மான்ரி மேலோடுகள் - வீட்டிலும், பல்வேறு இனிப்புகளின் சிறந்த சமையல் குறிப்புகளிலும் பயன்படுத்தவும்

பல குடும்பத்தினர் மாண்டரின் மேலோடுகளை வீசினர், இவற்றின் பயன்பாட்டில் இலாபம் மற்றும் நடைமுறை உள்ளது. அஸ்கார்பிக் அமிலம் மற்றும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்களின் ஒரு பெரிய விநியோகத்தை கொண்டிருக்கும் ஆரஞ்சு தலாம், சமையலுக்கு மிகச்சிறந்த சுவையாகவும் சுவையாகவும் சுவைமிக்கதாகவும், ஆனால் ஒரு தனி இனிமையாக செயல்படுவது மட்டுமல்ல: ஜாம் அல்லது கேண்டிட் பழம்.

மாண்டரின் மேலோடுகளில் நான் என்ன செய்ய முடியும்?

மண்டேரின் கோடுகள், மனிதனின் வாழ்க்கையின் பல பகுதிகளைப் பற்றிப் பேசுவது, ஆர்வம் கொண்டது. நறுமண வடிவில், நறுமணப் பொருட்களில், நறுமணப் பொருள்களிலும், மருந்திலும் நனைக்கப்பட்டு, நறுக்கிய வடிவில், பேக்கிங்கிற்கான ஒரு மென்மையாய், ஜாம், கேண்டி பழங்கள் மற்றும் விமான பிரஷ்ஷர்களால் தயாரிக்கப்படுகின்றன.

1. கொதிக்கும் தண்ணீருடன் நீங்கள் சிறுகுழந்தையைத் தகர்த்தெறிந்து, ஜலதோஷம் மற்றும் மூச்சுக்குழாய் அழற்சிக்கு சிறந்த தடுப்பு மருந்து எடுத்துக் கொள்ளலாம். இதை செய்ய, 40 கிராம் ஆலிவ் எண்ணெய் தாளிக்க வேண்டும், 500 மி.லி. தண்ணீரில் சுட வேண்டும், 5 நிமிடங்கள் நெருப்பு மற்றும் ஒரு மணி நேரத்திற்கு காய்ச்சலாம். பிறகு, சாப்பிடுவதற்கு மூன்று முறை ஒரு நாள் சாப்பிடுங்கள்.
2. மான்ரி வறண்ட மேலோடுகள், வீட்டிலுள்ள பயன்பாட்டினை உண்பது மட்டுமல்லாமல், செரிமான செயல்முறைகளை உருவாக்குவதற்கும், தூள் ஒரு காபி சாம்பலையில் உருட்டவும், தானியங்கள் மற்றும் தயிர் பொருட்களில் ஒரு டீஸ்பூன் சேர்க்கவும் உதவுகிறது.

மாண்டரின் மேலோடு - செய்முறை

சிட்ரஸ் பீல் மறுசுழற்சி செய்ய மாண்டரின் மேலோடுகளில் கேண்டிட் டேஞ்சின்கள் மிகவும் பிரபலமான வழியாகும். இது, சாப்பாட்டு அனலாக்ஸைப் போலல்லாமல், இயல்பான கலவை, குறைந்த கலோரி மற்றும் அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் தாதுக்களுக்கு நன்றி ஆகியவற்றைக் கொண்டது, இது மிகவும் பயனுள்ளதாகும். கூடுதலாக, அவர்கள் ஒரு கப் தேநீர் கீழ் புதுப்பிக்கப்படுவது மட்டுமல்லாமல் பேக்கிங் அலங்காரத்திற்காகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• டாங்கிரின் பீல் - 290 கிராம்;
• சர்க்கரை - 290 கிராம்;
• எலுமிச்சை சாறு - 40 மில்லி;
• சர்க்கரை நீர் - 110 மில்லி;
• தண்ணீர் - 2 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

1. 6 மணி நேர இடைவெளியுடன், குளிர்ந்த நீரில் கோடுகளை இரண்டு முறை ஊறவைக்கவும்.
2. புதிதாக ஊற்றவும் 10 நிமிடங்கள் ஊறவும்.
3. தண்ணீரை வடிகட்டவும், மேலோட்டங்களை உலர்த்தவும்.
4. தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை இருந்து பாகில் சமைக்க.
5. அதில் மேலோடு சேர்த்து, மணிநேரம் உருகும்.
6. இறுதியில் 5 நிமிடங்கள் முன், எலுமிச்சை சாறு உள்ள ஊற்ற.
7. சர்க்கரையின் மீது சர்க்கரைப் பயிரை பரப்பவும் அடுப்பில் உலர்த்தவும்.

