பழம் அறுவடை பாதுகாக்க சிறந்த வழிகளில் - ஆப்பிள்கள் சேமிக்க எப்படி

ஆப்பிள்கள் எப்படி சேமிப்பது என்பதை அறிந்தால், நீண்ட காலமாக சேகரிக்கப்பட்ட தாராளமான அறுவடைகளை பாதுகாக்க முடியும். இந்த விஷயத்தில் புதுமுகங்கள் மற்றும் பருவமடைந்த தோட்டக்காரர்கள் தங்களை சேமித்து வைப்பதற்கு புதிய வழிகளைப் புரிந்து கொள்ள முடியும் மற்றும் நடைமுறையில் சரியான ஆலோசனை மற்றும் பரிந்துரைகளை பின்பற்றுவதன் மூலம் மதிப்புமிக்க அனுபவத்தை பெற முடியும்.

எங்கே, எப்படி குளிர்காலத்தில் ஆப்பிள் வைத்து?

பழச்சாறுகளை சேமிப்பதற்கான சரியான நிலைமை பழங்களைத் தாக்கும் பழக்கத்தை தவிர்க்கவும், வெளிநாட்டு வாசனையைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளவும் அவர்களின் அசல் சுவை பாதுகாக்க உதவும்.

1. நீண்ட கால சேமிப்பு ஒரு அடர்ந்த தோல் மற்றும் ஒரு இயற்கை மெழுகு பூச்சு கொண்ட ஆப்பிள் குளிர்காலத்தில் வகைகள் மட்டுமே.
2. ஆப்பிள்களின் நீண்ட கால சேமிப்பிற்கான ஒரு முக்கியமான நிபந்தனை, அறையில் ஒரு சாதகமான மின்காந்தத்தை உறுதி செய்வதாகும். இலட்சிய வெப்பநிலை 0-5 டிகிரி 85-90% ஈரப்பதத்தில் உள்ளது.
3. சரியாக அறுவடை செய்யப்பட்ட பழங்கள் பொருத்தமான கொள்கலன்களில் வைக்கப்படுகின்றன: மரம், அட்டை அல்லது காற்றோட்டமுள்ள பெட்டிகள் ஆகியவற்றைக் காகிதத்தில் மூடியுள்ளன.
4. அதை இழுப்பறைகளுடன் சேமித்து வைத்திருப்பது அல்லது சேலையில் அல்லது பாதாள அறையில் உள்ள அலமாரிகளில் ஒரு இடத்தை ஒதுக்குவதற்கு வசதியானது.
5. பழங்கள் நீண்ட காலமாக உருளைக்கிழங்கு அல்லது பிற காய்கறிகளுடன் சேர்த்து சேகரிக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை: பழங்கள் வெளிநாட்டு வாசனைகளை நிரம்பியிருக்கும் மற்றும் அவர்களின் அசல் சுவை இழக்கப்படும். கூடுதலாக, சேமிப்பு செயல்பாட்டில் ஆப்பிள்கள் ஈத்திலீன் வாயு உற்பத்தி, இது உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் முளைப்பு மற்றும் பிற காய்கறிகள் சரிவு ஊக்குவிக்கும்.
6. அடுப்பில் உள்ள மற்ற காய்களிகளிலிருந்து, அடித்தளத்தில், தனிமைப்படுத்தப்பட்ட பால்கனியில் அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் இலவச இடத்திற்கு முன்பாக ஆப்பிள்களை தனித்தனியாக சேமிக்க முடியும்.

சேமிப்புக்காக ஆப்பிள் தயார் செய்தல்

பழங்களை தயாரிப்பதற்கான பரிந்துரைகளுக்கு ஆப்பிள்களை சேமிப்பதற்கான விதிகளை கவனித்து, அறுவடை மற்றும் சிதைவின் வடிவத்தில் விரும்பத்தகாத ஆச்சரியங்கள் இல்லாமல் வசந்த காலம் வரை அறுவடை அதன் அசல் சொத்துக்களை தக்கவைத்துக்கொள்ள முடியும் என்பதில் உறுதியாக இருக்கலாம்.

