பெஸ்டோ சாஸ் கொண்ட பாஸ்தா

இத்தாலியில், ஆயத்த பாஸ்தா (அதாவது, பாஸ்தா) பொதுவாக சில சுவையுடன் பரிமாறப்படுகிறது. மிகவும் பிரபலமான இத்தாலிய சுவையூட்டிகளில் ஒன்று பெஸ்டோ சாஸ் ஆகும் . பெஸ்டோ சாஸ் அடிப்படையாக ஆலிவ் எண்ணெய், துளசி மற்றும் grated சீஸ் (சில பதிப்புகளில், வேறு சில பொருட்கள் சேர்க்க).

பாஸ்தா சாஸ் கொண்டு பாஸ்தா செய்முறையை

நாம் "குரூப் ஏ" என்ற பெயரில் லேபில் பெயரிடப்பட்ட உயர்தர பாஸ்தா (பாஸ்தா) தேர்வு செய்கிறோம், இதன் பொருள் பசலை உயர் தரம் மற்றும் சிறந்த கடின வகைகளின் கோதுமையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. தயார் செய்யப்பட்ட பூஸ்டா சாஸ் ஒரு பல்பொருள் அங்காடியில் வாங்கி அல்லது எங்கள் வலைத்தளத்தில் ஒரு செய்முறையை காணலாம். நீங்கள் பாஸ்தா சாஸ் கொண்டு பாஸ்தா ஏதாவது சேவை செய்ய விரும்பினால், முன்கூட்டியே வேறு ஏதாவது சமைக்க (உதாரணமாக, காளான்கள் கொண்டு சுண்டவைத்த கோழி). பாஸ்தா கூட உணவு முன் உடனடியாக, கடந்த முறை, தனியாக தயார்.

பாஸ்தா ஒரு பொதுவான செய்முறையை

1 சேவைக்கு சுமார் 80-100 கிராம் உலர் பாஸ்தா வேண்டும். பேஸ்ட் தேவையான அளவு கொதிக்கும் நீரின் ஒரு கொள்கலனில் வைக்கப்படுகிறது, மேலும் அல்தெட்டின் மாநிலத்திற்கு சமைக்கப்படுகிறது, அதாவது 5-15 நிமிடங்களுக்கு, அது ஒரு கொணர்வி வடிகட்டியை நகர்த்தி, துவைக்க வேண்டாம். பாஸ்தா சிறந்த சமையல் நேரம் 8-10 நிமிடங்கள் ஆகும்.

இப்போது நீங்கள் பாஸ்தாவிற்கு பெஸ்டோ சாஸ் சேர்க்க முடியும், நீங்கள் முழுமையாக சுய போதுமான உணவைப் பெறுவீர்கள், வேறு எதையும் சேர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை. பகலில் எந்த உணவிற்கும் நீங்கள் பாஸ்தா சாஸ் மூலம் பாஸ்தாவை பரிமாறிக்கொள்ளலாம். பேஸ்ட் உயர் தரம் என்றால், சரியாக பற்றவைக்கப்பட்டு, ஒரு சாதாரண விகிதத்தில் பயன்படுத்தினால், அந்த உருவத்தின் ஒத்திசைவைப் பற்றி நீங்கள் கவலைப்பட முடியாது.

கோழி மற்றும் காளான்கள் கொண்டு பெஸ்டோ சாஸ் பாஸ்தா.

பொருட்கள்:

• தோல் மற்றும் எலும்புகள் இல்லாமல் கோழி இறைச்சி - 600 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 pc;
• காளான்கள் - 200 கிராம்;
• ஆலிவ் எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

கோழி இறைச்சி வெட்டப்பட்டது சிறிய துண்டுகள், அதே போல் காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம். நாம் கடாயில் எண்ணெயை சூடுபடுத்துகிறோம். சிறிது வறுக்கவும், ஆரவாரத்தை கிளறவும், வெப்பத்தை குறைக்கவும், 20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிக்கவும்.

முடிந்த பாஸ்தா மற்றும் பெஸ்டோ சாஸ் இந்த கலவையை பரிமாறவும். இது ஒரு பச்சை ரே சேர்க்க மற்றும் ஒளி ஒளி அட்டவணை ஒயின் சேவை கூட நல்லது. ரொட்டி தேவை இல்லை.

பெஸ்டோ சாஸ் கொண்ட பாஸ்தா சுவையானது மற்றும் இறால்களுடன் உள்ளது. இறால்கள் விறகு, மூல அல்லது சிறிது சமைத்த விற்கப்படுகின்றன. தேர்ந்தெடுக்கும் போது, ​​காலாவதி தேதியை சரிபார்க்கவும். பேக்கேஜிங் வழக்கமாக விரிவாக விவரிக்கப்படுகிறது, அதே சமயத்தில் இறால்களை முழுமையாக தயார் செய்ய சமைக்க வேண்டும்.

தனித்தனியாக, பாஸ்தா மற்றும் இறால் இறக்க, தண்ணீர் வாய்க்கால், சற்று குளிர் மற்றும் பெஸ்டோ சாஸ் உடன் பரிமாறவும்.