கோழி இறைச்சி செய்தபின் காளான்கள் இணைந்து. எளிய பொருட்களை இந்த கலவையில் இருந்து மிகவும் ருசியான உணவுகள் உள்ளன. கீழே நாம் சாம்பினன்களுடன் கோழி மார்பகத்தை தயாரிப்பதற்கு சமையல் செய்வோம்.
கோழி மார்பகங்களுடன் சர்க்கினைன் சாஃபிங்ன்கள்
பொருட்கள்:
- காளான்கள் சாம்பினான்கள் (பெரிய) - 0,5 கிலோ;
- டச்சு சீஸ் - 120 கிராம்;
- வேகவைத்த கோழி மார்பக - அரை;
- புளிப்பு கிரீம் - 40 கிராம்;
- உப்பு, ஹாப்ஸ்-சூனேலி.
தயாரிப்பு
எண்ணெயுடன் பான்னை உயர்த்தவும். காளான்கள் மற்றும் கால் நீக்க. தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் ஒரு வெட்டு மேல்நோக்கி கொண்டு தொப்பிகளை வைத்து. நாம் சிறிய க்யூப்ஸில் காளான்கள் தொலைதூரக் கால்களை அகற்றிவிட்டு அவற்றை வறுக்கவும், பின்னர் ஒரு கிண்ணத்தில் குளிப்பதற்காக அவற்றை மாற்றவும். வேகவைத்த மார்பும் வெங்காயத்துடன் கலக்கப்பட்டு கலக்கப்படுகிறது, ருசிக்க, உப்பு மற்றும் பருவ ஹாப்ஸ் சேர்க்க, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கலவை சேர்க்கவும். ஒவ்வொரு காளான் தொப்பி ஒரு சிறிய துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் grated சீஸ் அவுட் இடுகின்றன. 180 டிகிரி அரை மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ள.
சிக்கன் மார்பக, சாம்பினான்களுடன் சுண்டவைக்கப்படுகிறது
பொருட்கள்:
- சாம்பியன்கள் - 350 கிராம்;
- வெங்காயம் பெரிய - 1 பிசி;
- கோழி மார்பகங்கள் - 2 பிசிக்கள்.
- கிரீம் - 200 மில்லி;
- உப்பு, மிளகுத்தூள் கலவையை;
- வெண்ணெய் - 10 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 20 மிலி;
- சூரியகாந்தி எண்ணெய் சுத்திகரிக்கப்பட்ட - 20 மிலி.
தயாரிப்பு
சாம்பினான்ஸ் என்னுடையது, காகித துண்டு துணியால் உலர்த்தப்பட்டு தகடுகளாக வெட்டப்பட்டது. வெங்காயம் அரைக்கவும் - க்யூப்ஸ் அல்லது semirings அதை வெட்டி. சிறிய துண்டுகளாக சிறிய கோழி மார்பகங்கள் வெட்டி. வெண்ணெய் ஒரு துண்டு, அதை உருகும்போது, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் போட்டு, ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் விளைவாக கலவையில் வெங்காயம் வறுக்கவும். பின்னர், மசாலா, காளான்கள், உப்பு மற்றும் பருவத்தை சேர்க்கவும்.
மற்றொரு வறுக்கப்படுகிறது பான், தங்க பழுப்பு வரை கோழி மார்பக தயார். காளையுடன் கோழி கலந்து, கிரீம் மற்றும் கலந்து ஊற்ற. தேவைப்பட்டால், உப்பு, மிளகு, அசை மற்றும் அரை மணி நேரம் மூடி கீழ் ஊற்றவும். கோழி மார்பகத்துடன் சாம்பினான்களுக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாக ப்ரோக்கோலி, வேகவைத்தது.
சாம்பினான்களுடன் வேக வைத்த கோழி மார்பை சமைக்க எப்படி?
பொருட்கள்:
- கோழி மார்பகத்தின் கசிவு - 0,5 கிலோ;
- சாம்பியன்கள் - 200 கிராம்;
- கடுமையான சீஸ் - 150 கிராம்;
- மயோனைசே - 150 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 150 கிராம்;
- நடுத்தர அளவு வெங்காயம் - 1 PC;
- வோக்கோசு - 1 கொத்து;
- உப்பு, கருப்பு மிளகு மிளகு.
தயாரிப்பு
இந்த மார்பை நட்டு முழுவதும் பகுதி துண்டுகளால் வெட்டுகிறது. ஒவ்வொரு துண்டு தாக்கப்பட்ட மற்றும் பேக்கிங் தாள் மீது வைக்கப்படும், இது எண்ணெய் அல்லது பேக்கிங் காகித வரிசையாக முடியும். காளான்களை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, வெங்காயத்தை அரைத்த அரைக்கோளங்களாக வெட்டி விடுகிறோம். பச்சை வோக்கோசு இறுதியாக வெட்டப்பட்டது. தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் கலந்து, ருசிக்க மற்றும் முற்றிலும் எல்லாம் கலக்க grated சீஸ், மயோனைசே மற்றும் புளிப்பு கிரீம், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து. சுமார் 30 நிமிடங்கள் 200 டிகிரிகளில் கோழி வெட்டுகளில் சமைக்கவும், சமைக்கவும். சாம்பினன்களுடன் வேகவைத்த கோழி மார்பகம் மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கு அல்லது வேகவைத்த அரிசி ஒரு பக்க டிஷ் பணியாற்றினார்.
Marinated காளான்கள் கொண்ட கோழி மார்பக செய்முறையை
பொருட்கள்:
- கோழி மார்பக - 1 கிலோ;
- சாம்பினோன் marinated - 250 கிராம்;
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- பூண்டு - 4 கிராம்பு;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 60 மில்லி;
- கிரீம் - 300 மில்லி;
- வோக்கோசின் கீரைகள், செலரி, வெந்தயம் - ருசிக்கும்;
- உப்பு, கோழிக்கு மிளகு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
1 x 1 செமீ அளவைப் பற்றி க்யூப்ஸ் மீது கோழி வெட்டவும், சூடான வறுக்கப்படும் கடாயில் ஆலிவ் எண்ணெயை ஊற்றவும், அரைக்கவும். நாங்கள் சிறிய க்யூப்ஸில் தக்காளி வெட்டி வறுத்த இறைச்சி அவற்றை பரப்பி. நாங்கள் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு தூக்கி. Marinated காளான்கள் அரை இறைச்சி ஒன்றாக்க மற்றும் பொருட்கள் மீதமுள்ள காளான் சேர்க்க. பிறகு கிரீம் ஊற்ற, மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்க்க சுவை மற்றும் சிறிது கொதிக்கும் பிறகு சுமார் 8 நிமிடங்கள் கிளறி, ஒரு சிறிய தீ மீது இளங்கொதிவா. இறுதியாக, செலரி, வோக்கோசு, வெந்தயம் ஆகியவற்றின் கீரைகள் வெட்டுவது மற்றும் கோழி மார்பக மற்றும் marinated காளான்கள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வைத்து.