1. ஆப்பிள்கள் முதல் கவனமாக மற்றும் துல்லியமாக மரங்களில் இருந்து சேகரிக்க வேண்டும்: பழம் கவனமாக கிழித்து, பழங்கள் மீது இயற்கை மெழுகு பூச்சு சேமிக்க முயற்சி, ஆஃப் கிழிந்தது.
2. கீறல்கள், dents, punctures அல்லது பிளவுகள் மூலம் பாதிக்கப்பட்ட பழம் நீண்ட கால சேமிப்புக்கு பொருத்தமானது அல்ல: அவை உணவுக்காகவோ அல்லது preforms க்காகவோ சாப்பிட்டு, சாப்பிடுகின்றன.
3. கைக்குழந்தைகள் இல்லாமல் பழங்கள் மற்றவர்களைவிட மோசமாகவும், நீண்ட காலமாகவும் இருக்கும். அவர்கள் ஒரு தனி கொள்கலனில் அடுக்கி வைக்கப்பட்டு, முதலில் பயன்படுத்த வேண்டும்.
4. அவர்கள், ஆப்பிள் வெகுஜன தீர்த்து புழு பழங்கள் பெற மற்றும் வெவ்வேறு கொள்கலன்களில் மாதிரிகள் குவியலிடுதல், தரங்களாக மற்றும் அளவுகள் படி பழம் வரிசைப்படுத்த.
5. புதிய பழங்கள் சரியான சேமிப்பு நிலைகள் வழங்க முடியாது என்றால், அது ஜாம், compote வடிவில் குளிர்காலத்தில் பழம் தயார் செய்ய மிகவும் பயனுள்ளது. பழங்களை வெட்டி, ஒரு உலர்த்தி, அடுப்பில் உலர வைக்கலாம் மற்றும் எப்போது வேண்டுமானாலும் ஒரு ஆரோக்கியமான பானம் தயாரிக்கலாம்.

பாதாள அறையில் குளிர்காலத்தில் ஆப்பிள் சேமிக்க எப்படி?

சாலையில் ஆப்பிள் சரியாக எப்படி சேமிப்பது என்பதனைப் பொறுத்து, அதன் பழம் அதன் அசல் சுவைகளை நீண்ட காலமாக வைத்திருப்பதோடு மற்ற காய்கறிகளையும் பழங்களையும் பாதிக்கவில்லை.

1. ஆரம்பத்தில், பழங்கள் பழம் மரங்களிலிருந்து கவனமாக அகற்றப்பட்டு, அளவு மற்றும் கிரேடுகளால் வரிசைப்படுத்தப்பட்டு, வெவ்வேறு பெட்டிகளில் குவியலிடுதல்.
2. பாதாள அறையில் குளிர்காலத்திற்கான முறையான சேமிப்பகம், தனிப்பட்ட காற்றோட்டம் கொண்ட பெட்டியில் ஒரு தனியான ஒதுக்கப்பட்ட இடத்தை ஒதுக்குவதன் மூலம் உறுதி செய்யப்படுகிறது. இந்த வழியில் பழங்கள் மட்டுமே தனிப்பட்ட சுவை, நறுமணத்தை பாதுகாக்கின்றன மற்றும் எலிலைன், உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் பிற காய்கறிகளின் வடிவத்தில் தீப்பொறிகள் தீங்கு செய்யாது.
3. பெட்டிகள் ஒவ்வொன்றும் மேல் நோக்கித் தடவ வேண்டும், அனைத்து நிலைகளுக்கும் காற்றுச்சீரமைப்பு மற்றும் நல்ல காற்றோட்டம் ஆகியவற்றை உறுதி செய்ய வேண்டும்.
4. பாதாளத்தில் வெப்பநிலை +5 டிகிரிக்கு மேலே இருக்கக்கூடாது, மற்றும் ஈரப்பதம் 95% ஐ விட அதிகமாக இருக்கக்கூடாது.

ஒரு அபார்ட்மெண்ட் குளிர்காலத்தில் ஆப்பிள்கள் சேமிக்க எப்படி?

குளிர்காலம் ஒரு நகரின் அபார்ட்மெண்டில், குறிப்பாக பால்கனியில் இல்லாதபோது, ​​ஆப்பிள்களின் சிறந்த சேமிப்புகளை வழங்குவது மிகவும் கடினம். குளிர்சாதன பெட்டியின் அலமாரியில் சிறிய எண்ணிக்கையிலான பழங்கள் வைக்கலாம், ஆப்பிள்களை எப்படி சேமிப்பது, பலவற்றைக் காணலாம், கீழேயுள்ள தகவலை அறிந்து கொள்ளலாம். கூட அறை நிலைமைகள் கூட, பழம் சேமிப்பு நீடிக்க வழிகள் உள்ளன.

1. காகிதம், காகிதம் துண்டுகள் அல்லது உணவுப் படங்களுடன் மூடப்பட்டிருக்கும் ஒவ்வொரு பெட்டியிலும் பெட்டிகள் அல்லது பெட்டிகளில் வைக்கவும்.
2. நிலையான வெப்பநிலையுடன் அபார்ட்மெண்ட் காற்றோட்டமான, சிறந்த இடம் ஒரு பயிர் ஒரு கொள்கலன் வேண்டும்.
3. கிளிசரின் பழக்கவழக்கங்களின் உயர்தர உயிர் அடுக்கை உயர்த்துதல், ஐந்து சதவிகிதம் சாலிசிலிக் அமிலம் அல்லது ஆப்பிள் உருகிய பாம்பின் மற்றும் தேனீக்கள் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கும்.

