பச்சை தக்காளி இருந்து கேவியர்

பருவத்தின் முடிவில், குளிர்காலம் துவங்குவதன் மூலம், ஒரு விதியாக, பழுக்க வைக்கும் நேரம் இல்லை, பச்சை நிறமாக இருக்கும் தக்காளி நிறைய உள்ளன. சில இல்லறவாதிகள் வெறுமனே அத்தகைய பழங்களை விடுவிப்பார்கள், உணவுக்கு ஏற்றதாக இல்லை. ஆனால் உண்மையில், நீங்கள் பழுக்காத பயிரைச் செயலாக்குவதில் இருந்து நன்மைகளை வழங்குவதற்கான நிறைய உணவு வகைகள் உள்ளன, இதன் விளைவாக ருசியான மற்றும் ஒழுக்கமான தின்பண்டங்கள் ஏற்படுகின்றன. அதில் ஒன்று பச்சை தக்காளி இருந்து கேவியர் ஆகும். இதுதான் இன்று நாம் பேசுவதற்குப் போகிறதே, அதைத் தயாரிப்பதில் மாறுபாடுகள் ஏற்படுகின்றன.

ஒரு எளிய செய்முறையை - குளிர்காலத்தில் பச்சை தக்காளி இருந்து கேவியர் சமைக்க எப்படி

பொருட்கள்:

• பச்சை தக்காளி - 1,9 கிலோ;
• கேரட் - 995 கிராம்;
• வெங்காயம் பல்புகள் - 995 கிராம்;
• கல் உப்பு அயோடின் இல்லை - ருசிக்கும்;
• நறுமண சூரியகாந்தி எண்ணெய் இல்லாமல் - 500 மிலி.

தயாரிப்பு

என் கேவியர் சமையல் செய்ய பச்சை தக்காளி, பகுதிகளாக வெட்டி மற்றும் சுத்தம் பல்புகள் மற்றும் கேரட் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் செல்ல அல்லது கலப்பான் தான் பாத்திரங்கள் உள்ள அரை. ஒரு பொறித்த காய்கறியை வெட்டப்பட்ட ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும் அல்லது ஒரு மணிநேரம் மற்றும் ஒரு அரை மணி நேரத்திற்கும் தொடர்ந்து கிளறி கொண்டு கொதிக்கும் பிறகு சமைக்கவும். இப்போது நாம் கவியரை உப்பு சேர்த்து, சூரியகாந்தி எண்ணெயை சுவை இல்லாமல், மற்றொரு இருபது நிமிடங்களுக்கு கொதிக்கவைத்து, முன் தயாரிக்கப்பட்ட மலட்டு மற்றும் உலர்ந்த கொள்கலன்களில் அதை மூடுவோம். வேகவைத்த இலைகளுடன் பாத்திரங்களை மூடிவிட்டு படிப்படியாக குளிர்ச்சியுடனும், இயற்கை கருத்தரிப்பிற்காகவும் அவற்றை மூடுகிறோம்.

குளிர்காலத்தில் பச்சை தக்காளி இருந்து காரமான ரோய்

பொருட்கள்:

• பச்சை தக்காளி - 1,9 கிலோ;
• மிளகு பல்கேரிய (சிவப்பு) - 715 கிராம்;
• மிளகு காரமான (சிவப்பு) - 2 காய்கறி;
• கேரட் - 715 கிராம்;
• வெங்காயம் பல்புகள் - 450 கிராம்;
• தானிய சர்க்கரை - 95 கிராம்;
• நில மிளகு மற்றும் பெரிய கல் உப்பு iodized இல்லை - சுவைக்கு;
• வினிகர் - 50 மில்லி;
• லாரல் இலைகள் - 2 துண்டுகள்;
• நறுமண சூரியகாந்தி எண்ணெய் இல்லாமல் - 210 மிலி.

தயாரிப்பு

இந்த வழக்கில், பச்சை தக்காளி caviar உள்ள, நாங்கள் இனிப்பு பல்கேரியன் மற்றும் சூடான மிளகு ஒரு பிட் சேர்க்க, இது திட்டு பணக்கார மற்றும் கூர்மையான சுவை செய்யும்.

