தொத்திறைச்சி - ஒவ்வொரு நாளும் ருசியான மற்றும் ஆரோக்கியமான சமையல்

Lenten solyanka இறைச்சி உணவுகள் இல்லாமல், மெனுவில் கணிசமான பல்வேறு கொண்டு, சமையல் பாடல்களும் முற்றிலும் வேறுபட்ட சுவை பண்புகள் குறைந்தது ஒரு ஜோடி அதை நிரப்பும். இரண்டாம் அல்லது முதல் ருசியான சுண்டவைத்த முட்டைக்கோஸ் மீது ஆலிவ்கள் மற்றும் எலுமிச்சை கொண்டு Appetizing சூப் உற்சாகமாக உண்கிறார்கள் மூலம் பெறப்படும்.

ஒல்லியான வளைவு எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

மாமிசம் இல்லாத சியோங்கங்கா முதன்முதலில் மதிய உணவிற்கு ஒரு சூடான சூடாக தயாரிக்கப்படலாம் அல்லது ஒரு ஊட்டச்சத்து இரண்டாவது, வெவ்வேறு அடிப்படை கூறுகள் பயன்படுத்தப்பட்டு முற்றிலும் மாறுபட்ட தொழில்நுட்பம் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

1. சூப் க்கான நீங்கள் செய்முறையை பொறுத்து, வெங்காயம், கேரட், இனிப்பு மிளகுத்தூள், உருளைக்கிழங்கு, முட்டைக்கோசு, பெரும்பாலும் ஊறுகாய் மற்றும் தக்காளி அடங்கும் காய்கறிகள் மற்றும் ஒரு காய்கறி தொகுப்பு, ஒரு குழம்பு வேண்டும். உணவு மாறாமல் இருக்கும் ஒலிக்கும் ஆலிவ் அல்லது ஆலிவ் மற்றும் எலுமிச்சை துண்டுகளாக இருக்கும்.
2. காய்கறிகள், காளான்கள், பீன்ஸ், தக்காளி, பல்வேறு பருவம் மற்றும் மூலிகைகள் எல்லாவற்றையும் சேர்த்துக் கொள்ளக்கூடிய இரண்டாவது, புதிய அல்லது சார்க்ராட் சாப்பிடுவதற்கு ஒரு தடிமனான உப்புத் துருவல் தேவை.

தொத்திறைச்சி முட்டைக்கோஸ் சூப் - செய்முறை

சாஸ்பேஜ் புதிய முட்டைக்கோசு சூப் ஒரு சுதந்திரமான டிஷ் அல்லது பணியாற்றும் மற்றும் பேக்கிங் அனைத்து வகையான ஒரு பூர்த்தி பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதற்கு பதிலாக தக்காளி பேஸ்ட், நீங்கள் நொறுக்கப்பட்ட புதிய தக்காளி, தக்காளி சாறு, சாஸ் அல்லது கெட்ச்அப் சேர்க்க மற்றும் தேர்வு மற்ற seasonings பயன்படுத்தலாம்.

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் - 1 கிலோ;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 2 பிசிக்கள்.
• தக்காளி விழுது - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• மல்லிகை மற்றும் மிளகு சுவை - 3 பிசிக்கள்.
• தாவர எண்ணெய் - 40 மில்லி;
• உப்பு, மிளகு கருப்பு நிலத்தில், கீரைகள்.

தயாரிப்பு

1. எண்ணெய் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வறுக்கவும்.
2. காய்கறி மென்மை, நறுக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ், பாஸ்தா, பதப்படுத்தி மற்றும் மசாலா, மூடி கீழ் குண்டு, சில நேரங்களில் அசையாமலே, காய்கறிகள் மென்மை வரை.
3. கீரைகள் மூலம் முட்டைக்கோஸ் சூப் சேவை.

Sauerkraut கொண்டு எச்சரிக்கையுடன் முட்டைக்கோஸ் சூப்

இறைச்சி இல்லாமல் முட்டைக்கோஸ் இருந்து ஒரு ருசியான saltwort பின்வரும் செய்முறையை நீங்கள் பழக்கு மற்றும் இனிப்பு மிளகு ஒரு சார்க்ராட் மற்றும் அதன் இணக்கமான இணைந்து பயன்படுத்தி மேலும் காரமான பண்புகளை மதிப்பிட அனுமதிக்கும். இந்த வழக்கில் சுவாரஸ்யமான அனுபவம் சீரமைப்பாக இருக்கும், இது சகிப்புத்தன்மையற்றதாக இருந்தால், ஹாப்ஸ்-சூரியீலைப் பருகுவதன் மூலம் மாற்றலாம்.

