டோஃபு - சோயா பால் தயாரிக்கப்படும் தயிர் தயிர், இதன் விளைவாக காய்கறி மூலப்பொருளின் சீஸ் தயாரிக்கிறது.
ஜப்பான், சீனா மற்றும் எங்களுடன் சேர்ந்து டோஃபு பெரிய அளவில் தேவைப்படுகிறது. இந்த பாலாடைக்கு குறிப்பாக அசாதாரணமான காய்கறிகளே இல்லை. இது புரதத்தின் ஒரு களஞ்சியமாக இருக்கிறது.
மிகவும் வறுத்த வறுத்த சீஸ் டோஃபு. முதல் அறிமுகம் இந்த சீஸ் உள்ள ஏமாற்றம் யார் கூட, வறுத்த விருப்பத்தை சுவை வேண்டும். வறுத்த டோஃபு, நாங்கள் உங்களுக்காக தயார் செய்துள்ள சமையல் குறிப்புகளை மெனுவை திருப்திப்படுத்தி, உங்கள் உடலை எளிதில் செரிமான காய்கறி புரதத்துடன் அளிக்கவும்.
தக்காளி வறுத்த டோஃபு
பொருட்கள்:
- மென்மையான டோஃபு சீஸ் - 200 கிராம்;
- தக்காளி - 2 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் - 1 pc;
- சோயா சாஸ் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
- கீரைகள், பூண்டு - ருசிக்கும்;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
மென்மையான டோஃபுவின் தங்க பழுப்பு பட்டைகளை மாவு வரை தொட்டு வறுக்கவும். நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், தக்காளி துண்டுகள் மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்கவும்.
சோயா சாஸ், சர்க்கரை, எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து தக்காளி மற்றும் வெங்காயம் கலந்து. இந்த சாஸ் மூலம் நாம் தண்ணீர் வறுத்த டோஃபு. நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் தெளி.
காய்கறிகள் வறுத்த டோஃபு
பொருட்கள்:
- மென்மையான டோஃபு - 300 கிராம்;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- உறைந்த கலவை (மிளகு மற்றும் சரம் பீன்ஸ்) - 1 பாக்கெட்;
- சோயா சாஸ் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- இஞ்சி - 1/2 ரூட்;
- தாவர எண்ணெய்;
- மாவு;
- எள் விதைகள்.
தயாரிப்பு
டோஃபு க்யூப்ஸ் சோயா சாஸில் துடைக்கப்படுகின்றன. அவர்கள் சிறிது பொய் மற்றும் சாஸ் வாசனை உறிஞ்சி வேண்டும்.
எண்ணெய் இஞ்சி மற்றும் பூண்டுகளில் வறுக்கவும்.
ஒரு மணம் எண்ணெய், டோஃபு வறுக்கவும், ப்ரீமினாலிஸ் உலர்ந்த மற்றும் brusochki ஒரு மாவு உருண்ட நிலையில். உறைந்த காய்கறி கலவையை தயார் செய்யும் வரை அதே எண்ணெய் வறுக்கவும்.
காய்கறிகளுடன் சீஸ் கலந்து கலந்து, சிறிது சோயா சாஸ் சேர்த்து ருசிக்கவும், எலுமிச்சை விதைகள் தெளிக்கவும். ஒரு பயனுள்ள மற்றும் சுவையான உணவு தயாராக உள்ளது.
தயாராக டோஃபு உணவானது, உதாரணமாக, காய்கறிகள் ஒரு சுண்டவைத்த கோழி , அல்லது ஒரு சூடான சாலட் முக்கிய மூலப்பொருள் பயன்படுத்தப்படுகிறது.