சமீப ஆண்டுகளில், கேக் கேக்குகள் மற்றும் எளிமையான கேப்கேஸ்க்கான சமையல் மற்றும் வழக்கமான கேக் கேக்குகள், மற்றும் வழக்கமாக அலங்கரிக்கப்பட்டவை மற்றும் கொண்டாட்டத்தில் எளிய இனிப்புகளின் தரம் மற்றும் ஒரு பரிசாக வழங்கப்படுகின்றன, இவை மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன. இந்த கட்டுரையில், நாம் தயிர் சீஸ் கேக்குகள் பற்றி பேசுவோம்.
ஸ்ட்ராபெரி கிரீம் கொண்டு தயிர் சீஸ் கேக்
பொருட்கள்:
குங்குமப்பூவுக்கு:
- சுய உயரும் மாவு - 3 பொருட்கள்;
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி;
- வெண்ணெய் - 200 கிராம்;
- சர்க்கரை - 2 பொருட்கள்;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- வெண்ணிலா சாறு - 1 டீஸ்பூன்;
- புளிப்பு கிரீம் - 1/4;
- ஸ்ட்ராபெரி சுவையை - 2 சொட்டு.
பூர்த்தி செய்ய:
- குடிசை பாலாடை - 140 கிராம்;
- தூள் சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பால் - 3 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
கிரீம்:
- குடிசை பாலாடை - 226 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 200 கிராம்;
- ஸ்ட்ராபெரி ஜாம் - 1/4 நூற்றாண்டு;
- வெண்ணிலா சாறு;
- தூள் சர்க்கரை - 4 பொருட்கள்;
- உப்பு - சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
கேக் கேக் செய்ய, சர்க்கரை மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் கொண்டு முட்டை அடித்து. சிறிது புளிப்பு கிரீம், உப்பு, வெண்ணிலா சாறு சேர்த்து, தேவையானால், கலவையை ஸ்ட்ராபெரி சுவையை சேர்க்கவும். தனித்தனியாக, நாம் சுய உயரும் மாவு sift மற்றும் பொருட்கள் மீதமுள்ள சேர்க்க, தொடர்ந்து அசையாமலே. நாங்கள் கேக் அச்சுகளில் முடிக்கப்பட்ட மாவை வைத்து, 2/3 அவற்றை பூர்த்தி. நாங்கள் 180 டிகிரி 20-25 நிமிடங்கள் எங்கள் கேப்ட்சாகளை சுட்டுக்கொள்ள.
கேப்கேக்குகள் தயாரானவுடன், ஒரு பிட் குளிர்ச்சியாகவும், கத்திரிக்காயின் முக்கிய பகுதியை நீக்கவும் கத்தி பயன்படுத்தவும்.
பூர்த்தி செய்ய, ஒரு சல்லடை மூலம் குடிசை சீஸ் தேய்க்க மற்றும் சர்க்கரை மற்றும் பால் ஒரு கலப்பான் துடைப்பம். முடிக்கப்பட்ட வெகுஜன மென்மையான மற்றும் மென்மையான இருக்க வேண்டும். இது ஒரு confectioner இன் சிரிங்கிற்கு மாற்றப்பட்டு, காப்ஸ்யூல்களில் உள்ள குழாய்களின் மீது நிரப்பப்பட்டிருக்கும்.
அடுத்து, ஸ்ட்ராபெரி கிரீம் கொண்டு டிஷ் அலங்கரிக்க மட்டுமே உள்ளது. காப்காக்கிற்கான சர்க்கரை கிரீம் ஒரு எளிய செய்முறையின் படி தயார் செய்யப்படுகிறது: மென்மையான வெண்ணெய் கொண்டு மெல்லிய வெண்ணெய் கொண்டு பாலாடைக்கட்டி அரைத்து, பின்னர் தூள் சர்க்கரை, வெண்ணிலா, உப்பு, ஜாம் சேர்க்கவும். நாங்கள் இனிப்பு சிரிஞ்சை பயன்படுத்தி கிரீம் கொண்டு தொப்பிகள் அலங்கரிக்கிறோம்.
எலுமிச்சை கொண்ட தயிர் சீஸ் கேக்
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் - 300 கிராம்;
- குடிசை பாலாடை - 120 கிராம்;
- வெண்ணிலா சாறு - 1 டீஸ்பூன்;
- தூள் சர்க்கரை - 8 கண்ணாடிகள்;
- எலுமிச்சை சாறு - அரை நூற்றாண்டு;
- grated எலுமிச்சை தொட்டியில் - 1 டீஸ்பூன்;
- பால் - 2-3 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
ஒரு கிண்ணத்தில், ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி கொண்டு மென்மையான வெண்ணெய் கலந்து ஒரு கலவை கொண்டு வெல்ல வெல்ல. துடைப்பதைத் தடுக்காமலேயே, மெதுவாக தூள் சர்க்கரை கலவையை எண்ணெய்-தயிர் கலவையில் ஊற்றவும். அடுத்து, எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, கொஞ்சம் பால் மற்றும் அனுபவம். நாங்கள் 20-25 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி மணிக்கு கேக்குகள் சுட்டுக்கொள்ள.