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோசு - 0.5 கிலோ;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• ப்ரூன்ஸ் - 5 பிசிக்கள்.
• சிவப்பு இனிப்பு மிளகு - ¼ துண்டு;
• சீரகம் - 0,5 தேக்கரண்டி.
• தாவர எண்ணெய் - 40 மில்லி;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன் அல்லது ருசிக்க;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. வெங்காயம் வறுத்த வெங்காயம், முட்டைக்கோசு, பல்கேரிய மிளகு, அனைத்து பதப்படுத்தி, காய்கறி மென்மையாக்கும் வரை பாலாடைக்கட்டி.
2. அரைப்புள்ளிகளை அரைத்துக் கொள்ளவும், கலக்கவும் மற்றும் மற்றொரு 5-7 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கவும் உணவு கொடுக்கவும்.
3. இறைச்சி மற்றும் ப்ரூன்கள் இல்லாமல் ஒரு ருசியான ஹாட்ஜெட்கார்ட் தனியாக அல்லது உருளைக்கிழங்கு கொண்டு அழகுபடுத்தப்படுகிறது.

பீன்ஸ் உடன் பழம் - செய்முறை

அதிக சத்துள்ளவர்கள் பல மணிநேரங்களுக்கு நனைக்கப்பட வேண்டும், பின்னர் துவைக்க மற்றும் கிட்டத்தட்ட சமைக்கும் வரை வேகவைக்க வேண்டும், இது பீன்ஸ் உடன் சமைக்கப்படும் ஒரு ஒல்லியான சல்லங்கா. முட்டைக்கோசு மற்றும் தக்காளி ஆகியவற்றின் பீன்ஸின் கூடுதலான கூட்டுகள், கூறுகள் சுவைகளை பரிமாறிக்கொள்ளும் மற்றும் வாய்-நீர்ப்பாசன டிஷையில் ஒன்றிணைக்க அனுமதிக்கும்.

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோசு - 700 கிராம்;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி;
• பீன்ஸ் - 1.5 கப்;
• தக்காளி விழுது - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உலர்ந்த வோக்கோசு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
• உப்பு, மிளகு, பருப்பு.

தயாரிப்பு

1. பீன்ஸ் ஊற மற்றும் கொதிக்க.
2. எண்ணெய் வறுக்கவும் வெங்காயம், செயல்முறை கேரட் சேர்த்து.
3. முட்டைக்கோசு, தக்காளி விழுது, பீன்ஸ், சீசன் உணவு சுவை, ஒரு மூடி மறைக்க.
4. சுமார் 20-30 நிமிடங்கள் களைக்கப்பட்டு, பீன்ஸ் உடன் ஒல்லியான சல்லங்கா தயார்.

லண்டன் காளான் சாலட் - செய்முறை

அசாதாரணமான மணம் மற்றும் முழு உடலழகானது ஒல்லியான காளான் ஹாலோஃபைட் ஆகும், குறிப்பாக துளசி, சன்டேரேல்ஸ், காளான் இராச்சியத்தின் பிற பிரதிநிதிகளுடன் சமைக்கப்படும். மிகவும் பொருந்தும் சாம்பியன்கள் மற்றும் சிப்பிகள் இல்லாத நிலையில். உணவுக்கு மிகுந்த கவனிப்பு ஊறுகாய்களாகவும் சேர்க்கப்படும்.

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோசு - 700 கிராம்;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி;
• காளான்கள் - 600 கிராம்;
• தக்காளி விழுது - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் - 150 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
• பூண்டு - 2 பற்கள்;
• உப்பு, மிளகு, லாரல், மசாலா, உலர்ந்த அல்லது புதிய மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

1. மசாலாப் பொருட்களுடன் சேர்த்து உப்பு நீரில் சமைக்கும் வரை காளான்கள் கொதிக்கும்.
2. கேரட் கொண்டு வறுக்கவும் வெங்காயம்.
3. முட்டைக்கோஸ், தக்காளி விழுது, வெட்டப்பட்டது அல்லது நிலத்தடி வெள்ளரிகள் சேர்க்கவும்.
4. பருவம் வெகுஜன, 15 நிமிடங்கள் குண்டு.
5. காளான்கள், பூண்டு, கீரைகள் சேர்க்கவும்.
6. 15 நிமிடங்களுக்கு பிறகு , காளான்கள் கொண்ட ஒல்லியான சல்லங்கா தயாராக இருக்கும்.

லென்டென் சூப் சூப் - செய்முறை

பின்வரும் செய்முறையின் கீழ் ஒல்லியான உப்புவொட்டியை தயாரிப்பது முதல் விருந்திற்கு மிகச் சிறந்த ருசியான மதுவுடன் ஒரு இரவு உணவை வழங்க அனுமதிக்கும். பணக்கார சூப் வாசனை, ஊறுகாய் கூடுதலாக காளான் குழம்பு சமைத்த, உணவு நுகர்வோருக்கு கூட கூட finicky மற்றும் picky விட்டு போக மாட்டேன்.

