ஒவ்வொரு சுவை முதல் டிஷ் அசல் சமையல் - மீட்பால்ஸை கொண்டு சூப் சமைக்க எப்படி!

பின்வரும் பரிந்துரைகள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகளிலிருந்து, நீங்கள் இறைச்சிக் கடைகளால் சூப் செய்ய எப்படி கற்றுக்கொள்வீர்கள். பிந்தைய நன்றி, அது மிகவும் சிக்கல் இல்லாமல், விரைவில் தயார் மற்றும் ஒரு நீண்ட முன் சமையல் குழம்பு தேவையில்லை, விரைவாக தயார் என்றாலும், சூடான மற்றும் வியக்கத்தக்க பணக்கார, நம்பமுடியாத நறுமண மற்றும் சுவையாக மாறிவிடும்.

இறைச்சி குழாய்களுடன் சமைக்க எப்படி?

மீட்பால்ஸை சூப் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதைப் புரிந்துகொள்வதற்கு, ஆரம்பத்தில் இந்த வகையான முதல் டிஷின் ஒவ்வொரு மாறுபாட்டிற்கும் அடிப்படை அடிப்படை விதிகள் உள்ளன:

1. சூப் க்கான மீட்பால்ஸ்கள் எந்த விலையுயர்ந்த இறைச்சி (பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி, கோழி மற்றும் கலவையிலிருந்து) தயாரிக்கப்படலாம்.
2. இறைச்சி அடிப்படை ஒரு முறுக்கப்பட்ட அல்லது இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், மசாலா, உப்பு, சில நேரங்களில் ஒரு முட்டை, ரொட்டி, சீஸ், கீரைகள், பூண்டு அல்லது பால் அல்லது தண்ணீரில் நனைத்த மற்ற காய்கறிகள் சேர்க்க.
3. அடிப்படை கலவை, கைவிடப்பட்ட மற்றும் சுற்று பந்துகளில் வடிவமாக உள்ளது.
4. சூத்திரத்தை பொறுத்து, வெப்பமான சமையல் செயல்முறை முடிவதற்கு முன்னர், 10-20 நிமிடங்கள் சூப் மீது பிலிரெண்டுகள் கைவிடப்படுகின்றன.

சூப் செய்ய இறைச்சி இறைச்சி இருந்து மீட்பால்ஸை செய்ய எப்படி?

சூப் க்கான இறைச்சிப்பால் செய்ய எப்படி மேலும் விவரங்களுக்கு பின்வரும் செய்முறையை கோடிட்டு. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி முன்னுரிமை ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் இறைச்சி தேர்ந்தெடுத்த தர முறுக்கு, தன்னை மூலம் சமைத்த. எதிர்கால பயன்பாட்டிற்கு உங்களால் பில்லியன்களை உண்டாக்கி அவற்றை உறைந்துவிடும். இதை செய்ய, ஒரு தட்டில் பரவியது பந்துகளில் உறைவிப்பாளருக்கு அனுப்பப்படும், மற்றும் உறைந்த பிறகு அவர்கள் ஒரு சேமிப்பு பையில் வைக்கப்படுகின்றன.

பொருட்கள்:

• பன்றி, மாட்டிறைச்சி, கோழி, வான்கோழி அல்லது பல வகையான கலவை (கூழ்) - 1 கிலோ;
• பெரிய பல்புகள் - 2 பிசிக்கள்.
• உருகிய வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு, மசாலா.

தயாரிப்பு

1. இறைச்சி துடைக்கப்பட்டு, உலர்ந்ததும், ஒரு இறைச்சி சாம்பலோடு அல்லது ஒரு கலவையுடன் ஒரு கலவையுடன், தரையிலும், தரையிலும் வெட்டப்பட்டிருக்கிறது.
2. உப்பு, மிளகு, பருப்பு வெங்காயம், எண்ணெய் சேர்க்கவும், கலக்கவும் மற்றும் ஊக்கப்படுத்தவும்.
3. சிறிய அல்லது நடுத்தர அளவிலான பந்துகள் பெறப்பட்ட தளத்திலிருந்து உருவாக்கப்படுகின்றன.

இறைச்சி மற்றும் அரிசி கொண்டு சூப்

பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளுடன் மிகவும் பிரபலமான இறைச்சிக்காக அரிசி சூப் உள்ளது. நீங்கள் காய்கறிகளை பதப்படுத்துவதை தவிர்ப்பதுடன், மற்ற பொருட்களுடன் புதிய வடிவத்தில் புதிய தயாரிப்புகளில் சேர்க்கப்பட்டால், இந்த சூடானது ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்து ஆதரவாளர்களுக்கு மிகவும் பிடித்தமான உணவு என கருதப்படுகிறது. 30-40 நிமிடங்களில் 8 servings தயாராக இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி மற்றும் மாட்டிறைச்சி இருந்து மீட்பால்ஸை - 700 கிராம்;
• அரிசி - 3 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி;
• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
• தண்ணீர் - 2.5 லிட்டர்;
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு, மிளகு, மசாலா, மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

1. கொதிக்கும் நீரில் உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ், அரிசி எறியுங்கள்.
2. தயாரிக்கப்பட்ட மீட்பால்ஸைச் சேர்க்கவும்.
3. செய்முறை பருவத்தின் முடிவில், இறைச்சிப்பகுதியுடன் ஒரு ருசியான சூப் கொண்டு, உப்பு, காய்கறிகள், உப்பு போன்றவற்றை எறிந்து விடுங்கள்.

