கஞ்சி அனைத்து வகையான - இந்த ஒரு ஆரோக்கியமான உணவு, இது, திருப்தி கூடுதலாக, எங்கள் உடலில் நிறைய வைட்டமின்கள் கொடுக்கிறது. பால் மீது தினைக் கஞ்சி எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று சுவையானது, கீழே வாசிக்கவும்.
பால் மீது தினை கஞ்சி எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- பால் மாடு - 390 மில்லி;
- நீர் வடிகட்டிய - 380 மிலி;
- கோதுமை - 1 கண்ணாடி;
- உப்பு;
- தானிய சர்க்கரை;
- வெண்ணெய்.
தயாரிப்பு
கறையை வரிசைப்படுத்தி, பின்னர் கொதிக்கும் நீரில் கழுவ வேண்டும். ஒரு தட்டில் 400 மில்லி தண்ணீரும் இடமும் ஊற்றவும். அனைத்து நீர் உறிஞ்சப்படும் வரை நடுத்தர வெப்பம் சமைக்க. பின்னர் பால் ஊற்றுவோம், நாம் நெருப்பை குறைக்க முடியும். பின்னர், நாம் கஞ்சி மற்றும் சர்க்கரை ஊற்ற. அதை அசைக்க மறக்காமல், 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க. ஏற்கனவே முடிவில் நீங்கள் குவளை ஒரு வெண்ணெய் துண்டு வைக்க முடியும்.
பூசணிக்காயுடன் பால் மீது தினை கஞ்சி எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- கோதுமை தினை - ¾ கப்;
- தண்ணீர் - 390 மில்லி;
- மாட்டு பால் - 375 மிலி;
- சர்க்கரை - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பூசணி புதிய - 250 கிராம்;
- உப்பு;
- எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
நன்கு தயாரிக்கப்பட்ட தினை சுத்தம். பிறகு, ஒரு குழம்பு உள்ள குழம்பு வைக்கிறோம், தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் சுமார் 15 நிமிடங்கள் சமைக்க. எஞ்சியுள்ள நீர் வறண்ட பால் மற்றும் பாத்திரத்தில் ஊற்றப்படுகிறது. நாங்கள் நெருப்பை சுத்தமாக வைத்திருக்கிறோம் மற்றும் அது தயாராக இருக்கும் வரை குழாய் சமைக்கிறோம். இதற்கிடையில், கழுவி பூசணி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. நாம் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அதை வைத்து, தயாராக மற்றும் pee வரை ஒரு சிறிய தண்ணீர் மற்றும் குண்டு ஊற்ற. முடிக்கப்பட்ட கஞ்சி உள்ள, கூழ் சேர்க்க மற்றும் நிமிடங்கள் ஒரு இரண்டு கொதிக்க. எண்ணெய் தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் ஒன்றை நாங்கள் நிரப்புகிறோம்.
உலர்ந்த பால் மீது தினை கஞ்சி எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- உலர்ந்த பால் - 110 கிராம்;
- நீர் - 765 மிலி;
- தானிய சர்க்கரை - 95 கிராம்;
- கோதுமை - 110 கிராம்;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
கம்பு வரிசைப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் முற்றிலும் கழுவி. பிறகு தண்ணீரில் ஊற்றவும், கொதிக்க விடவும். மூடியின் கீழ் ஒரு மணிநேரத்தை சமைக்கிறோம். பால் பவுடர், உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் அசை. தயாராக வரை மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் சமைக்க. பின்னர் தட்டு அணைக்க, மற்றும் தட்டில் கஞ்சி வைத்து.
பால் கொண்டு தினை கஞ்சி எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- கோதுமை - 275 கிராம்;
- இயற்கை வெண்ணெய் - 25 கிராம்;
- பூசணி மஸ்கடிக் - 0,5 கிலோ;
- மாட்டு பால் - 645 மிலி;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
பூசணி சுத்தம் மற்றும் சிறு துண்டுகளாக வெட்டி. பால் போட, அதை ஒரு தயாராக பூசணி, சர்க்கரை வைத்து சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். நாம் அடுப்பில் வைத்து, கொதித்தவுடன், நாம் கவனமாக கழுவி குரூப் சேர்க்கிறோம். ஒரு குறைந்த வெப்ப மீது, சுமார் அரை மணி நேரம் சமைக்க. பின்னர் 40 நிமிடங்கள் பழுக்க பற்றி 120 டிகிரி ஒரு வெப்பநிலை அடுப்பில் வைத்து கஞ்சி ஒரு பாத்திரம். விரும்பினால், நீங்கள் கொட்டைகள், உலர்ந்த apricots , raisins போன்ற ஒரு குழப்பம் சேர்க்க முடியும்.
பால் மீது தினை மாலை கஞ்சி எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- தினை - 1 கண்ணாடி;
- உப்பு;
- நீர் வடிகட்டிய - 390 மில்லி;
- பால் மாடு - 675 மிலி;
- தானிய சர்க்கரை.
தயாரிப்பு
கம்பு குவார்ட்ஸ் வரிசைப்படுத்தப்பட்ட, கழுவி மற்றும் குளிர்ந்த நீரில் நிரப்பப்பட்ட, 2 மணி நேரம் விட்டு. இந்த நீர் சரியான அளவு கொட்டி விடுகிறது, எங்கள் வழக்கில் அது 2 கப் மற்றும் சமைக்கும் நேரம் வரை நீர் சமைக்க வேண்டும். இப்போது சூடான பால், உப்பு, சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும், தொடர்ந்து கிளறி, சுமார் 7 நிமிடங்கள் சமைக்க. ஒரு மூடி கொண்டு பான் மூடி 10 நிமிடங்கள் பழுக்க வைக்கும் ஒரு சூடான அடுப்பில் வைத்து.
ஒரு பல்வகை கலவையில் பால் மீது ஒரு crumbly தினை கஞ்சி கொதிக்க எப்படி?
பொருட்கள்:
- கோதுமை - 1 கண்ணாடி;
- உப்பு;
- நீர் வடிகட்டிய - 390 மில்லி;
- பால் மாடு - 675 மிலி;
- தானிய சர்க்கரை.
தயாரிப்பு
தினை ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றப்பட்டு தண்ணீர் தெளிப்பதற்காக கழுவி வருகிறது. அதற்குப் பிறகு, சாதனத்தின் கிண்ணத்தில் குழைவு வைக்கவும். நாங்கள் பால் ஊற்ற, உப்பு, சர்க்கரை வைத்து. வெண்ணிற மாதிரியான சுவரின் சுவர்களை நாம் மூடிவிடுகிறோம், அதனால் பால் மேல் இருந்து தப்பிக்க முடியாது. டிஷ் தயாராக உள்ளது என்று குறிக்கும் ஒரு சமிக்ஞை வரை நாங்கள் "பால் கஞ்சி" முறையில் சமைக்கிறோம். உங்கள் பசியை அனுபவியுங்கள்!