பொருட்கள்:

• சாம்பியன்கள் - 400 கிராம்;
• வெள்ளை உலர்ந்த காளான் - 50 கிராம்;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி;
• மாவு - 20 கிராம்;
• தக்காளி விழுது - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்பட்ட வெள்ளரிகள் - 2-3 பிசிக்கள்.
• தண்ணீர் - 2 எல்;
• தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
• ஆலிவ் மற்றும் எலுமிச்சை - ருசிக்க;
• உப்பு, மிளகு, லாரல், கீரைகள்.

தயாரிப்பு

1. முன் நனைத்த வெள்ளை காளான்கள் கொதிக்க.
2. கேரட் கொண்டு வறுக்கவும் வெங்காயம்.
3. மாவு சேர்க்கவும், ஒரு நிமிடம் கழித்து, பேஸ்ட், வெள்ளரி, ஒரு சிறிய காளான் குழம்பு, 10-15 நிமிடங்கள் அனுமதிக்க.
4. வறுத்த தனித்தனியாக எண்ணெயில் சாம்பினான்ஸ், ஒரு சிஸ்பங்கில் உடுத்தியவுடன், தண்ணீர் ஊற்றவும்.
5. ருசியான பருவம்.
6. ஒரு அமைதியான வேகவைத்த 5 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, இறைச்சி இல்லாத சூப்-ஹாட்ஜெட்கார்ட் தயார்.

லண்டன் மீன் சூப் - ரெசிபி

புதிய மீன்களின் ஒரு பகுதியை புகைபிடித்தால் லண்டன் மீன் சல்லங்கா குறிப்பாக மணம் கொண்டது. கலவையில் மிதமிஞ்சிய தன்மை இல்லை காளான், இது வெறுமனே அடர்த்தி கலவை சேர்க்க அல்லது சமையல் குழம்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது. கருப்பு ஆலிவ்ஸை பசுமை ஆலிவ்ஸுடன் மாற்றுவதற்கு அனுமதிக்கப்படுகிறது, இது உணவை அதிக உச்சரிக்கக்கூடிய புளிப்புத் தரும்.

பொருட்கள்:

• மீன் - 700 கிராம்;
• காளான்கள் - 200 கிராம்;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி;
• மாவு - 15-20 கிராம்;
• தக்காளி விழுது - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்பட்ட வெள்ளரிகள் - 2-3 பிசிக்கள்.
• தண்ணீர் - 1,5-2 எல்;
• தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
• வெள்ளரி உப்பு, ஆலிவ் மற்றும் எலுமிச்சை - ருசிக்க;
• உப்பு, மிளகு, லாரல், கீரைகள்.

தயாரிப்பு

1. மீன் பிழிந்து, எலும்புகளைத் துடைத்து, வடிகட்டிய குழுவிற்குத் திரும்பவும்.
2. வறுத்த வெங்காயம், கேரட்.
3. தேவையான பொருட்கள் மென்மையாக இருக்கும் வரை வெள்ளரிகள், மாவு, தக்காளி, ஒரு சிறிய குழம்பு, குண்டு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்.
4. அங்கு வறுத்த காளான்கள், ஊறுகாய் மற்றும் பருவமழை சுவைக்குமாறு அனுப்பவும்.
5. ஆலிவ் மற்றும் எலுமிச்சை துண்டுகளுடன் ஒல்லியான சல்லன்காவுடன் பணிபுரிந்தார்.

அரிசி கொண்டு சாஸ்

திப்பி solianka, இது செய்முறையை அடுத்த வழங்கப்படும், முட்டைக்கோசு இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது வேகவைக்கப்பட்ட தனித்தனியாக அரிசி மூலம் அணைக்கப்படும் செயல்முறை கூடுதலாக இது. இதன் விளைவாக டிஷ் தினசரி உணவை பரிமாறிக்கொள்ளும் சிறந்த தீர்வாகும். கூடுதலாக, வெகுஜன வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட துண்டுகள் ஒரு நிரப்புதல் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோசு - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி;
• அரிசி - 150 கிராம்;
• தக்காளி விழுது - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
• உப்பு, மிளகு, லாரல், கீரைகள்.

தயாரிப்பு

1. தனித்தனியாக குக்கர் அரிசி, கழுவி, வடிகால்.
2. வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வறுக்கவும்.
3. முட்டைக்கோஸ், பாஸ்தா, மசாலா, மென்மையான வரை குண்டு சேர்க்கவும்.
4. அரிசி முட்டைக்கோஸ் வெகுஜன உள்ள அசை, சுவை வேண்டும் பருவத்தில், 5 நிமிடங்கள் வரை சூடு.