குடைமிளகாய் மேலோடு இருந்து ஜாம் - செய்முறை

கோடைக்கால அறுவடை ஏற்கனவே இயங்கும் நேரத்தில், டாங்கரின் கோடுகள் இருந்து ஜாம் உதவும், மற்றும் கடைகள் விலை மகிழ்ச்சி இல்லை. ஜாம் எளிதாக தயாரிக்கப்பட்டு, விரைவில் புத்துருவாக்கப்பட்டு, புத்துணர்ச்சி பெறும் வகையில், இனிமையான இனிப்பு, அடர்த்தியான நறுமண வெகுஜனமாக மாறும்.

பொருட்கள்:

• தஞ்சாவூர் தலாம் - 350 கிராம்;
• எலுமிச்சை சாறு - 40 மில்லி;
• சர்க்கரை - 350 கிராம்;
• தண்ணீர் - 3 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

1. தண்ணீரில் 12 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும்.
2. இந்த நேரத்தில், தண்ணீர் மூன்று முறை மாற்ற.
3. தண்ணீர் வாய்க்கால், சர்க்கரை கொண்டு மேலோடுகளை தூவி, எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க, மற்றும் சமையல், 40 நிமிடங்கள், சமையல்.
4. ஒரு ஜாடிக்கு மாற்றவும், குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

மாண்டரின் தோலுடன் பை

மாண்டரின் மாண்ட்ரேக்கை ஒரு பதப்படுத்தி மட்டுமல்லாமல், பேக்கிங்கிற்கு அடிப்படையாகவும் பயன்படுத்தலாம். இது தரையில் சிட்ரஸ் தலாம் இருந்து சுடப்பட்ட டாங்கர்ன் மேலோடு செய்யப்பட்ட ஒரு தனிப்பட்ட பை மூலம் உறுதி. அத்தகைய தயாரிப்பு நம்பமுடியாத aromas exudes மற்றும் ஒரு இனிமையான புளிப்பு கிரீம் பின்னால் skilfully "மறைக்கிறது" இது பச்சையாக கசப்பு, வேறுபடுத்தி.

பொருட்கள்:

• crusts - 300 g;
• சர்க்கரை - 500 கிராம்;
• பால் - 250 மில்லி;
• எண்ணெய் - 200 கிராம்;
• முட்டை - 4 துண்டுகள்;
• மாவு - 250 கிராம்;
• நீரேற்ற சோடா - 1 டீஸ்பூன்;
• புளிப்பு கிரீம் - 500 கிராம்;
• மாண்டரின் lobules - 10 பிசிக்கள்.

பொருட்கள்:

1. மாவுக்குள் உறிஞ்சும் சிறுகுடலை நசுக்குங்கள்.
2. 250 கிராம் சர்க்கரை மற்றும் சூடான பால் சேர்க்கவும்.
3. குளிர்ந்த எண்ணெய், முட்டை, மாவு, சோடா மற்றும் கலவை சேர்க்கவும்.
4. 40 நிமிடங்கள் 180 டிகிரிக்கு ஒரு தகடு மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுதலில் வைக்கவும்.
5. கேக் வெட்டவும் 3 பகுதிகளாக.
6. கிரீம், 250 கிராம் சர்க்கரை புளிப்பு கிரீம் சவுக்கை.
7. கிரீம் கொண்டு கேக் உயவூட்டு மற்றும் கேக் சேகரிக்க.
8. மாண்டரின் துண்டுகளுடன் அலங்கரிக்கவும், 10 மணி நேரம் உறைக்கவும்.

குஞ்சியலிடு தாளில் குக்கீ செய்முறை

பேக்கிங்கில் மாண்டரின் மேலோடுகளை பயன்படுத்துவது விலையுயர்ந்த உணவு நறுமணச் சேர்க்கையை வாங்க மறுக்க உதவுகிறது, இது முழு குடும்பத்துக்கும் எளிய குக்கீயாக இருந்தால் வசதியானது. இந்த வழக்கில், சூடான பல கரண்டி, மாவு சேர்த்து, மாவை மேலும் வெளிப்படையான கட்டமைப்பை செய்யும், மற்றும் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு புதிய மற்றும் மணம் உள்ளது.

பொருட்கள்:

• டாங்கிரின் - 4 பிசிக்கள்.
• மாவு - 240 கிராம்;
• எண்ணெய் - 200 கிராம்;
• தூள் சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• ஸ்டார்ச் - 40 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. சாறு பிழிந்தெடுக்க, சாறு பிழிந்தெடுக்கும் பழத்தோட்டத்தை நீக்கவும்.
2. வெண்ணெய், சர்க்கரை தூள் மற்றும் ஸ்டார்ச் கொண்டு மாவு தேய்க்க.
3. அனுபவம் மற்றும் சாறு சேர்க்கவும்.
4. 15 நிமிடங்கள் 180 டிகிரிகளில் ஒரு குக்கீவை உருவாக்கி அதை சுட வேண்டும்.