குளிர்காலத்தில் பால்கனியில் ஆப்பிள் வைத்து எப்படி?

ஒரு நகரம் அபார்ட்மெண்ட் நிலைமைகளில், குளிர்காலத்தில் பால்கனியில் ஆப்பிள்களை சேமிக்க முடியும். இதற்காக, அறையை மெருகூட்டவும், வெறுமனே தனிமைப்படுத்தவும் வேண்டும்.

1. பழங்கள் காகிதத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் பெட்டிகளில் அல்லது காகித காற்றோட்டம் பெட்டிகளில் வைக்கப்படுகின்றன. உறைபனி கடுமையானதாக இருக்கும் போது, ​​வெதுவெதுப்பான போர்வைகள் கொண்ட பாக்கெட்டுகள் மூடப்பட்டிருக்கும்.
2. உகந்த தீர்வு ஒரு தெர்மோகோபொப் கட்டுமானமாகும். இதை செய்ய, பல பெரிய பெட்டிகளில் பல வெவ்வேறு அளவுகளில் பயன்படுத்தவும். கூடுதல் வெப்ப காப்புப்பகுதி நுரை பிளாஸ்டிக் ஒரு அடுக்கு வழங்கப்படும், இது வெளியே இருந்து பெட்டியில் பசை உள்ளது. காற்றோட்டத்திற்கு மேலே இருந்து ஒரு துளை செய்ய வேண்டும்.

குளிர்சாதன பெட்டியில் ஆப்பிள்களை எவ்வாறு சேமிப்பது?

குளிர்காலத்திற்காக ஆப்பிள் எவ்வாறு சேமித்து வைத்துக் கொள்வது என்பதைக் கருத்தில் கொண்டு, இதற்காக ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியைப் பயன்படுத்துவதற்கான சாத்தியத்தை மதிப்பிடுவது. உங்கள் அன்றாட வாழ்வில் இலவசமாக, நிரப்பப்படாத சாதனமாக இருந்தால், மதிப்புமிக்க பழத்தை பாதுகாக்க அதைப் பயன்படுத்த தயங்காதீர்கள்.

1. குளிர்சாதனப்பெட்டியில் வீட்டில் உள்ள ஆப்பிள்களின் சேமிப்பு, நிலையான வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதம் குறிகாட்டிகளை பராமரிப்பதுடன் விளைவாக, பயிர் நீண்டகால தரத்தை பாதுகாக்கும்.
2. ஆப்பிள் சிறிய பெட்டிகளில் வைக்கப்பட்டிருக்கும் படத்தையோ அல்லது காகிதத்தோடும் மூடப்பட்ட பைகள் போடப்பட்டு, சாதனத்தை விருப்பமான அமைப்பாக அமைக்கும் குளிர்சாதன பெட்டி பெட்டியின் அலமாரியில் அனுப்பப்படுகிறது.

பிளாஸ்டிக் பையில் ஆப்பிள் சேமிப்பு

பின்வரும் பரிந்துரைகளை பல ஆப்பிள் வகைகள் பாதுகாக்கும் காலம் நீடிக்க உதவும். அவர்களிடம் இருந்து நீங்கள் பாலிஎதிலின்களின் பையில் ஆப்பிள்களை எவ்வாறு சேமிப்பது என்று அறியலாம்.

1. சேமிப்பு ஆப்பிள் ஒரு சிறிய அளவு தேர்வு. பழத்திலுள்ள அளவுகளில் பாலிஎதிலீன் பைகள் உள்ளன, இதில் 1 முதல் 3 கிலோ பழங்கள் பழம் வைக்கப்படுகிறது.
2. பொதிக்கு முன், ஆப்பிள் குளிர் உள்ள ஒடுக்க தோற்றத்தை தடுக்க.
3. ஸ்ட்ரெபிலிங், வெல்ஸி, பெபின் குங்குமப்பூ, சரேல், மெல்பா மற்றும் அன்டோனோவ்கா, ஆப்பிள் வகைகள் மிஸ்ஸ்கோய், பெலோர்ஸ்ஸ்காய் மற்றும் வாழன ஆகியவற்றைப் பாதுகாப்பதற்கான ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது.

