ஜப்பனீஸ் டெரியாகி சாஸ், உலகெங்கிலும் பிரபலமான, பிரபலத்தன்மை மற்றும் நமது விரிவாக்கங்களில் வேகத்தை அதிகரித்து வருகிறது. நீங்கள் எந்த பல்பொருள் அங்காடியிலும் வாங்கலாம் அல்லது உங்கள் சொந்த கையை உருவாக்கலாம், இது எப்போதும் முன்னுரிமை.
எங்கள் சமையல் இருந்து நீங்கள் வீட்டில் terrayaki சாஸ் தயார் மற்றும் சமையல் இறால் போன்ற ஒரு சாஸ் பயன்படுத்தி ஒரு விருப்பத்தை வழங்க கற்றுக்கொள்வீர்கள்.
வீட்டில் டெரியாக சாஸ் - செய்முறை
பொருட்கள்:
- சோயா சாஸ் - 250 மில்லி;
- சர்க்கரை கரும்பு - 100 கிராம்;
- பூண்டு -4 denticles;
- இஞ்சி புதியது - 2 தேக்கரண்டி.
- தேன் திரவ - 70 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 20 மிலி;
- myrin - 30 ml;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர் - 250 மில்லி;
- சோளம் ஸ்டார்ச் - 60 கிராம்.
தயாரிப்பு
ஒரு சிறிய பாத்திரத்தில் அல்லது உஷ்ணத்தில், சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீரை ஊற்றவும், சோள சோலையில் கரைக்கவும், சோயா சாஸ், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் மிரினை ஊற்ற வேண்டும், தேவைப்பட்டால் வெற்றிகரமாக மது வினிகரை மாற்றலாம். திரவ தேன் மற்றும் கரும்பு சர்க்கரை சேர்க்கவும். பூண்டுகள் புழுக்களிலிருந்து சுத்தம் செய்யப்பட்டு, பத்திரிகைகளால் அழுத்துவதோடு எஞ்சியுள்ள மற்ற பாகங்களைக் கொண்டிருக்கும். நாம் தோலில் இருந்து இஞ்சி வேர் நீக்க, நன்றாக grater மூலம் அதை அனுமதிக்க, மற்றும் சாஸ் செய்ய தரையில் இஞ்சி பேஸ்ட் இரண்டு தேக்கரண்டி சேர்க்க. அனைத்து நல்ல கலவை.
மிதமான தீவிற்கான சாஸ் கொண்ட உணவை தீர்மானிக்கவும், வெகுஜனத்தை கொதிக்கவைத்து, கிளறி, ஐந்து நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
சாஸ் மிகவும் திரவ இருக்கும் மாறிவிடும், பீதி இல்லை, அது இருக்க வேண்டும், குளிர்ச்சி பிறகு அது சிறிது நனைத்த மற்றும் தேவையான நிலைத்தன்மையும் எடுத்து.
தயார் நிலையில், Teriyaki குளிர்ந்த சாஸ் ஒரு மூடி ஒரு வசதியான கண்ணாடி கொள்கலன் ஊற்றப்படுகிறது.
Teriyaki சாஸ் சமைத்த உணவுகள் மிகவும் appetizing, மணம் மற்றும் ஒரு தனிப்பட்ட அசல் சுவை வேண்டும். சமைக்க!
டெலிகி சாஸ் உள்ள இறால்
பொருட்கள்:
- மிளகுத்தூள் - 420 கிராம்;
- teriyaki சாஸ் - 125 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 25 மிலி;
- எள் விதைகள்.
தயாரிப்பு
உரிக்கப்படுகிற இறால், தேவைப்பட்டால், பனிக்கட்டி மற்றும் சூடான ஆலிவ் எண்ணெயில் வைத்து, வறுக்கவும் பாணியில் ஊற்றவும். நாம் அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து ஒரு வலுவான வெப்ப மீது பழுப்பு அவர்களை, கிளறி, ஒன்று அல்லது இரண்டு நிமிடங்கள் மற்றும் teriyaki சாஸ் ஊற்ற. நாங்கள் இருவரும் மூன்று அல்லது மூன்று நிமிடங்கள் கிளறவும், மேஜையில் அதை பரிமாறவும் வேண்டாம். தனித்தனியாக, நீங்கள் வேகவைத்த அரிசிக்கு சேவை செய்யலாம்.
நீங்கள் அரச இறால்களைப் பயன்படுத்தினால், இரண்டு முறை சமையல் நேரம் அதிகரிக்கும்.
இதேபோல், நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்த தயாரிப்புக்கு ஏற்ப சமையல் நேரம் மாற்றும் கோழி , பன்றி இறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சி இறைச்சி சமைக்க முடியும்.