சமையல் இல்லாமல் சர்க்கரை குளிர்காலத்தில் திராட்சை வத்தல்

சமையல் மற்றும் பாதுகாப்பு நுட்பங்களை நவீன வகையான நன்றி, வழக்கம் வெற்றிடங்களில் ஒவ்வொன்றிலும் வேறுபாடுகள் டஜன் கணக்கில் கணக்கிடப்படலாம். ஒரு விதிவிலக்கு கூட திராட்சை வத்தல் உள்ளது. நவீன சமையல், சர்க்கரை இனிப்பு மற்றும் பிசுபிசுப்பான நிலைத்தன்மை பின்னணியில் குறைந்து விட்டது, அவை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் உச்சரிக்கப்படும் சுவை மற்றும் நன்மைகளால் மாற்றப்பட்டுள்ளன. சமைக்கும் இல்லாமல் சமைக்கப்படும் இது சர்க்கரை கொண்ட குளிர்காலத்தில் திராட்சை வத்தல் உள்ளது, மேற்பூச்சு சமையல் ஒன்று. அனைத்து வைட்டமின்கள் சேமிக்க மற்றும் தேவையற்ற தொந்தரவு இருந்து உங்களை காப்பாற்ற ஒரு சிறந்த வழி.

சமையல் இல்லாமல் சர்க்கரை கொண்ட சிவப்பு திராட்சை வத்தல்

இந்த வழக்கில் ஒரு குறிப்பிட்ட செய்முறையை நினைவில் கொள்ள வேண்டிய அவசியம் இல்லை, விகிதத்தில் கவனத்தை செலுத்துங்கள்: சர்க்கரை ஒரு பகுதியை சமைக்க ஒரு மிதமான இனிப்புக்கு அல்லது சுவைக்கு சர்க்கரை ஒரு பகுதி பெர்ரி ஒரு பகுதி.

பெர்ரிகளை எடுப்பதற்குப் பிறகு, அவற்றை பெடிசின் எஞ்சியலிலிருந்து துடைத்தெறிந்து நன்கு கழுவுதல், அவற்றை அரைத்து எடுக்கவும். தூய currants இறைச்சி சாணை பிரச்சினைகள் இல்லாமல் இருக்க முடியும், மற்றும் நீங்கள் தலாம் மற்றும் எலும்புகள் சிறிய எச்சங்கள் பெற வேண்டும் என்றால், ஒரு சல்லடை மூலம் களிமண் உருளைக்கிழங்கு துடைக்க.

சர்க்கரை ஊற்றவும் மற்றும் தயாராக பெர்ரி கூழ் கலந்து. சர்க்கரை படிகங்கள் முற்றிலுமாக கலைக்கப்பட்டு, சில நேரங்களில் கிளறிவிடும் வரை ஜாம் மூடிய பிறகு, அதை நிற்க விட்டு விடுங்கள்.

நாம் நெரிசலைக் கிருமிகளுக்குத் தேவையில்லை, நிச்சயமாக, நாம் முற்றிலும் கச்சா தயாரிப்பு செய்கிறோம், ஆனால் கொள்கலன்கள் மற்றும் இமைகளின் கருத்தடை முற்றிலும் அவசியம். மலச்சிக்கல் கொள்கலன்களை தயாரித்து பிறகு, ஜாம் கொண்டு அவற்றை நிரப்பவும், குளிர்ச்சியில் சமையல் இல்லாமல் சர்க்கரை கொண்டு திராட்சை வையுங்கள்.

சமையல் இல்லாமல் சர்க்கரை கொண்டு grated திராட்சை வத்தல் ரெசிபி

பொருட்கள்:

• சர்க்கரை - 2 கிலோ;
• திராட்சை வத்தல் - 1 கிலோ.

