கோழி காளான்கள் கொண்டு அடைத்த

ஒரு மணம் மற்றும் மென்மையான கோழி காளான்கள் விட சுவையானது என்ன? இந்த டிஷ் ருசியான மாறிவிடும், நீங்கள் பண்டிகை அட்டவணையில் முக்கியமாக இதை எளிதில் சேவை செய்ய முடியும். தயாரிப்பதற்கான நேரம் மிகவும் குறைவாக தேவைப்படுகிறது, ஒரு விருந்தோம்பல், விருந்தினர்களுக்கு சோர்வாக செல்ல வேண்டிய அவசியமில்லை.

கோழி உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்கள் கொண்டு அடைத்த

ஒரு கோழி தயாரிப்பதற்காக, பக்ரீட், அரிசி, பல்வேறு காய்கறிகளை ஃபில்லிங்ஸ், சில நேரங்களில், அழகுபடுத்த தனித்தனியாக தயார் செய்ய வேண்டும், ஆனால் நாங்கள் காளான்கள் கொண்டு கோழி சமைக்க முயற்சி செய்கிறோம், எளிய அல்ல, ஆனால் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்கள் கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• கோழி - 1 துண்டு;
• உருளைக்கிழங்கு - 6 பிசிக்கள்.
• காளான்கள் - 200 கிராம்;
• வெங்காயம் - 3 துண்டுகள்;
• புளிப்பு கிரீம் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு, மிளகு, மசாலா - சுவை வேண்டும்.

தயாரிப்பு

நீங்கள் கோழி காளான்கள் கொண்டு சமையல் செய்முறையை முயற்சி தைரியம் என்றால், அது பறவை சமைக்கும் முன் ஒரு நாள் உங்கள் பறவை கொதிக்க சிறந்த, பின்னர் இறைச்சி இன்னும் தாகமாக இருக்கும் மாறிவிடும். உப்புக்கு 400 கிராம் கோழிக்கு 1 தேக்கரண்டி உப்பு தேவை. இயற்கையாகவே, முன்பு இறந்த உடலை முழுமையாக கழுவி உலர்த்த வேண்டும். அடுத்த நாள், உருளைக்கிழங்கு சுத்தம் மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. தனித்தனியாக, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுக்கவும் வெங்காயம் மற்றும் காளான்கள், உப்பு, ஒரு சிறிய தீ மீது மசாலா மற்றும் சிறிது சேர்க்க. பின்னர் உருளைக்கிழங்கு காளான் நிரப்பப்பட்ட கலவையாகும். விளைவாக வெகுஜன கோழி கொண்டு நிரப்பப்பட்ட, புளிப்பு கிரீம் கொண்டு, மசாலா கொண்டு தெளிக்கப்பட்டு மற்றும் 1.5 மணி நேரம் 180-200 டிகிரி, சூடான அடுப்பில் வைத்து. பேக்கிங் செயல்முறை போது, ​​கோழி, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்கள் கொண்டு அடைத்த, ஒரு முக்கிய சாறு கொண்டு ஊற்றப்படுகிறது. மேல் எரிக்க முடிந்தால், படலத்தை மூடி மறைக்கவும்.

சிக்கன் பீன்ஸ் மற்றும் காளான்கள் கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது

நிச்சயமாக, நீங்கள் ஒவ்வொரு, மற்றும் அனைவருக்கும் என்றால், பின்னர் பல, அப்பத்தை ஒரு கோழி சாப்பிட்டேன். மற்றும் சாப்பிட்டவர்கள் யார் கேட்டார்: எப்படி ஒரு அடைத்த கோழி செய்ய, உள்ளே உள்ளே அப்பத்தை அடைக்கப்படுகிறது? நாங்கள் உங்களுக்கு விவரமாகச் சொல்லுவோம், ஆனால் நாங்கள் உங்களுக்கு உடனடியாக எச்சரிக்கை செய்கிறோம் - சிறிது நேரம் செல்ல வேண்டும். ஆனால், உங்கள் படைப்புகளைச் சுவைப்பவர்கள் பாராட்டப்படுவார்கள்.

பொருட்கள்:

• கோழி - 1 துண்டு;
• மெல்லிய அப்பத்தை - 7 பிசிக்கள்.
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• காளான் - 0,5 கிலோ;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• சீஸ் - 150 கிராம்;
• உப்பு, மசாலா - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

முதலாவதாக, இறந்தவர்கள் முற்றிலும் கழுவப்பட்டு, உலர்ந்ததும், இறக்கைகளின் உதவிக்குறிப்புகளை துண்டித்துக் கொள்கிறார்கள் - அவர்கள் இன்னும் எரித்து, அதிக கொழுப்பை வெட்டி, தயாரித்துத் தொடங்குகின்றனர். எங்கள் பணி - கவனமாக பிரித்து கோழி இருந்து தோல் நீக்க, இதன் விளைவாக ஒரு "பை" உள்ளது இறக்கைகள் மற்றும் கால்கள், மற்றும் மீதமுள்ள ஒரு அடைத்த கோழி ஐந்து திணிப்பு போகும். இப்போது கோழிகளை மசாலாப் பொருட்களுடன் தெளிக்கவும், ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். எலும்புகள் இருந்து இறைச்சி பிரிக்க, இறைச்சி சாணை மூலம் உருட்டும் அல்லது ஒரு கலப்பான், உப்பு, பருவங்கள், பருவத்தில் நன்கு கலக்க மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க ஒரு கலப்பான் உள்ள அரை. காளான்கள் (முன்னுரிமை) துண்டுகளாக வெட்டி, சிறிய க்யூப்ஸில் வெங்காயம் வெட்டவும், காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும், பின்னர் காளான்கள், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை சேர்த்து, திரவ ஆவியாகும் வரை வறுக்கவும். நாம் காளான் பூவை குளிர்விக்க விடுவோம், பின்னர் கோழி கலந்து. இப்போது, ​​ஒவ்வொரு பிஸ்கெலுக்கும் நாம் திணிப்புடன் பரவி, ஒரு குழாயுடன் அதை உருட்டிக்கொண்டு, ஒரு முட்டையை முந்திக்கொண்டு, வெங்காயம் சேர்த்து வெந்ததும், அதை எங்கள் கோழிக்குள் மெதுவாக போட்டு வையுங்கள். பறவை முழுவதுமாக அடைத்த பிறகு, நாங்கள் எண்ணெய் பேக்கிங் பான் கொட்டி, கோழி மார்பக கீழே போட்டு அடுப்பில் வைத்து, 200 டிகிரி வெப்பம். நாம் சுமார் ஒரு மணி நேரம் அல்லது இன்னும் கொஞ்சம் சுட வேண்டும். இங்கே, உங்கள் அடுப்பில் கவனம் செலுத்துங்கள். பேக்கிங் செயல்முறை, அது பறவை சாறு கொண்டு watered பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது ஒதுக்கப்படும். நீங்கள் கோழி எரிக்க வேண்டுமென்று கவனிக்கிறீர்கள் என்றால், அதை படலம் கொண்டு மூடி விடுங்கள்.