மற்ற உணவுகளில் தசைகளில் இருக்கும்போது, மீன் வகை எண்ணெய் மட்டுமே நிறைந்திருக்கும், இது மீன் வகைகளில் மட்டுமே சேமித்து வைக்கப்பட்டிருக்கும். காட் கல்லீரல் ஒரு சுவையாக கருதப்படுகிறது, அது மிகவும் கடினமாக இருந்தது. இப்போது நீங்கள் எந்த கடையில் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு வாங்க முடியும் மற்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட விடுமுறைக்கு காத்திருக்க வேண்டியது இல்லை. கல்லீரல் தன்னை ஒரு கொழுப்பு போதுமான தயாரிப்பு மற்றும் அதன் தூய வடிவில் பெரிதும் உள்ளது, ஆனால் வெங்காயம், முட்டை, வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு அல்லது பிற பொருட்கள் கூடுதலாக ஒரு கலவை, செய்தபின் இணைந்து.
காட் கல்லீரல் இருந்து சாலட்
ஒரு கிளாசிக் கூட் கல்லீரல் சாலட், முட்டை, பச்சை வெங்காயம் மற்றும் உண்மையில், ஆட்டுக்கறி கல்லீரல் ஆகியவற்றை கொண்டுள்ளது. அனைத்து பொருட்கள் இறுதியாக வெட்டப்படுகின்றன, கலப்பு மற்றும் மயோனைசே அல்லது சிறப்பாக தயாரிக்கப்பட்ட சாஸ் உடன் seasoned. வேகவைத்த காய்கறிகள் கூடுதலாக, இன்னும் தீவிரமான சாலட் செய்முறையை முயற்சிக்க பரிந்துரைக்கிறோம்.
பொருட்கள்:
- cod கல்லீரல் - 1 பானை;
- கேரட் - 200 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 400 கிராம்;
- ஊறுகாய்களாகவும் இருக்கும் வெள்ளரிகள் - 200 கிராம்;
- முட்டை முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
- உப்பு, மயோனைசே - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் கொதிக்க மற்றும் தலாம். சிறிய க்யூப்ஸ், கேரட் மற்றும் முட்டைகளை உருளைக்கிழங்கை வெட்டவும். உப்பு அல்லது marinated வெள்ளரிகள் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. பதிவு செய்யப்பட்ட எண்ணெய் ஊற்ற, ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு கிண்ணத்தில் மற்றும் மேஷ் உள்ள மீன் கல்லீரல் வைத்து. கல்லீரல் நறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, முட்டை, கேரட் மற்றும் வெள்ளரிகள் ஆகியவற்றை நன்கு கலக்கவும். தேவைப்பட்டால், உப்பு சேர்க்க மற்றும் மயோனைசே கொண்ட சாலட் டிரஸ்ஸிங்.
எரிபொருள் நிரப்பலுக்காக, நீங்கள் எலுமிச்சை சாற்றை ஒரு தேக்கரண்டி, கடுகு, ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மசாலா கலந்த கலவைகளுடன் கலக்கலாம்.
மீன் கல்லீரல் அடுக்குகளுடன் சாலட் - செய்முறை
தண்டு கல்லீரலில் இருந்து சாலட் தயாரிப்பது போது, அது பொருட்கள் கலக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஆனால் அடுக்குகளை அவர்கள் பரவியது, எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு பகுதியாக கண்ணாடி சாலட் கிண்ணத்தில். பின்னர் மயோனைசே கொண்ட கிரீஸ் மேல், உங்கள் விருந்தினர்கள் பொருட்கள் தங்களை கலந்து. நீங்கள் grated yolks மற்றும் கீரைகள் ஒரு கலவை அலங்கரிக்க முடியும். தண்டு கல்லீரல் இருந்து கலவை இந்த வடிவமைப்பு மேஜை மீது அழகாக இருக்கும் மற்றும் சாலட் நேரம் முன் ஓட்டம் விடமாட்டேன்.
முட்டையிடும் கல்லீரலுடன் மிமோசா கலவை
சாலட் "மிமோஸா" எப்பொழுதும் அதன் தோற்றத்திற்கு நன்றி தெரிவிக்கும் வகையில் பண்டிகை கொண்டாடுகிறது. பல "மிமோஸா" ரெசிப்கள் உள்ளன, ஆனால் காட் கல்லீரல் சாலட்டின் பின்வரும் வகை வழக்கத்திற்கு மாறாக சுவையானது மற்றும் மென்மையான நிலைத்தன்மையும் உள்ளது. சமையல் போது நன்கு குளிர்ந்த வெண்ணெய் பயன்படுத்த வேண்டும், அது grater மீது தேய்க்க எளிதாக இருக்கும்.
பொருட்கள்:
- கல்லீரல் காட் - 2 கேன்கள்;
- சீஸ் - 100 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- முட்டை முட்டை - 5 பிசிக்கள்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- மயோனைசே - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
தனித்தனியாக நாம் grater வேகவைத்த அணில் மற்றும் முட்டை மஞ்சள் கருவை மீது தேய்க்க. நாம் எண்ணையிலிருந்து எண்ணையிலிருந்து காட் கல்லீரணத்துடன் ஒன்றிணைத்து அதை ஒரு முட்கரண்டையுடன் பிணைக்கிறோம்.
அதற்கு பதிலாக உருளைக்கிழங்கு நீங்கள் வேகவைத்த அரிசி பயன்படுத்த மற்றும் அரிசி ஒரு மீன் கல்லீரல் சாலட் சமைக்க முடியும் என்று குறிப்பிடுவது மதிப்பு. செய்முறைக்கு, கணக்கில் இருந்து பொருட்கள் எடுத்து: கல்லீரல் காட் 1 முடியும், வேகவைத்த அரிசி 100 கிராம், 2 முட்டை மற்றும் 1 வெங்காயம். அனைத்து பொருட்கள், அரிசி வெட்டு, கலந்து மற்றும் உப்பு மற்றும் மயோனைசே பருவத்தில் தவிர. மற்றும் சுகாதார மீது கிராக்!