மீட்பால்ஸ்கள் மற்றும் வெர்மிலெல்லி ஆகியவற்றுடன் சூப்

இறைச்சிகள் மற்றும் பாஸ்தாவை சூப் செய்ய எப்படி புரிந்து கொள்ள, பின்வரும் செய்முறையை உதவும். இந்த வழக்கில், ஒரு இறைச்சி கூறு டாயி இருந்து billets பயன்படுத்தப்படும், இது உணவு ஒரு உணவு மற்றும் எளிதாக செய்கிறது. ஒரு திருப்திகரமான விருப்பத்திற்கு, நீங்கள் பன்றி இறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சி இருந்து இறைச்சிகள் செய்ய முடியும்.

பொருட்கள்:

• துருக்கி இருந்து மீட்பால்ஸை - 500 கிராம்;
• வெர்மிசெல்லி - 80 கிராம்;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி;
• உருளைக்கிழங்கு - 3-4 துண்டுகள்;
• தண்ணீர் - 2 எல்;
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு, மிளகு, பருப்புகள், மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

1. கொதிக்கும் நீரில், உருளைக்கிழங்கு போட, ஒரு கொதிப்பை, மீட்பால்ஸை தூக்கி எறியுங்கள்.
2. 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டுகள் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன, மசாலா மற்றும் வெர்மிலெல்லி தூக்கி எறியப்படுகின்றன.
3. 5 நிமிடங்களுக்கு பிறகு இறைச்சி இறைச்சி கொண்டு சூப் தயாராக இருக்கும்.

மீட்பால்ஸ்கள் கொண்ட சீஸ் சூப்

அடுத்து, நீங்கள் இறைச்சிகள் மற்றும் சீஸ் கொண்டு சூப் செய்ய கற்றுக்கொள்வீர்கள். ஒரு குழியில் சிறிது வறுக்கவும் அல்லது மற்ற பொருட்களுடன் ஒரு பாணியில் ஒரு பாத்திரத்தில் தூக்கி எறியவும் ஒரு குழுவில் சேர்க்கப்பட்டால், குறிப்பாக சுவையாக இருக்கும். சூடான சூடான 8 பகுதிகள் 50 நிமிடங்களில் தயாராகும்.

பொருட்கள்:

• கோழி இறைச்சி இருந்து மீட்பால்ஸ் - 500 கிராம்;
• காளான்கள் - 200 கிராம்;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி;
• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
• தண்ணீர் - 2.5 லிட்டர்;
• சீஸ் கலக்கப்பட்ட - 200 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு, மிளகு, மசாலா, மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

1. கொதிக்கும் நீர் ஒரு தொட்டியில் உருளைக்கிழங்கு, காளான்கள், மற்றும் கொதிக்கும் கோழி பந்துகள் மற்றும் மீட்டெடுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் 10 நிமிடங்களுக்கு பிறகு போட.
2. கோழி இறைச்சியில் இருந்து இறைச்சிப்பகுதியுடன் பருப்பை சூப், உருகிய சீஸ் அறிமுகப்படுத்துங்கள், அது உருகும்போது உறிஞ்சுவதற்கு சமைக்கவும்.

மீட்பால்ஸுடன் உருளைக்கிழங்கு சூப்

மிதமான மற்றும் unobtrusive சமையல் பாடல்களின் காதலர்கள் மீட்பால்ஸை கொண்டு காய்கறி சூப் எப்படி கற்று கொள்ள சந்தோஷமாக இருக்கும். உருளைக்கிழங்கு சீமை சுரைக்காய், ப்ரோக்கோலி, மற்றும் பல்கேரியன் மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்த்து சேர்த்து உகந்த கலவை சேர்க்கலாம். 40 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, எட்டு ருசியான உணவை உண்ணலாம்.

பொருட்கள்:

• இறைச்சிகள் - 800 கிராம்;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி;
• உருளைக்கிழங்கு - 6 பிசிக்கள்.
• தண்ணீர் - 2.5 லிட்டர்;
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு, மிளகு, பருப்புகள், மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

1. மீட்பால்ஸை தயார் செய்
2. அவர்கள் கொதிக்கும் தண்ணீரில் உருளைக்கிழங்கு வைத்துள்ளனர்.
3. பான், இறைச்சி பந்துகள், வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் கேரட் உள்ளடக்கங்களை கொதிக்கும் பிறகு, பதப்படுத்துதல் அறிமுகம்.
4. அனைத்து பொருட்கள் தயாராக இருக்கும் வரை மீட்பால்ஸுடன் காய்கறி சூப் சமைக்கவும்.

