சீஸ் கொண்டு செய்முறையை - செய்முறையை

ஜோர்ஜியாவின் உணவு வகை - அக்மா, சீஸ் கொண்ட பல அடுக்கு பை ஆகும். ஒரு உண்மையான தயாரிப்புக்கான மாவை முன்கூட்டியே சமைக்கப்பட்டு, அதன் பிறகு சீஸ் பூர்த்தி மற்றும் அதன் பின் பேக்கிங் கொண்ட கேக்கை தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது. முழு செயல்முறை நிறைய நேரம் எடுக்கும் மற்றும் போதுமான உழைப்பு. ஆனால் பிடா ரொட்டி இருந்து சமையல் அகாசியா ஒரு அற்புதமான மாற்று சமையல் உள்ளது. அத்தகைய ஒரு சுவையானது அசல் இருந்து மிகவும் வித்தியாசமாக இல்லை, மற்றும் சமையல் நேரம் மிகவும் குறைவாக எடுக்கும்.

செய்முறையை - சீஸ் கொண்டு ஒரு சுவையான பச்சா lavash செய்ய எப்படி

பொருட்கள்:

• lavash thin ஆர்மேனியன் - 2 பிசிக்கள்.
• அதீகி சீஸ் - 320 கிராம்;
• கிரீமி விவசாயி வெண்ணெய் - 65 கிராம்;
• தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• கேபீர் - 495 மிலி;
• வோக்கோசு இலைகள், புதிய வெந்தயம் - சுவை வேண்டும்.

தயாரிப்பு

அத்தகைய ஒரு acm தயார் மிகவும் எளிதானது. ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டைகளை உடைக்கிறோம், அது கெஃபிர் உட்புகுத்து, சீருடையில் ஒரு துடைப்பம் கொண்ட உள்ளடக்கங்களை அசைக்கவும். வெண்ணெய் ஒரு துண்டு கொண்டு பேக்கிங் மற்றும் ஒரு lavash வரிசையாக இப்போது நாம் எண்ணெய் ஒரு விளிம்பு விளிம்புகள் பக்கங்களிலும் தொங்கும் என்று. இரண்டாவது lavash அச்சு கீழ் அளவு படி தாள்கள் வெட்டு. அட்ஜ்ஜி சீஸ் grater மீது grinded, விரும்பிய சேர்க்க, பருப்பு கீரைகள் மற்றும் குத்தூசி அறுக்கும் இப்போது தொடர. முட்டை-கீஃபிர் கலவையுடன் வெண்ணெயை அள்ளுதல் மற்றும் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். மேல், நாம் பிட்டா ரொட்டி துண்டுகள் ஒன்று இடுகின்றன, அதே கலவையை அதை ஊற்ற மற்றும் சீஸ் குலுக்கி. அடுக்குகள் மீண்டும், இந்த கூறுகள் உள்ளன வரை, பின்னர் lavash பக்கவாட்டு தொங்கும் அவர்களை மூடி, தயிர் மற்றும் முட்டை மீதமுள்ள கலவை ஊற்ற, தயாரிப்பு முழு சுற்றளவு முழுவதும் வெண்ணெய் துண்டுகள் வெளியே போட்டு அதை சுட்டுக்கொள்ள அனுப்ப.

அக்மாவிற்கு 185 டிகிரி அளவுக்கு நாற்பது நிமிடங்கள் இருக்கும்.

செய்முறையை - அக்மு மற்றும் feta சீஸ் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு lavash சமைக்க எப்படி

பொருட்கள்:

• lavash thin ஆர்மேனியன் - 2 பிசிக்கள்.
• பாலாடைக்கட்டி - 320 கிராம்;
• feta cheese - 220 g;
• கஃபிர் - 220 மில்லி;
• கிரீமி விவசாயி வெண்ணெய் - 65 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 145 கிராம்;
• 3 ஒரு தேர்வு ஒரு முட்டை;
• உப்பு கல் - 1 சிட்டிகை;
• வோக்கோசு இலைகள், புதிய வெந்தயம் - சுவை வேண்டும்.

தயாரிப்பு

பாஸ்தா சீஸ் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட சமையல் ஆக்மிற்கான செய்முறையை சிறிய மாற்றங்களுடன் மேலே விவரிக்கப்பட்டதை ஒத்ததாக இருக்கிறது. அத்தகைய பை உருவாக்குவது கூட எளிதானது. தயிர் கொண்டு கிண்ணத்தில் நாம் இரண்டு முட்டைகளை ஓட்டிக்கொண்டு, சீஸ் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி சாப்பிடுகிறோம். நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து ருசிக்கவும். ஒரு லாவாஷ் தன்னிச்சையான அளவு துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, இரண்டாவது மீதமுள்ளது.

நாம் முழுமையாய் தோற்றமளிக்கும் வடிவத்தில் வைத்து, விளிம்புகளை கீழே தொங்கவிட விட்டு விடுகிறோம். அதில் நாம் நிரப்பப்பட்ட முதல் அடுக்கைப் பரப்பினோம், இரண்டாவது மெல்லிய துண்டுகள் அதை மூடினோம். பீட்டா ரொட்டி மற்றும் நிரப்புதல் இருக்கும் வரை அடுக்குகளை மீண்டும் செய்யவும், பின்னர் மீதமுள்ள முட்டை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கலவையுடன் தொங்கும் விளிம்புகள் மற்றும் ஸ்மியர் மூலம் தயாரிப்புகளை மூடவும். நாங்கள் வெண்ணெய் தயாரிப்பு துண்டுகள் மேற்பரப்பில் பரவி, மற்றும் 185 டிகிரி ஒரு preheated அடுப்பில் ஒரு crusty மேலோடு வரை சுட வேண்டும்.