சர்க்கரை எந்த மாதிரியான திரவத்தால் மாறி மாறி தயாரிக்கப்படுகிறதோ, அது தயாரிக்கும்போது, மாவுச்சத்து செய்ய மாவை மட்டுமல்லாமல் மாவை மட்டுமல்லாமல் மாவை மட்டுப்படுத்தப்படுகிறது. மாவு இருந்து ஃபைபர் steaming விளைவாக, மாவை மீள், பிசுபிசுப்பான மற்றும் மென்மையான மாறிவிடும்.
துண்டுகள் ஐந்து கூழ் ஈஸ்ட் மாவை ரெசிபி
துண்டுகள் ஒரு மாவை நீங்கள் நீண்ட நேரம் பேக்கிங் தொந்தரவு செய்ய விரும்பவில்லை என்றால், பல முறை வர மாவை காத்திருக்கும். இந்த சோதனையில் பட்டுகள் மிருதுவான மற்றும் தங்கத்தை மாற்றிவிடும்.
பொருட்கள்:
- தண்ணீர் - 500 மில்லி;
- மாவு - 4 பொருட்கள்;
- சர்க்கரை - 50 கிராம்;
- உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 10 கிராம்;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- தாவர எண்ணெய் - 100 மிலி.
தயாரிப்பு
250 மில்லி சூடான நீரை ஈஸ்ட் இனப்பெருக்கம் செய்ய பயன்படுத்தப்படுகிறது: தண்ணீர் சேர்க்க, சிறிது சர்க்கரை மற்றும் உலர்ந்த ஈஸ்ட் ஒரு பாக்கெட், முற்றிலும் கலந்து ஒரு சூடான இடத்தில் விட்டு. ஈஸ்ட் தீர்வு குமிழ்கள் மூடப்பட்டிருக்கும் - இந்த ஈஸ்ட் செயல்படுத்தும் தொடக்கத்தில் குறிக்கும்.
நாங்கள் மாவுகளை அடுக்கி, ஈஸ்ட் கரைசலில் கலந்து, கலவையில் செங்குத்தான கொதிக்கும் தண்ணீரை ஒரு கிண்ணத்தை ஊற்றி, மாவை சலிக்கவும். முதலில், ஒரு கரண்டியால் வெகுதூரம் வெட்டவும், மாவை சற்று குளிர்ந்தவுடன், உங்கள் கைகளால் கழுவ வேண்டும். காமில் தயார் செய்து தயாரிக்கப்பட்ட மாவை மற்றும் வெப்பத்தில் 30 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள். இந்த நேரத்தில், மாவை மென்மையான மற்றும் மீள் மாறும், பின்னர் அது பகுதிகள் பிரிக்கலாம், உருட்டப்பட்ட மற்றும் நோக்கத்திற்காக பயன்படுத்தப்படும், சுவை எந்த தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பூர்த்தி சேர்த்து.
ஒரு கூழ் இடிக்கு செய்முறை
நன்கு தயாரிக்கப்பட்ட மாவை மாவு பால் தயாரிப்பதற்குப் பிறகு மிகவும் மீள் மற்றும் காற்றோட்டமாக மாறும். கீழே உள்ள செய்முறையை நாம் ஒரு மணம் தயார் எப்படி பற்றி பேச வேண்டும், buttery, buttered மாவை, துண்டுகள் செய்ய மட்டும் பொருந்தும், ஆனால் வேறு எந்த பேக்கிங்.
பொருட்கள்:
- மாவு - 700-750 கிராம்;
- நீர் 125 மிலி;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- ஈஸ்ட் - 40 கிராம்;
- பால் - 200 மில்லி;
- உப்பு - சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
சூடான தண்ணீர் சூடு, அது ஈஸ்ட் கரைத்து மாவு ஒரு கண்ணாடி சேர்க்க. தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட கரண்டியால் நாம் எழுந்து, படத்துடன் அதை மூடிவிட்டு, சூடான இடத்தில், அதை விட்டு வெளியேறாமல் இருக்கிறோம்.
நாம் கவனமாக சாஸ் தயார், கொதிக்க பால் அதை நிரப்ப மற்றும் மீண்டும் கலந்து. உருளைக்கிழங்கில் உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் முட்டைகள் சேர்க்க, மீதமுள்ள மாவு ஊற்ற மற்றும் மீண்டும் கலந்து. ஒரு மாலை துண்டு கொண்டு அதை மூடிவிட்டு அதை சூடாக விட்டு மறந்துவிடாதீர்கள், மாவை உயர்த்துவோம்.
பகுதிகள் மாவை பிரித்து அணுக, வெளியே உருட்ட, பூர்த்தி மற்றும் zalepljayem விளிம்பில் பரவியது. நாம் ஏற்கனவே ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது இரண்டாவது முறையாக brewed மாவை விட்டு, பின்னர், சுட்டுக்கொள்ள கேக்குகள்.
துண்டுகள் ஐந்து சுவை மாவு
இந்த செய்முறையை பொருட்கள் சேர்த்து முதல் வரிசையில் இருந்து வேறுபட்டது. இரு மாதிரிகள் மாவை வசதியாகவும், விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் அவை வேறுபட்டவை.
பொருட்கள்:
- மாவு - 4 டீஸ்பூன். + 50 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- ஈஸ்ட் - 50 கிராம்;
- உப்பு - 1 டீஸ்பூன்;
- தண்ணீர் - 500 மிலி.
தயாரிப்பு
50 கிராம் மாவு சர்க்கரை மற்றும் உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் கலந்து. செங்குத்தான கொதிக்கும் நீர் மற்றும் கலந்த ஒரு கலவையை ஒரு கண்ணாடி கொண்டு அனைத்து நிரப்பவும்.
பாதுகாப்பான துண்டுகள் ஒரு நிரப்புதல் என, எதையும் கைக்குள் வர முடியும்: இனிப்பு பெர்ரி மற்றும் பழங்கள், இறைச்சி, முட்டை அரிசி போன்ற கிளாசிக் சேர்க்கைகள், காளான் கொண்டு கல்லீரல் அல்லது முட்டைக்கோஸ் உருளைக்கிழங்கு.