கிரீம் சாஸ் மூலம் பாஸ்தா ஒரு சாதாரண மாலை உணவு அல்லது அதன் திருப்தி மற்றும் சமையல் எளிதாக பல நன்றி நேசித்தேன் இது ஒரு பண்டிகை இரவு, ஒரு வெற்றி-வெற்றி கலவையாகும். ஒரு நிறுவனம் என, ஒரு தடிமனான சாஸ் காய்கறிகள், இறைச்சி அல்லது காளான்கள் பயன்படுத்த முடியும். கடைசி கலவையில் நாம் பின்வரும் விவரங்களை மேலும் விரிவாக காண்போம்.
கிரீம் சாஸ் உள்ள காளான்கள் கொண்டு ஆரவாரமான ரெசிபி
ஒரு க்ரீம் சாஸில் காளான்கள் கொண்டு சமையல் ஸ்பாகட்டிக்கு நீங்கள் முற்றிலும் எந்த காளான் பயன்படுத்த முடியும். நீங்கள் மணம் வன காளான்கள் அறுவடை பிடித்து போதுமான அதிர்ஷ்டம் என்றால், பின்னர் உங்கள் பல்பொருள் அங்காடி வரம்பில் வழங்கப்படும் வேறு எந்த, ஒரு அடிப்படையில் அவற்றை பயன்படுத்த.
பொருட்கள்:
- ஸ்பாகெட்டி - 340 கிராம்;
- பூண்டு பற்கள் - 2-3 பிசிக்கள்.
- காளான் - 210 கிராம்;
- வெங்காயம் - 65 கிராம்;
- கிரீம் பாலாடை - 155 கிராம்;
- கிரீம் - 75 மில்லி;
- grated சீஸ் - 35 கிராம்;
- பச்சை வோக்கோசு
தயாரிப்பு
உப்பு கொதிக்கும் தண்ணீரில் பெரிய அளவு ஸ்பாகட்டி வைக்கவும். இதற்கிடையில், அஸ்பின்பன் (ஆலிவ் அல்லது க்ரீம்) எண்ணெயை சூடாக்கவும், நறுக்கப்பட்ட பூண்டு பற்களை வறுக்கவும் பயன்படுத்தவும். விரைவில் பிந்தைய நிலையில், வாசனையை உறிஞ்சி, வெண்ணெய் எண்ணை வெங்காயங்களுக்கு அனுப்புங்கள். வெங்காயம் சற்று பிழிந்து பிழிந்து, உரிக்கப்படுகிற காளான்களை துண்டுகளாக்கி, அதிகமான ஈரப்பதம் அவர்களை ஆவியாகும். காளையை கிரீம் சேர்ப்பதற்கு முன்பு ஒரு காளான் காளையுடன் ஒரு தங்கப் பொடி வைத்திருக்க வேண்டும். கிரீம் ஊற்றி பிறகு, உடனடியாக கிரீம் சீஸ் சேர்க்க மற்றும் அது முற்றிலும் மறைந்து வரை காத்திருக்க. இரண்டு நிமிடங்கள் கழித்து, வழக்கமான grated சீஸ் ஊற்ற மற்றும் அவரை உருக விடுங்க. வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்கவும் வேகவைத்த ஸ்பகெட்டி சேர்க்கவும்.
கிரீம் சாஸ் உள்ள காளான்கள் கொண்டு ஆரவாரமான
நீங்கள் புதிய சிப்கள் இருந்தால், அவற்றைப் பயன்படுத்தவும், இல்லையெனில் உலர்ந்த தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தவும், சமையல் செய்ய ஆரம்பிப்பதற்கு சுமார் அரை மணி நேரத்திற்கு முன்பு, சூடான நீரில் அதை ஊற்றவும்.
பொருட்கள்:
- ஸ்பகெட்டி - 170 கிராம்;
- வெள்ளை காளான்கள் (புதியது) - 245 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 45 கிராம்;
- உலர் வெள்ளை மது - 55 மில்லி;
- கிரீம் - 185 மில்லி;
- grated சீஸ் - 85 கிராம்.
தயாரிப்பு
முன் சுத்தம் மற்றும் விரைவாக ceps கொதிக்க, அவர்களை வெட்டி சூடான வெண்ணெய் அவற்றை வறுக்கவும். ஈரம் காளான்கள் வெளியே வரும் போது, மது உள்ள ஊற்ற மற்றும் 2/3 அது ஆவியாகும் நாம். கிரீம் சேர்த்து கொதிக்க அவர்களை காத்திருக்க பிறகு. சாஸ் துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் சேர்க்க, அது உருகும்போது, உடனடியாக சமைத்த பாஸ்தா வைக்கவும்.
கிரீமி சாஸ் காட்டு காளான்கள் கொண்டு ஆரவாரமான
நீங்கள் இன்னும் மிகவும் சத்தான மற்றும் சத்துணவை செய்ய விரும்பினால், அது ஒரு க்ரீம் சாஸ் காளான்கள் இருக்க வேண்டும், தரையில் மாட்டிறைச்சி அணைக்கப்படும் - இந்த உணவு ஒவ்வொரு இறைச்சி சாப்பிடுவேன் சுவை வேண்டும்.
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் - 45 கிராம்;
- தரையில் மாட்டிறைச்சி - 430 கிராம்;
- வெங்காயம் - 80 கிராம்;
- வன காளான்கள் - 270 கிராம்;
- உலர் வெள்ளை மது - 85 மில்லி;
- புளிப்பு கிரீம் - 310 மிலி.
தயாரிப்பு
பாஸ்தா பாதிப்படைந்தாலும், விரைவாக வெங்காயம் மற்றும் பழுப்பு நிலத்தில் மாட்டிறைச்சியை பாதுகாக்க. தனியாக வன காளான்கள் வறுக்கவும் மற்றும் இறைச்சி சேர்த்து. வெள்ளை ஒயின் ஊற்ற மற்றும் 2/3 க்கு ஆவியாகும். புளிப்பு கிரீம் கொண்டு வறுத்த பான் உள்ளடக்கங்களை கலந்து சாஸ் கொதிக்கும் பிறகு சிறிது நிமிடம் ஊற வைக்கவும். வேகவைத்த பாஸ்தா கொண்டு சாஸ் கலந்து மற்றும் பரிமாறவும்.
கிரீம் சாஸ் மற்றும் காளான்கள் கொண்ட ஸ்பாகட்டி
பொருட்கள்:
- ஸ்பகெட்டி - 230 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 45 கிராம்;
- பூண்டு பற்கள் - 3 துண்டுகள்;
- சாம்பியன்கள் - 460 கிராம்;
- மாவு - 5 கிராம்;
- பால் - 355 மிலி;
- உலர்ந்த ப்ரோவென்னல் மூலிகைகள் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பச்சை வோக்கோசு
தயாரிப்பு
ரொட்டி வரை சூடான வெண்ணெய் கொண்டு காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் Spasertsuyte. மாவு கொண்டு வறுத்த தெளிக்கவும், அரை நிமிடத்திற்குப் பிறகு நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்த்து பால் ஊற்றவும். ஆலிவ் மூலிகைகள் பருவத்தில் பருப்பு மற்றும் தடித்த வரை சமைக்க விட்டு, பின்னர் வேகவைத்த பாஸ்தா கலந்து.