சர்க்கரை உள்ள மான்ஸ்டர் க்ரஸ்ட் - ரெசிபி

எப்போதும் கையில் ஒரு சுவையான மற்றும் பயனுள்ள உபசரிப்பு விரும்பும் அந்த சர்க்கரை உள்ள டாங்கிரின் தலையணைகள் செய்ய முடியும். சர்க்கரை கசப்புணர்ச்சியை மென்மையாக்குகிறது, ஆனால் ஒரு பாதுகாப்பற்ற செயல்பாடாக செயல்படுகிறது, சுவை மற்றும் வைட்டமின்களை இழக்காமல் தயாரிப்புகளின் அடுப்பு வாழ்க்கை அதிகரிக்கும். செய்முறையை தேனீரில் 12 மணி நேரம் விட்டுச்செல்லாமல் தவிர, கேண்டி பழங்கள் தயாரிக்கப்படுவதை ஒத்திருக்கிறது.

பொருட்கள்:

• தஞ்சாவூர் தலாம் - 300 கிராம்;
• சர்க்கரை - 1 கிலோ;
• தண்ணீர் - 1.5 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

1. ஒரு நாளுக்கு ஒரு லிட்டர் தண்ணீருடன் மேலோடு நிரப்பவும்.
2. தண்ணீரை வடிகட்டவும், கோடுகளை வெட்டவும்.
3. 600 கிராம் சர்க்கரை, 500 மிலி தண்ணீர் மற்றும் 15 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
4. 12 மணிநேரம் சிரைப்பில் உள்ள மேலோட்டங்களை விடுங்கள்.
5. பின்னர், சர்க்கரையின் மீது 10 நிமிடங்கள் மற்றும் இடத்திற்கு சமைக்கவும்.
6. சர்க்கரை உள்ள ரோல் மற்றும் 3 மணி நேரம் உலர விட்டு.

மான்டரின் மடிப்புகளின் கலவை - செய்முறை

மாண்டரின் மேலோடுகள், வீட்டிலுள்ள பயன்பாடு ஆச்சரியமாக மாறுபட்டது, இனிப்பு மட்டும் மட்டுமல்ல, பானங்களும். எனவே, கார்பனேற்றப்பட்ட தண்ணீரில் நீர்த்தப்பட்டிருக்கும் போது, ​​சிதறல்கள் இருந்து சமைக்கப்பட்ட அடர்த்தியான பாகுபாடு விரைவில் தீங்கு விளைவிக்கும் கடைக்கு ஒரு சிறந்த மாற்று இது வைட்டமின் லெமனேட், மாறும்.

பொருட்கள்:

• crusts - 450 g;
• கொதிக்கும் நீர் - 2.5 லிட்டர்;
• சர்க்கரை - 2 கிலோ;
• சிட்ரிக் அமிலம் - 20 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. ஒரு ஜாடி இடத்தில் நெய், கொதிக்கும் நீர் ஊற்ற மற்றும் ஒரு நாள் மூடி கீழ் விட்டு.
2. குழம்பு கொதிக்க மற்றும் ஜாடி நிரப்பவும் பெறவும்.
3. ஒரு நாள் கழித்து, சர்க்கரை மற்றும் சிட்ரிக் அமிலத்துடன் குழம்பு கொதிக்கவும்.
4. சீல் செய்யப்பட்ட கொள்கலனில் ஊற்றவும் மற்றும் மாண்டரின் மேலோடு இருந்து குளிர்ந்த நீரில் சேமிப்பகத்தை அனுப்பவும்.

சிறுநீரகக் கோரைகளின் compote

சிட்ரஸ் பீல் பயன்படுத்தி எளிய மற்றும் பட்ஜெட் விருப்பங்கள் இது மாண்டரின் மேலோடு இருந்து குடிக்க , அது மிகவும் விரைவாக தயாராக உள்ளது, மற்றும் கூட பயனுள்ள மற்றும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும் மாறிவிடும் பொருட்கள் ஒரு குறைந்த அளவு கொண்ட. இந்த வழக்கில், நீர் தேவைகளை பூர்த்தி செய்து, சர்க்கரையைச் சேர்க்கவும், 5 நிமிடங்களுக்கு மூடியின் கீழ் கொதிக்கும்பிறகு, கொதித்து விடவும்.

