உருளைக்கிழங்கு இல்லாமல் பெலாரஷ்யன் உணவு வகைகளை தயாரிப்பது மற்றும் அதன் தயாரிப்பின் பல்வேறு வகைகளை தயாரிப்பது கிட்டத்தட்ட சாத்தியமில்லை. இவற்றில் ஒன்று த்ரனிகி அல்லது டிரைனி. உருளைக்கிழங்கு பான்களுக்கு உன்னதமான செய்முறையானது உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் ஆகும், இதில் குறைந்த பன்றி இறைச்சிகள் நொறுக்கப்பட்ட வடிவத்தில் உருவாகின்றன மற்றும் வறுத்த பிறகு, அவை பொதுவாக புளிப்பு கிரீம் அல்லது வெண்ணெய் கொண்டு சூடாக பரிமாறப்படுகின்றன. பல்வேறு காய்கறிகள், காளான்கள் மற்றும் மூலிகைகள் சேர்த்து இந்த உன்னதமான செய்முறையை பன்முகத்தன்மையை சேர்க்கவும்.
Draniki ஐந்து பொருட்கள் அரை பல வழிகள் உள்ளன. பாரம்பரியமாக, அவர்கள் ஒரு பெரிய, நடுத்தர அல்லது சிறிய grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கும். இங்கே வெங்காயம் உருளைக்கிழங்கின் கருமை நிறமாதலை தடுக்கிறது, எனவே சிறிய பகுதியிலுள்ள உருளைக்கிழங்குகளை தேய்த்தல் உடனடியாக வெங்காயத்துடன் கலக்க வேண்டும். நவீன நிலைமைகளில், இந்த நடவடிக்கைகள் அதிக அளவில் இறைச்சி சாணை, பிளெண்டர் அல்லது உணவு செயன்முறையின் உதவியுடன் எளிமையாக்கப்படுகின்றன.
வெங்காயங்களைக் கொண்டு ருசியான உருளைக்கிழங்கு பான்கேஸ்க்காக சமையல் செய்வதற்கு மிகவும் பிரபலமான சில சமையல் பொருட்கள் இன்று நம் கட்டுரையில் உள்ளன.
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் கொண்ட கிளாசிக் draniks ரெசிபி
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 650 கிராம்;
- வெங்காயம் - 200 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- கோதுமை மாவு - 35 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய்;
- உப்பு மற்றும் மிளகு;
- புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கீரைகள் .
தயாரிப்பு
கழுவப்பட்ட மற்றும் உரிக்கப்படுபவை உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம், எந்த வசதியான முறையில், முட்டை, உப்பு, மிளகு மற்றும் மாவு சேர்த்து நன்கு கலக்க வேண்டும். இதன் விளைவாக வெகுஜன ஒரு சூடான வறுக்க பாணியில் ஒரு கரண்டியால் பரவியது, இது ஒரு தடித்த ஒளிரும் பழுப்பு நிறத்தில் சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயில் ஒரு தடித்த அடியில் மற்றும் வறுக்கவும்.
உருளைக்கிழங்கு, காளான்கள் மற்றும் வெங்காயங்களுடன் டிரானிக்கி
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 750 கிராம்;
- காளான் - 325 கிராம்;
- வெங்காயம் - 175 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- கோதுமை மாவு - 2-3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தாவர எண்ணெய்;
- உப்பு மற்றும் மிளகு;
- புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கீரைகள்.
தயாரிப்பு
பழச்சாறுகளை ஆவியாகவும், இலேசாக பழுப்பு நிறமாகவும் வரை காய்கறி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயுடன் ஒரு கடாயில் வெட்டவும் வறுக்கவும். குளிர்ச்சியுங்கள்.
உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், முட்டை, உப்பு, மிளகு மற்றும் காளான் வறுக்கவும் கலந்து ஒரு பெரிய அல்லது நடுத்தர grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது. மாவு சேர்த்து, இரண்டு பக்கங்களிலும் காய்கறி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயில் சப்பாத்தி போல் நன்றாக கலந்து வறுக்கவும்.
புதிய புளிப்பு கிரீம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் கொண்ட சூடாக பரிமாறவும்.
உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் வெங்காயம் கொண்ட டிராங்கிக்கி
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 600 கிராம்;
- கேரட் - 400 கிராம்;
- வெங்காயம் - 155 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- கோதுமை மாவு - சுமார் 1-2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தாவர எண்ணெய்;
- உப்பு மற்றும் மிளகு;
- புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கீரைகள்.
தயாரிப்பு
நாங்கள் உரிக்கப்படுகிற உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் வெங்காயம் ஒரு grater மீது அல்லது ஒரு கலப்பான் அவற்றை அரை. நாம் முட்டை, மிளகு, உப்பு மற்றும் மாவு சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். சுத்திகரிக்கப்பட்ட காய்கறி எண்ணெய் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது கடாயில், கேரட் கேரட் எடை மற்றும் வறுக்கவும் இரண்டு பக்கங்களில் இருந்து ஒரு வழக்கமான ப்ளஷ் வரை வழக்கமான பஜ்ஜி போன்ற ஒரு தேக்கரண்டி போட. ஒரு துடைக்க அல்லது காகித துண்டு பரவல் மற்றும் ஒரு சிறிய அதிகமாக கொழுப்பு உறிஞ்சி விடுங்கள்.
கேரட் மற்றும் வெங்காயம் இன்னும் சூடான அப்பத்தை, புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் greens கொண்டு, விரும்பினால், தெளிக்கப்படுகின்றன.
பூண்டு சாஸ் பச்சை வெங்காயம் உடன் அப்பத்தை
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 350 கிராம்;
- பச்சை வெங்காயத்தின் இறகுகள் - 5 பிசிக்கள்.
- முட்டை - 1 துண்டு;
- தயார் செய்யப்பட்ட horseradish - 10 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய்;
- உப்பு மற்றும் மிளகு;
சாஸ்:
- புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம்;
- பூண்டு - 2 பெரிய denticles;
- புதிய வோக்கோசு - 3 ஸ்ப்ரிங்க்ஸ்;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
கழுவி மற்றும் உரிக்கப்படுவதில்லை உருளைக்கிழங்கு ஒரு grater, பெரிய அல்லது நடுத்தர மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது, மற்றும் சாறு பிழி.
இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம், அடித்தால் முட்டை, கொத்தமல்லி, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். இப்போது கிடைத்த எடை ஒரு ஸ்பூன் நாம் தட்டை கேக்குகள் மற்றும் நாம் காய்கறி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் சூடான ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது பரவி மற்றும் நாம் இரண்டு கட்சிகள் இருந்து நெருப்பு அழகுக்கு வறுக்கவும் வறுக்கவும் அழகு.
நாம் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட வோக்கோசு மற்றும் வோக்கோசு கூடுதலாக சாஸ் கிரீம் தயாரிக்கப்படுகிறது சாஸ் உடன் seasoning, நறுமண வெங்காயம் சேவை.