உப்பு வெள்ளரிகள் கொண்ட தொத்திறைச்சி

இறைச்சி இல்லாமல் Solyanka - முதல் ஒரு முற்றிலும் காய்கறி கலவை செய்ய முடியும் என்று ஒரு செய்முறையை. டிஷ் ஒரு சிறப்பு sourness புதிய பயன்படுத்த முடியும் இது, ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது வெள்ளரிகள், சார்க்ராட் மற்றும் தக்காளி ஒரு வகைப்படுத்தி சேர்க்க வேண்டும், பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது தக்காளி பசை, சாறு, சாஸ் அல்லது கெட்ச்அப் பதிலாக.

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
• சார்க்ராட் - 200 கிராம்;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி;
• தக்காளி - 300 கிராம்;
• ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்பட்ட வெள்ளரிகள் - 2-3 பிசிக்கள்.
• தண்ணீர் - 2-2,5 எல்;
• தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
• ஆலிவ் மற்றும் எலுமிச்சை - ருசிக்க;
• உப்பு, மிளகு, லாரல், கீரைகள்.

தயாரிப்பு

1. மென்மையான வரை உருளைக்கிழங்கு தண்ணீரில் வேகவைக்கப்படுகிறது.
2. கேரட் கொண்ட வெங்காயம் வறுக்கவும்.
3. பொருட்கள் மென்மையாக இருக்கும் வரை வெள்ளரிகள், முட்டைக்கோஸ், வறுத்த தக்காளி, குண்டு சேர்க்கவும்.
4. உருளைக்கிழங்கு, சீசன், 5 நிமிடங்கள் சமையலுக்கு காய்கறி உடைகளை பரிமாறவும்.
5. சேவை செய்யும் போது, ​​எலுமிச்சை மற்றும் ஆலிவ்ஸ் சேர்க்க.

ஒரு தொட்டியில் சொலிங்காவை ஊற்றி

நீங்கள் அடுப்பில் ஒரு தொட்டியில் சமைக்க என்றால், அசாதாரண வாசனை காய்கறி ஒல்லியான solyanka மூலம் வாங்கப்படுகிறது. கலவை சாம்பினான்கள், பீன்ஸ், பல்கேரியன் மிளகு கொண்ட உருளைக்கிழங்கு வெள்ளை காளான் பதிலாக, அதன் சொந்த விருப்பப்படி மாறுபடுகிறது. தண்ணீருக்கு பதிலாக அது காளான் அல்லது காய்கறி குழம்பு ஊற்றுவதற்கு பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
• முட்டைக்கோசு - 200 கிராம்;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி;
• வெள்ளை காளான்கள் - 200 கிராம்;
• தண்ணீர் - 1 கண்ணாடி;
• தாவர எண்ணெய் - 40 மில்லி;
• உப்பு, மிளகு, மசாலா.

தயாரிப்பு

1. துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு, பானைகளில் வைத்து.
2. கேரட்டுகளில் வறுத்த வெங்காயம், இறுதியில் வேகவைத்த மற்றும் நறுக்கப்பட்ட காளான் சேர்த்து.
3. காய்கறிகளில் வறுக்கவும், சிறிது உப்பு தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
4. 180 டிகிரிகளில் 1 மணி நேரம் மூடப்பட்ட தொட்டிகளில் தயாரிக்கவும்.

மல்டிவாரியத்தில் சோலங்கா லென்டன்

அடிப்படை மற்றும் ஒரு multivark இறைச்சி இல்லாமல் ஒரு hodgepodge தயார் தொந்தரவு இல்லாமல் . காட்டில் காளான்களைப் பயன்படுத்தி, மசாலாப் பொருட்களுடன் சேர்த்து வேக வைக்க வேண்டும். நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் காய்கறி பொருட்கள் ஆரம்ப வறுக்கப்படுகிறது இல்லாமல் செய்ய முடியும், வெறும் கிண்ணத்தில் பட்டியலில் இருந்து பொருட்கள் இடுகின்றன மற்றும் நிரல் "Quenching" இறுதியில் வரை காத்திருக்க.

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் - 800 கிராம்;
• காளான் - 0,5 கிலோ;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி;
• ஊறுகாய்களாகவும் இருக்கும் வெள்ளரிகள் - 200 கிராம்;
• தக்காளி சாஸ் - 150 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 40 மில்லி;
• உப்பு, மிளகு, சர்க்கரை, லாரல்.

தயாரிப்பு

1. வெங்காயம் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து, "பேக்கிங்" மீது கேரட் வறுக்கவும்.
2. அவர்கள் காளான்களை வைத்து, வேறொரு 5 நிமிடங்களுக்கு வறுத்தலை தொடரவும்.
3. முட்டைக்கோசு, சாஸ், பருப்புகளை கிண்ணத்தில் பரப்பி, ஒரு மணி நேரத்திற்கு "கென்சிங்கிற்கு" பயன்பாட்டுக்கு மாறவும்.