
  4. கேன்கள் கீழே, பூண்டு, peppercorns மற்றும் வோக்கோசு வைக்கவும். அடைத்த மிளகுத்தூள் போடு.
  5. வினிகர், எண்ணெய், தண்ணீர் கலந்து, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். உப்பு கொதிக்கவும்.
  6. உப்பு மீது உப்பு ஊற்ற, 25 நிமிடங்கள் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள கொதிக்க.
  7. கையில் உள்ள திருகு, வெப்பத்தில் தூக்கி எறியுங்கள்.

திணிப்பு குளிர்காலத்தில் அறுவடை மிளகு

நீங்கள் விரைவில் அசல் டிஷ் தயார் செய்ய வேண்டும் என்றால் குளிர்காலத்தில் திணிப்பு முழுமையான மிளகு , இல்லத்தரசிகள் உதவும். குளிர்காலத்தில் முழுவதும் சேகரித்தல், சேதமடைவதில்லை, காய்கறிகளும் இனிமையான இனிப்புடன் அடர்த்தியாக இருக்கும். செய்முறையை 3 லிட்டர் 1 நிரப்பவும் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. பயன்பாட்டிற்கு முன்பு, மிளகு கழுவ வேண்டும்.

பொருட்கள்:

தயாரிப்பு

  1. மிளகு கழுவும், ஒரு கருத்தடை ஜாடி வைக்க, விதைகள் நீக்க.
  2. கொதிக்கும் நீர் ஊற்ற, மூடி, 10 நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும்.
  3. குழம்பு வாய்க்கால், மீண்டும் கொதிக்க.
  4. ஒரு ஜாடி ஒரு ஆஸ்பிரின் தூக்கி, கொதிக்கும் நீர், கார்க் ஊற்ற.

குளிர்காலத்தில் மிளகுப் பழங்களை எப்படி உறைய வைப்பது?

வீட்டில் குளிர்காலத்திற்கு உறைந்த மிளகு பல வழிகளில் செய்யப்படுகிறது. இது ஒரு புதிய சுவை மற்றும் ஒரு காய்கறி அனைத்து மதிப்புமிக்க பண்புகள் வைத்து ஒரு சிறந்த முறை.

  1. முழு மிளகு உறைபனி. உறைவிடத்தில் சேமிப்பதற்காக ஒரு முத்திரையிடப்பட்ட கொள்கலனில் முழுமையான முடக்கம், ஒரு கோரைப்பையிலிருந்து பரவுதல், முழுமையான உறைவிப்பான்.
  2. நீங்கள் ஒரு தன்னிச்சையாக உரிக்கப்படுவதில்லை, கழுவி மற்றும் நன்கு உலர்ந்த மிளகு முடியும். அரண்மனையில் ஒரு லேயை இடுங்கள், சேமிப்பிற்குப் பின் அதை ஒரு பையில் மடக்கி, அதை சேமித்து வைக்கவும்.
  3. இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட மிளகு, மற்ற துண்டாக்கப்பட்ட காய்கறிகளுடன் கலக்கப்படுகிறது, ஒன்றாக உறைந்திருக்கும், சிறிய பைகளில் மூடப்பட்டிருக்கும்.