மீட்பால்ஸ்கள் கொண்ட பீ சூப்

மீட்பால்ஸைக் கொண்ட சூப், இது ஒரு எளிமையான செய்முறையை கீழே விவரிக்கப்படும், பேராசிரியர்களால் பாராட்டப்படும். கழுவுதல் பல மணி நேரம் நீரில் கழுவ வேண்டும். நேரம் சேமிக்க, நீங்கள் முன் சிகிச்சை தேவைப்படும் பச்சை உறைந்த பட்டாணி, பயன்படுத்தலாம். கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வதால் பருப்பு தானியங்கள் பருகுவதற்கு நேரம் இல்லை, சூப் அலங்கரிக்க 2 மணி நேரம் ஆகும்.

பொருட்கள்:

• மீட்பால் - 500 கிராம்;
• பட்டாணி - 1.5 கப்;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி;
• தண்ணீர் - 2.5 லிட்டர்;
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு, மிளகு, மசாலா, மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

1. கொதிக்கும் தண்ணீருடன் ஒரு சிஸ்பன் உள்ள தயாரிக்கப்பட்ட பட்டாணி குழம்பு அமைத்து, பட்டாணி கொதிக்கவைத்து வரை சமைக்கவும்.
2. அவர்கள் இறைச்சிகள், மிதமிஞ்சிய காய்கறிகள், பருவமடைந்தனர்.
3. இறைச்சி மற்றும் பட்டாணி சேர்த்து சூப் மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் அனுமதிக்கப்படுகிறது.

மீன் பந்துகளில் சூப்

மீன் இறைச்சிகள் மூலம் சூப் செய்ய எப்படி தெரிந்து கொள்ள, நடைமுறையில் செய்முறையை செயல்படுத்த மிகவும் எளிதாக இருக்கும். இதன் விளைவாக, சிறப்பான சுவை சிறப்பியல்புகள் மற்றும் உணவு அருமையான வாசனை ஆகியவற்றைப் பெறுவீர்கள். ஒரு சிறப்பு அழகு அவரை கிரீம் மற்றும் இறுதியாக பருப்பு மூலிகைகள் கொடுக்கும். ஒரு பசியை உண்பதற்கு, அசல் இரவு உணவை உட்கொள்வதற்கு எட்டு பேர் 50-60 நிமிடங்கள் கொடுக்க வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• மீன் வடிகட்டி - 500 கிராம்;
• ரொட்டி - 50 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
• தண்ணீர் - 2 எல்;
• கிரீம் - 250 மில்லி;
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு, மிளகு, பருப்பு வகைகள், வோக்கோசு மற்றும் துளசி.

தயாரிப்பு

1. ரொட்டி மற்றும் வெங்காயம், சீசன், சலிக்கப்பட்ட மாவையும்,
2. அவர்கள் கொதிக்கும் தண்ணீரில் உருளைக்கிழங்கு வைத்துள்ளனர்.
3. 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, சமைக்கப்பட்ட காய்கறிகள், மீன் தயாரிப்புகளை, மசாலா அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது.
4. கிரீம் ஊற்ற, 5 நிமிடங்கள் இறைச்சி பாத்திரங்களை கொண்டு க்ரீம் சூப் கொதிக்க, கிரீம் ஊற்ற, ஒரு சிறிய சூடு மற்றும் காய்ச்ச அனுமதிக்க.

இறைச்சிகள் மற்றும் பாலாடை கொண்டு சூப்

பட்டாணி கூடுதலாக உருளைக்கிழங்கு இல்லாமல் இறைச்சி பானைகளில் சூப் சமைக்க ஆசை இல்லை என்றால், முன்மொழியப்பட்ட சமையல் ஒரு என, பாலாடை கொண்டு டிஷ் அலங்கரிக்க. இந்த பதிப்பில், உருளைக்கிழங்கு கூறு கூட மிதமிஞ்சிய இருக்கும். சூடான செறிவூட்டல் மற்றும் செழுமையின்மை இல்லாமை மாவு இருந்து ஒரு அழுக்கு கொடுக்கிறது, இது எளிதாக செய்ய எளிதாக இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• மீட்பால் - 700 கிராம்;
• மாவு - 200 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• வெங்காயம், கேரட் மற்றும் பெல் மிளகுத்தூள் - 1 பிசி;
• தண்ணீர் - 3 எல்;
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு, மிளகு, மசாலா, மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

1. உப்பு சேர்த்து முட்டை மற்றும் மாவு இருந்து, மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
2. மீட்பால்ஸை தயார் செய்து கொதிக்கும் தண்ணீரில் போடு.
3. 5 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, ஒரு டீஸ்பூன் ஈரப்படுத்த, ஒரு சிறிய மாவை வைத்து, பாலாடை அவுட் செய்து.
4. மீதமுள்ள காய்கறிகள், மிளகு, பருவமழை சேர்க்கவும் மற்றும் 5 நிமிடங்கள் டிஷ் சமைக்க.