பொருட்கள்:

• crusts - 150 g;
• தண்ணீர் - 2.5 லிட்டர்;
• சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• சிட்ரிக் அமிலம் - 2 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. தண்ணீருடன் மேலோட்டங்களை ஊற்றவும், கொதிக்கவைக்கவும், சர்க்கரை சேர்த்து 5 நிமிடங்களுக்கு மூடி வைக்கவும்.
2. சிட்ரிக் அமிலத்தை தெளிக்கவும் மற்றும் வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும்.

மான்ஸ்டர் க்ரஸ்ட் டீ - ரெசிபி

Mandarin crusts உடன் தேயிலை மிகவும் பிரபலமான குளிர்காலத்தில் பானம், நீங்கள் ஒரு ஒழுங்காக தயார் தலாம் வேண்டும் இது உருவாக்க. இந்த செயல்பாட்டில் துலக்குதல் மற்றும் மெல்லிய வெட்டு அடங்கும். எனவே, மேலோடுகள் விரைவாக வாசனையை விட்டுவிட்டு கவர்ச்சிகரமானவை. மேலும் எல்லாமே எளிதானது: க்ரஸ்ட்கள் சமைக்கப்படுகின்றன, தேநீர் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களை ஒரு காபி தண்ணீரில் ஊறவைத்து காயவைக்க அனுமதிக்கின்றன.

பொருட்கள்:

• கருப்பு தேநீர் - 30 கிராம்;
• crusts - 40 g;
• தண்ணீர் - 500 மில்லி;
• இலவங்கப்பட்டை - 5 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. தண்ணீரில் மேலோடு நிரப்பவும், இரண்டு நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
2. தேயிலை, இலவங்கப்பட்டை வைத்து தேங்காய் துருவத்தில் ஊற்றவும்.
3. 10 நிமிடங்கள் மாண்டரின் தோலுடன் தேநீர் வலியுறுத்துங்கள்.

மாண்டரின் மடிப்புகளில் டிஞ்சர்

Moonshine மீது டாங்கர்ன் மேல்புறத்தில் டிஞ்சர் வலுவான மற்றும் மணம் ஆல்கஹால் நேசிக்கிறார். ஒரு இயற்கை, மென்மையான மற்றும் ஆல்கஹால் இல்லாத தயாரிப்பு, எளிமையாக தயாரிக்கப்பட்டது, ஆனால் விரைவாக அல்ல, ஏனெனில் அது மூன்று வாரங்கள் நீடிக்கும் - சுவை மற்றும் வாசனையுடன் பானம் நிரம்புவதற்கு மேலதிக நேரம் தேவைப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• டாங்கிரின் பீல் - 70 கிராம்;
• தேன் - 40 கிராம்;
• மாதன் - 1 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

1. Moonshine கொண்டு மேலோட்டங்களை நிரப்பவும், தேன் சேர்த்து இறுக்கமாக மூடி வைக்கவும்.
2. அவ்வப்போது குலுக்க, 3 வாரங்களுக்கு தயாரிப்புகளை வலியுறுத்துங்கள்.
3. பின்னர், கஷ்டப்படுத்தி மற்றும் நுகர்வு.

குடைமிளகாய் மேலோடு இருந்து மது

குடலிறக்கக் கற்களில் இருந்து வீட்டு உபயோகப்படுத்தப்பட்ட மது மது அருந்துவதற்கு முரணாக இருக்கும். இது பணம் சேமிப்பு பற்றி கூட இல்லை, ஆனால் சோதனைக்கு வாய்ப்பு. எனவே, மதுராந்திகள் ஒரு உச்சரிக்கப்படும் நறுமணத்தினால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன என்பதை அறிந்தால், நீங்கள் மெல்லிய மசாலாவை சேர்க்க வேண்டும். அவர்கள் தேர்வு, தனிப்பட்ட சுவை வழிநடத்தி அல்லது கிடைக்கும் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் buckwheat பயன்படுத்த முடியும்.

பொருட்கள்:

• crusts - 300 g;
• இலவங்கப்பட்டை குச்சிகள் - 2 பிசிக்கள்.
• பாடோனியா - 4 துண்டுகள்;
• கொதிக்கும் நீர் - 500 மில்லி;
• சர்க்கரை - 650 கிராம்;
• ஆல்கஹால் - 900 மிலி.

தயாரிப்பு

1. ஒரு மலட்டு கொள்கலனில் தலாம் வைத்து.
2. ஆல்கஹால், மசாலாவை சேர்த்து ஒரு வாரத்திற்கு விட்டு விடுங்கள்.
3. நேரம் முடிவில், கொதிக்கும் நீர் கொண்டு சர்க்கரை குறைக்க மற்றும் டிஞ்சர் மீது ஊற்ற.
4. மற்றொரு 7 நாட்களுக்கு விடுங்கள்.
5. பிறகு, சுத்திகரிக்கப்பட்ட கொள்கலனில் தயாரான பானம் போடவும்.