தயாரிப்பு

நீங்கள் முழு குளிர்காலத்திற்கும் அல்லது முழு வருடத்திற்கும் அறை வெப்பநிலையில் சேமித்து வைக்க விரும்பும் திராட்சையை விட்டு வெளியேற விரும்பினால், பிறகு சர்க்கரை 2 கிலோ 1 கி.கி பெர்ரி தேவைப்படும். சர்க்கரை அதிக செறிவுக்கு நன்றி, அத்தகைய தயாரிப்பு ஸ்டெர்லைசேஷன் இல்லாமல் கூட அலமாரியில் இருக்கும், இருப்பினும் அது தயாரிப்புக்கு உட்புகுத்துவதற்கு நேரத்தை செலவிடுவதற்கு அவசியம் தேவைப்படும்.

மிளகு அல்லது கண்ணாடி பொருட்கள் உள்ள தானிய சர்க்கரையுடன் திராட்சையை நிரப்பவும். நீங்கள் பெர்ரி ஒவ்வொரு ஒருமைப்பாடு உடைக்க வரை ஒரு மர pestle கொண்டு பெர்ரி பீல். ஒரு எதிர்கால ஜாம் துணி மூலம் கொள்கலன் மூடி அறை வெப்பநிலையில் குறைந்தது இரண்டு நாட்கள் அதை விட்டு. இந்த நேரத்தில் சர்க்கரை படிகங்களை முற்றிலும் கலைக்க வேண்டும், ஆனால் தயாரிப்பு போது சேமித்து வைக்காதது உறுதி செய்ய வேண்டும்.

சர்க்கரை இல்லாத போது, ​​கறுப்பு திராட்சை வத்தல் ஜாம் ஊசி துருவல் மீது ஊற்றப்படுகிறது, சர்க்கரை ஒரு சில சென்டிமீட்டர் மேல் மேல் ஊற்ற மற்றும் அனைத்து scalded இமைகளுக்கு மூடப்பட்டிருக்கும்.

அத்தகைய தயாரிப்பு ஒரு சிறந்த குளிர்கால சுவையாக இருக்கும், ஆனால் ஒரு குளிர் முதல் அறிகுறிகள் போராட உதவும், மேலும் வைட்டமின் சி தேவை கூடுதலாக உதவும்.

சமையல் இல்லாமல் சர்க்கரை கொண்டு வறண்ட ரெசிபி

பொருட்கள்:

• சர்க்கரை - 1 கிலோ;
• திராட்சை வத்தல் - 1 கிலோ.

தயாரிப்பு

தொழில்நுட்ப ரீதியாக, இந்த செய்முறையை முழுமையாக மூலமாக அழைக்க முடியாது, ஆனால் இங்கே பெர்ரிகளை மட்டும் சமைக்க மாட்டோம், ஆனால் மட்டும் தான் திராட்சை வத்தல் சர்க்கரை இந்த வழக்கில், நீங்கள் குறைந்த சேர்க்க முடியும், மற்றும் தயாரிப்பு எளிதாக முழு குளிர்காலத்தில் வாழ மற்றும் அதன் வைட்டமின் பயன் மிக தக்கவைத்து.

சர்க்கரையுடன் 1: 1 விகிதத்தில் உள்ள எலக்டேமரில் பெர்ரிகளை நிரப்புங்கள். எதிர்கால ஜாம் துணி மூடி கொண்டு கொள்கலன் மூடி அரை நாள் குளிர் விட்டு. சிறிது நேரத்திற்குப் பிறகு, பிரிக்கப்பட்ட சருமத்தை வடிகட்டவும், அதை நெருப்பில் வைக்கவும், கொதிக்கும் சுமார் 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். மலட்டுத்தசைகளில் உள்ள பெர்ரிகளை பரப்பி, சூடான சிரப் கொண்டு நிரப்பவும். உடனடியாக நெல்லிக்காய் மூடி கொண்டு ஜாம் மூட வேண்டும். வைட்டமின் சி இது உலோகத்துடன் தொடர்பு கொள்ளும்போது அழிக்கப்படுவதால் தரமான மெட்டல் கவர்கள் கொண்ட கேன்களை சுத்தப்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. இந்த காரணத்திற்காக இது உலோக பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்துவதை தடைசெய்கிறது.