சாலடுகள் அனைத்து அழகை பொருட்கள் ஒரு ஜோடி மாற்றுவதன் மூலம், நாம் ஒரு முற்றிலும் புதிய டிஷ் கிடைக்கும். சலாட் "மந்திரி" தயாரிப்பதற்கான பல விருப்பங்களை உங்களுக்கு வழங்குகிறோம். அத்தகைய பெயரைக் கொண்டிருக்கும் பல உணவுகள் உள்ளன. அவர்கள் கலவை மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்கிறது, ஆனால் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி அவர்களை இணைக்கும் என்று ஒன்று உள்ளது - அவர்கள் நம்பமுடியாத சுவையாக இருக்கும்.
கோழி மற்றும் காளான்கள் ஒரு கலவை தயார் எப்படி?
பொருட்கள்:
- கோழி வடிகட்டி - 500 கிராம்;
- சாம்பியன்கள் - 300 கிராம்;
- வெங்காயம் (பெரிய) - 2 துண்டுகள்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- மயோனைசே - ருசிக்க;
- வறுத்த காய்கறி எண்ணெய்;
- கீரை இலைகள்.
தயாரிப்பு
சமைக்கப்படும் வரை கோழி வடிகட்டி கொதிகும், அது குளிர்ச்சியாக இருக்கும், கீற்றுகளாக வெட்டப்படும். எண்ணெய் வரை காளான்களை வறுக்கவும். வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் வெட்டி மற்றும் தங்க பழுப்பு வரை தாவர எண்ணெய் வறுக்கவும். அனைத்து கூறுகளும் குளிர்ந்துவிட்டால், அவற்றை இணைக்கவும். உப்பு, மிளகு மற்றும் மயோனைசே சுவை மற்றும் நன்கு கலந்து சேர்க்கவும். டிஷ் கீழே நாம் ஒரு பச்சை சாலட் இலைகள் வைத்து, மேல் நாம் எங்கள் மந்திரி சாலட் அவுட் இடுகின்றன.
அப்பத்தை கொண்ட கனிம கலவை - செய்முறை
பொருட்கள்:
- கோழி வடிகட்டி - 300 கிராம்;
- ஊறுகாய்களாகவும் இருக்கும் வெள்ளரிகள் - 300 கிராம்;
- சிவப்பு பெல் மிளகு - 1 துண்டு;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் (நடுத்தர) - 2 பிசிக்கள்.
- மயோனைசே, உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
முதலில் நாங்கள் அப்பத்தை தயார் செய்கிறோம். இதை செய்ய, மயோனைசே ஒரு தேக்கரண்டி முட்டைகளை வெட்டி இரு பக்கங்களிலும் வறுக்கவும். கொப்புளம் கொதித்தது. வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டி அது தங்க மாறும் வரை. அதை மிகைப்படுத்தாமல் இருப்பது முக்கியம், அது எரிக்கப்படக் கூடாது. அனைத்து பொருட்கள், பட்டாணி உட்பட பட்டைகள், வெங்காயம் சேர்க்க, உப்பு மற்றும் mayonnaise பருவத்தில் உப்பு. சணல் "மந்திரி" அப்பத்தை கொண்டு தயாராக உள்ளது.
சால்மன் கொண்ட "மந்திரி" சாலட்
பொருட்கள்:
- உப்பு சால்மன் - 300 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
- கேரட் - 1 துண்டு;
- வெள்ளரி - 1 துண்டு;
- வெங்காயம் பச்சை - 1 கொத்து;
- மயோனைசே - 150 கிராம்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
முட்டைகள் "கடின வேகவைத்தவை", உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் கொதி - தயாராகும் வரை. சுத்தம் மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. வெள்ளரிக்காய் மற்றும் சால்மன் கூட க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. வெள்ளரிக்காய் அல்லது புதிதாக தயாரிக்கப்படுகிறது. வெங்காயம் நன்றாக வெட்டுவது. அனைத்து பொருட்களும் மயோனைசே, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றைச் சுவைக்க வேண்டும்.
மாட்டிறைச்சி கொண்ட கனிம கலவை
பொருட்கள்:
- வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி - 300 கிராம்;
- புதிய வெள்ளரி - 1 துண்டு;
- பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
- வெங்காயம் (பெரிய) - 1 துண்டு;
- வினிகர் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- சர்க்கரை, உப்பு, மிளகு - ஒரு சிட்டிகை;
- மயோனைசே.
தயாரிப்பு
அரை மோதிரங்கள் வெங்காயம் வெட்டி, இப்போது அதை marinate வேண்டும். இதை செய்ய, முதலில் கொதிக்கும் நீரில் அதை ஊற்றுவோம், இது கசப்பானது போய்விட்டது, இது செய்யப்படுகிறது. இப்போது நாம் இறைச்சி தயாரிக்கிறோம்: 200 மில்லி தண்ணீரில் வினிகர் 2 தேக்கரண்டி நீக்கி, உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் கருப்பு மிளகு மிளகு ஆகியவற்றை ஒரு கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும். வெண்ணெய், வெள்ளரிக்காய், மிளகு பட்டைகள் வெட்டப்பட்ட, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், மயோனைசே பருவமழை, உப்பு சேர்க்க சுவை சேர்க்க: இதற்கிடையில், மீதமுள்ள பொருட்கள் தயார் நாம் வெண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் 30 நிமிடங்கள் விட்டு.
இந்த சாலட்டில், நீங்கள் மாட்டிறைச்சிக்குப் பதிலாக வேறொரு இறைச்சி பயன்படுத்தலாம்.
கோழி கொண்டு கனிம கலவை
பொருட்கள்:
- கோழி - 300 கிராம்;
- காளான்கள் - 250 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- புதிய வெள்ளரி - 1 PC;
- மயோனைசே;
- வறுத்த காய்கறி எண்ணெய்;
- அலங்காரத்திற்கான கீரைகள்.
தயாரிப்பு
இந்த சாலட் முந்தைய பொருட்களிலிருந்து வேறுபடுகின்றது, அதில் அவை கலக்கவில்லை, ஆனால் அவை அடுக்குகளில் அமைக்கப்பட்டிருக்கின்றன.
எனவே, கோழி மற்றும் முட்டைகள் கொதிக்க, காளான்கள் தாவர எண்ணெய் வறுக்கவும். வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்டு பொன்னிற வரை வறுத்தெடுக்கப்படும். சாலட் கிண்ணத்தில் முதல் அடுக்கு, கோழியை மயோனைசே கொண்டு கிரீம், பின்னர் காளான்கள் பரவியது, அவர்களிடம் இருந்து திரவ வடிகட்டி, மற்றும் எண்ணெய், மீண்டும் மயோனைசே உயவூட்டு. பின்னர் வெங்காயம், வெங்காயம், மயோனைசே மற்றும் வெங்காயம் ஆகியவற்றை பெரிய வெங்காயத்தில் வெட்டப்பட்ட பின் வெங்காயம் வருகிறது. சாலட்டின் மேல் மயோனைசே மற்றும் உறைபனி கொண்டு அலங்கரிக்கப்பட்டிருக்கும். பிளவு வடிவில் சமைக்கப்பட்ட போது இந்த உணவு மிகவும் நன்றாக இருக்கிறது. நாங்கள் டிஷ் மீது அச்சு பக்க பக்கத்தை சரி செய்கிறோம், நாங்கள் உள்ளே கலவை அமைக்கிறோம், பின்னர் நாம் வடிவம் நீக்க.