முந்தைய வழக்கில் போல, என்னுடைய மற்றும் பச்சை தக்காளி துண்டுகளாக வெட்டி மற்றும் உதிர்ந்த பல்புகள், மற்றும் கூட கேரட் மற்றும் காய்களை தயார், pedicels மற்றும் விதை பெட்டிகள் இருந்து விடுவித்து.

ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் காய்கறிகளை தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளை நன்றாக செதுக்குவதோடு, காய்கறி நிறைந்த காய்கறிகளை வெட்டவும். சர்க்கரை, சூரியகாந்தி எண்ணெய் மற்றும் வினிகர், லாரல் இலைகள் மற்றும் மிளகு கருப்பு நிலத்தில் தூக்கி, கலந்து, மற்றொரு பதினைந்து நிமிடங்கள் சமைக்கவும், அடிக்கடி கிளறி, ஒரு மணி நேரம் அரை கழுவ வேண்டும்.

உடனடியாக வெதுவெதுப்பான கேவியர் உலர்ந்த, மலட்டுத்தசைப் பாத்திரங்களில் பொதி செய்து, அவற்றை உடனடியாக ஐந்து நிமிடங்களுக்கு தயார் செய்து, ஒரு சூடான போர்வை அல்லது போர்வைக்குள் சுய-கிருமிகளால் அமைக்கவும்.

பன்னுயிரியில் மயோனைசே பச்சை தக்காளி இருந்து கேவியர்

பொருட்கள்:

• தக்காளி பச்சை ஆகும் - 995 கிராம்;
• சீமை சுரைக்காய் - 995 கிராம்;
• வெங்காயம் பல்புகள் - 320 கிராம்;
• தானிய சர்க்கரை - 25 கிராம்;
• தரையில் மிளகு மற்றும் கல், பெரிய அல்லாத அயோடின் உப்பு - சுவைக்கு;
• தக்காளி பேஸ்ட் - 95 கிராம்;
• மயோனைசே (67%) - 110 கிராம்;
• நறுமண சூரியகாந்தி எண்ணெய் இல்லாமல் - 130 மில்லி;
• மசாலா - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

ஆரம்பத்தில், நாங்கள் ரொட்டி மற்றும் ரொட்டி, ரொட்டி மற்றும் மசாலா சேர்த்து ஒரு பாத்திரத்தில் தற்காலிகமாக வறுக்கவும் வைத்து பின்னர், மல்டிகாக்ரி உள்ள பச்சை தக்காளி, சீமை சுரைக்காய் மற்றும் மயோனைசே இறைச்சி சாணை உள்ள முறுக்கிவிட்டேன் போட, ரொட்டி மற்றும் மசாலா சேர்த்து "சுட்டுக்கொள்ள" முறையில் "சுட்டுக்கொள்ள" முறையில் சூரியகாந்தி எண்ணெய் saode. நாங்கள் வெகுஜனத்தை கலக்கிறோம், சாதனத்தை "கஞ்சி" செய்வதற்கும் இரண்டு மணிநேரங்களுக்கு உள்ளடக்கங்களை தயாரிப்பதற்கும் பயன்படுத்துகிறோம். நிரல் முடிந்ததைப் பற்றிய சமிக்ஞைக்கு சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன்னர், தயாரிக்கப்பட்ட வெங்காயம் வெங்காயத்துடன் தக்காளி மற்றும் மசாலா சேர்த்து, சுவை, சர்க்கரை மற்றும் கலந்து கலந்து உப்பு சேர்க்கவும்.

முட்டை தயார் செய்யப்பட்ட பிறகு, அது மலச்சிக்கல் மற்றும் அவசியமான உலர்ந்த கருவிகளால் சூடாக பரவி, அவற்றை மூடிவிட்டு, தங்களைக் கிருமிகளால் மூழ்கடித்து விட்டு, சூடாக ஏற்றி,