ஒரு முழு இரவு உணவு எப்போதும் நீண்ட சமையல் நேரம் தேவை இல்லை. எனவே, இந்த உருளைக்கிழங்கு செய்முறையை ஸ்லீவ் உள்ள இறைச்சி குறைந்தது உங்கள் நேரம் எடுக்கும், மற்றும் வெளியே வழியில் நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் பல மக்கள் உணவளிக்க முடியும் ஒரு இதய டிஷ் கிடைக்கும்.
ஸ்லீவ் அடுப்பில் இறைச்சி உருளைக்கிழங்கு
உருளைக்கிழங்கு கலந்து துண்டுகளாக சுட்டுக்கொள்ள இறைச்சி முற்றிலும் ஒரு புதிய தொழில்நுட்பம் அல்ல, ஆனால் துண்டுகள் செய்ய மற்றும் ஒரு உருளைக்கிழங்கு கையிருப்புடன் அவற்றை வைக்க இன்னும் சுவாரஸ்யமான விஷயம்.
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் - 780 கிராம்;
- எலுமிச்சை சாறு - 25 மில்லி;
- கடுகு - 10 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 45 கிராம்;
- துண்டு துண்தாக இறைச்சி - 980 கிராம்;
- வெங்காயம் - 75 கிராம்;
- ரொட்டி - 4 துண்டுகள்;
- உலர்ந்த ஆர்கனோ பஞ்சு.
தயாரிப்பு
வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் பிரெட்க்ரம்ப், பருப்பு உப்பு மற்றும் உப்பு சேர்த்து பருப்பு இறைச்சி கலந்து துண்டுகளாக்கி ஐந்து workpieces தயார். பெறப்பட்ட வெகுஜன வெட்டுகளிலிருந்து (6-8 துண்டுகள்) படிவம்.
உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும், சிறிய துண்டுகளாக சுத்தமான மற்றும் பிரித்து. உப்பு ஒரு சிட்டிகை பருவம் உருளைக்கிழங்கு, எலுமிச்சை சாறு, வெண்ணெய் கொண்டு தெளிக்க மற்றும் கடுகு சேர்க்கவும். கலவை பிறகு, பூண் உள்ள உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் விநியோகிக்க, மற்றும் மேல் patties இடுகின்றன. இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு தயார், சுமார் 50 நிமிடங்கள் 190 டிகிரி ஒரு ஸ்லீவ் சுடப்படுகின்றது.
பூண் உள்ள இறைச்சி கொண்டு உருளைக்கிழங்கு - செய்முறையை
நீங்கள் பச்சை பீன்ஸ் மற்றும் தக்காளி பெரிய க்யூப்ஸ் அதை பூர்த்தி, உருளைக்கிழங்கு பக்க டிஷ் திருப்ப முடியும். டிஷ் ஒரு இறைச்சி கூறு, மாட்டிறைச்சி tenderloin இங்கே செய்ய வேண்டும்.
பொருட்கள்:
- மாட்டிறைச்சி tenderloin - 480 கிராம்;
- சரம் பீன்ஸ் - 90 கிராம்;
- பூண்டு - 4 பற்கள்;
- உருளைக்கிழங்கு - 430 கிராம்;
- தக்காளி - 210 கிராம்;
- thyme - 4 கிளைகள்.
தயாரிப்பு
உன்னுடைய பூந்தோட்டத்தில் இறைச்சி கொண்டு உருளைக்கிழங்கு சமைப்பதற்கு முன், உப்பு மற்றும் மணம் உள்ள தின்பண்டம் ஆகியவற்றைக் கொண்டு மெல்லிய சாம்பல் அறுப்பேன், பின்னர் விரைவாக பழுப்பு நிறத்தில் அனைத்து பக்கங்களிலும் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும். க்யூப்ஸ் மீது உருளைக்கிழங்கு பீல், தக்காளி துண்டுகள் மற்றும் பீன் காய்களுடன் இணைக்கவும். எண்ணெய் சேர்த்து காய்கறிகள் தெளித்து, உப்பு தூவி மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்த்து. காய்கறிகள், ஸ்லீவ், மாட்டிறைச்சி tenderloin மேல் மற்றும் 25 நிமிடங்கள் 230 டிகிரி அடுப்பில் எல்லாம் விட்டு விநியோகிக்க.
பல்லுயிர் உள்ள ஸ்லீவ் உள்ள இறைச்சி கொண்ட சுவையாக உருளைக்கிழங்கு
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 920 கிராம்;
- கேரட் - 240 கிராம்;
- மாட்டிறைச்சி கூழ் - 1.8 கிலோ;
- இருண்ட பீர் - 360 மிலி;
- தானிய கடுகு - 10 கிராம்;
- சர்க்கரை - 35 கிராம்;
- முட்டைக்கோஸ் - 320 கிராம்.
தயாரிப்பு
காய்கறிகளை சுமார் அதே அளவிற்கு துண்டுகளாக பிரிக்கவும், பருவத்தை அவற்றை ஒரு ஸ்லீவ் வைக்கவும். உப்பு மற்றும் கடுகு கொண்டு மாட்டிறைச்சி, ஒரு காய்கறி தலையணை மேல் வைத்து. ஸ்லீவ், பீர் உள்ளே ஊற்ற மற்றும் ஒரு மணி நேரம் "சுட்டுக்கொள்ள" முறையில் இறைச்சி சமைக்க.