நீங்கள் அதிர்ஷ்டம் இருந்தால், மற்றும் வீட்டில் புஷ் Cranberries அக்டோபர் நவம்பர் ஏற்கனவே இரண்டாவது முறையாக பழம் தாங்க தொடங்கியது, அது கோடை பாதுகாப்பு பருவத்தில் திரும்ப மற்றும் மணம் கிராங்கிட்டி ஜாம் ஜாடிகளை ஒரு ஜோடி தயார் நேரம்.
கெட்டிக்காரத்தினால் பழைய பாணியில் தயாரிக்க முடியும், ஆனால் நீங்கள் பன்முகத்தன்மையைப் பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் பன்னுயிர் சாகுபடியிலிருந்து ஜாமியைச் சமைப்பதற்கு முன், பல முக்கியமான விஷயங்களைக் கருதுங்கள்:
- சாதனம் இருந்து ஈரப்பதத்தை ஒரு ஆவணம் ஒரு வகையான காரணமாக, ஆயத்த நெரிசல் ஒரு பிட் திரவ பெற முடியும்;
- இந்த வழியில் சமையல் dainties அனைத்து ஸ்டோர்ரூம் பாதுகாப்பு நிரப்ப விரும்பவில்லை சிறிய குடும்பங்கள் ஏற்றது, ஆனால் மிகவும் அனுபவிக்க மற்றும் ஜாடிகளை ஒரு ஜோடி. இதற்கு காரணம் - சாதனத்தின் ஒப்பீட்டளவில் சிறிய கொள்ளளவு - 6 லிட்டர், இது பாதிக்கும் மேலாக நிரப்பப்பட வேண்டும், அதனால் சுவையானது கொதிக்கும் போது தப்பிவிடாது;
- உடனடியாக உங்கள் சாதனத்தில் ஏங்குவதற்கான முறைகள் கற்றுக்கொள்ளுங்கள்: "சூப்", "வர்கா", அல்லது "கஞ்சன்" ஆகியவை சமையலுக்கு சரியானவை.
ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள cowberry இருந்து ஜாம் ஒரு செய்முறையை
பில்பெரி ஜாம் ஒரு எளிய செய்முறையை ஆரம்பிக்கலாம்.
பொருட்கள்:
- லிங்கன்பெர்ரி - 500 கிராம்;
- சர்க்கரை - 250 கிராம்;
- எலுமிச்சை சாறு - 2-3 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
பெர்ரி cranberries வரிசைப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் கழுவி, கிண்ணம் multivark கீழே வைத்து, சர்க்கரை ஊற்ற, அல்லது தூள், எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து மூடி மூட. சிட்ரஸ் காதலர்கள் எலுமிச்சை தலாம் கொண்டு சுவை சேர்க்க முடியும், சமையல் போது கேண்டி மற்றும் உணவு ஏற்றது இது.
இப்போது "சூப்" தேர்வு, அல்லது "கஞ்சி" மற்றும் நேரம் அமைக்க - 60 நிமிடங்கள். தயாராக ஜாம் நாம் இன்னும் வெப்பம் மணி ஒரு மணி நேரம், பின்னர் நாம் மலட்டு ஜாடிகளை மீது ஊற்ற மற்றும் இமைகளுக்கு அவர்களை உருட்ட.
பலவகைகளில் எலுமிச்சை கொண்ட லிங்கன் பெர்ரி ஜாம்
ஒரு இனிப்பு மற்றும் மணம் ஜாம் விரும்பும் அந்த கீழே ஒரு செய்முறையை தயார்.
பொருட்கள்:
- பெர்ரி கிரான்பெர்ரி - 800 கிராம்;
- சர்க்கரை - 450-500 கிராம்;
- தரையில் கிராம்பு - 1/4 தேக்கரண்டி.
- எலுமிச்சை - 1/2 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
நாம் பெர்ரிகளை வரிசைப்படுத்தி, அதை சுத்தம் செய்து, அதை வடிகட்டி, பல்லுயிரியின் கிண்ணத்தில் போடுவோம். சர்க்கரை கொண்ட பெர்ரிகளை சுவைக்க, ருசிக்க, கொஞ்சம் தேன் சேர்க்கலாம். எலுமிச்சை, ஒன்றாக தலாம், ஒரு கலப்பான் அரை, அல்லது நாம் ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக கடந்து, பின்னர் சேர்க்க வேண்டும் cowberry கலவையை. நாங்கள் ஒரு தூள் பிணைச்சலுடன் ஜாம் பூர்த்தி மற்றும் multivark கவர் மூடி. "கஞ்சன்" பயன்முறையில் 1 மணிநேரத்திற்காக க்ரான்ஸெர்ரி ஜாம் சமைக்கவும், பின்னர் வெப்பமாக மாறவும், பின்னர் 1.5-2 மணி நேரத்திற்கு ஒரு உபசரிப்பு எடுத்துக்கொள்ளுங்கள். வழக்கம் போல் தயாரான ஜாம் ரோல், உடனடியாக சாப்பிடலாம்.
நாங்கள் எங்கள் சமையல் உணவை பிடித்தோம் , பின்னர் மாட்டுக்கறி இருந்து ஜாம் செய்ய முயற்சி, நீங்கள் தேநீர் ஒரு அற்புதமான இனிப்பு கிடைக்கும்.