வைக்கோல் வைப்பதில் சேமிப்பது

வைக்கோல் குளிர்காலத்தில் ஆப்பிள் வைத்து எப்படி கண்டுபிடிக்க அடுத்த பிரிவில் உதவும். தனியார் குடும்பங்கள் மற்றும் இந்த முறை போன்ற தோட்டக்காரர்கள் பல உரிமையாளர்கள் அணுகல், நடைமுறை மற்றும் உயர் திறன் ஈர்க்கிறது. இருப்பினும், ஆப்பிள்களின் இத்தகைய சேமிப்பு ஒரு குறிப்பிடத்தக்க குறைபாடாக உள்ளது: காலப்போக்கில், பழங்கள் மூன்றாம் தரப்பு வாசனையால் உறிஞ்சப்பட்டு, ஒரு பண்பு ரீதியான சுவையைப் பெறுகின்றன.

1. தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட தரமான பழ மாதிரிகள் பெட்டிகளில் வைக்கப்படுகின்றன, வைக்கோல் அடுக்குகளை மாற்றியமைக்கிறது.
2. பழம் கொண்ட கொள்கலன்கள் ஒரு அறையில் அல்லது ஒரு தனி அறை பெட்டியில் வைக்கப்படுகின்றன.

தரையில் ஆப்பிள்கள் வைத்து எப்படி

இல்லை பாதாள அறையில் இல்லை என்றால், நீங்கள் தரையில் ஆப்பிள் சேமித்து கருத்தில் கொள்ளலாம். இந்த முறை மற்றவர்களை விட மிகவும் தொந்தரவாக உள்ளது, ஆனால் சரியான அணுகுமுறையுடன் வசந்த வரை ஒரு பெரிய ஆப்பிள் சுவை அனுபவிக்க அனுமதிக்கும்.

1. 70 செ.மீ. அகழி அல்லது குழி ஆழத்தை அகற்றவும்.
2. ராஞ்சியர்களைத் தடுக்க ஜூனிபர் அல்லது ஃபிர்ர் கிளைகளுடன் கீழே தள்ளி விடுதல்.
3. 20 செ தூரத்தில் உள்ள ஒரு குழியில் வைக்க 1.5-2 கிலோ பைகள், ஆப்பிள் லே.
4. அவை பூமியையும் உலர்ந்த பசுமையையும் கொண்ட குழினை நிரப்புகின்றன.
5. நீங்கள் குளிர்காலத்தில் உறைபனி -20 டிகிரி தாண்ட கூடாது எங்கே காலநிலை நிலையில், கீழ் தரையில் ஆப்பிள்கள் சேமிக்க முடியும்.

வீட்டில் உலர்ந்த ஆப்பிள்களை எவ்வாறு சேமிப்பது?

புதிய பழங்களைப் பாதுகாப்பதற்கான நுணுக்கங்களைப் புரிந்துகொள்வது, உலர்ந்த ஆப்பிள்களை எவ்வாறு சேமிப்பது என்பது தெரிந்தே இருக்கிறது. மின்சார உலர்த்தி, அடுப்பு அல்லது அண்டிக் அல்லது சூரியன் போன்ற இயற்கை நிலைகளில் பயன்படுத்தி உலர்ந்த பழம் வெட்டுவது, அசல் குணங்களை பாதுகாக்க அறுவடை செய்ய தேவையான நிலைகளை வழங்குவது நல்லது.

1. புதிய பழங்களைப் போலல்லாமல், உலர்ந்த ஆப்பிள்கள் குறைந்தபட்ச ஈரப்பதத்துடன் சேமிப்புக்கு மிகவும் உலர்ந்த நிலைமைகளுக்குத் தேவைப்படுகின்றன.
2. காய்ந்து, கொள்கலன்கள், பிளாஸ்டிக் கன்டெய்னர்கள், திசு பைகள் அல்லது பேப்பர் பைகள் ஆகியவற்றில் உலர்த்தப்படுகிறது, மற்றும் ஒரு இருண்ட கழிப்பறைக்குள் வைக்கப்படுகிறது, மசாலா வெளிநாட்டு வாசனைகளிலிருந்து பாதுகாக்கப்படுகிறது.
3. வீட்டில் உலர்ந்த ஆப்பிள்களை சேமிப்பது அரிதாக, மூடிய கொள்கலனில் குறைவான ஈரப்பதத்துடன் தோன்றும் அந்துப்பூச்சிகள், பூச்சிகள் மற்றும் பிற ஒட்டுண்ணிகள் ஆகியவற்றைப் பாதுகாக்கும்.
4. தொடர்ந்து பூச்சிகளை உலர்த்துவதை சரிபார்க்கவும், கண்டறிதல் சேதமடைந்த மாதிரிகள் நீக்கப்படும், மற்றும் தரத்தை 70 டிகிரி 1 மணி நேரத்தில் அடுப்பில் சூடேற்றி அல்லது 24 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படும்.