வீட்டுக்கு சமைக்க எப்படி?

உணவு பரிமாறுபொருட்களில் ஒன்றில் ருசியும் போது நாங்கள் விரும்பிய எந்த டிஷையும் வீட்டில் நம்மை தயார் செய்யலாம். சிக்கன் அளியுங்கள் விதிவிலக்கல்ல. அவை கிடைக்கக்கூடிய தயாரிப்புகளிலிருந்து மிகவும் எளிமையாக தயாரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் வீட்டு மரணதண்டனை நன்மைகள் சேர்க்கிறது மற்றும் சிறந்த சுவைக்கு உத்தரவாதம் அளிக்கிறது.

வீட்டில் ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் கோழி அளியுங்கள் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

பொருட்கள்:

• கோழி மார்பகத்தின் வடிகட்டி - 375 கிராம்;
• முட்டை வெள்ளை - 2 பிசிக்கள்.
• பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு - 135 கிராம்;
• சோயா சாஸ் - 75 மில்லி;
• பூண்டு (விரும்பினால்) - 1 பல்;
• கோழிக்கு மசாலா - ருசிக்க;
• மிளகுத்தூள் தரையில் கலவை - சுவை வேண்டும்.

தயாரிப்பு

புதிய கோழி fillet கழுவப்பட்டு, ஒரு காகித துண்டு துடைத்து சுத்தமாகவும் சிறிய brusochki வெட்டப்பட்ட. சோயா சாஸ் மிளகுத்தூள் கலவையுடன் கோழிகளுக்கு, மசாலா கலந்த கலவையுடன் சேர்த்து, பூண்டு பத்திரிகை வழியாக கடந்து, விளைவிக்கும் இறைச்சி கோழி துண்டுகளை ஒன்றரை மணி நேரம் இரண்டு மணி நேரம் ஊறவைக்கவும்.

முட்டை வெள்ளை ஒரு உப்பு ஒரு சிட்டிகை தூக்கி ஒரு தடிமனான, தடித்த நுரை ஒரு கலவை அவற்றை திரும்ப.

புரத நுரை முதலில் கோழி சாய்வு துடைத்த துண்டுகள், பின்னர் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு உள்ள ரொட்டி. ஒரு டிக்ஷனில் ஒரு டிக்ஷனில் நாகட்களை வைக்கிறோம், ஒரு மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் வரையறுத்து, சராசரியான சக்தியை அமைத்து, ஐந்து நிமிட நேரத்தை தேர்ந்தெடுக்கவும்.

நேரம் கழித்து தயாராக டிஷ் உங்கள் பிடித்த சாஸ் பணியாற்றினார்.

ஒரு பன்னாட்டு விவாதத்தில் சமைக்க எப்படி?

பொருட்கள்:

• கோழி மார்பகத்தின் கசிவு - 325 கிராம்;
• கோழி முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• கோதுமை மாவு அல்லது ரவை - 60 கிராம்;
• பிரெட்க்ரம்ட்ஸ் - 175-200 கிராம்;
• மயோனைசே - 50 கிராம்;
• பூண்டு - 1-2 கிராம்பு;
• உப்பு - ருசிக்க;
• மசாலா - சுவைக்கு;
• தரையில் கருப்பு மிளகு - சுவைக்கு;
• காய்கறி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

பன்முகத்தன்மையில் உள்ள அச்சகங்களின் ஒரு தாவலில், ஒரு விதியாக, கோழி மார்பின் ஒரு பெரிய ஹால்வா போதும். இது கலவையின் இந்த அளவு ரெசிபியில் உள்ள பொருட்களின் கணக்கீடு ஆகும்.

நீங்கள் புதிய மற்றும் உறைந்த இறைச்சி இரண்டையும் பயன்படுத்தலாம், முன்னதாக அது தவாங்கிற்கான உறைவிப்பான் வெளியே எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

சிக்கன் மார்பகம் கழுவப்பட்டு, ஈரப்பதமான எச்சங்களை ஒரு காகித துண்டுடன் அகற்றுவோம். விரும்பிய வடிவம் மற்றும் அளவு க்யூப்ஸ் அதை வெட்டி, உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு, மசாலா மற்றும் குழம்பு பூண்டு மயோனைசே கலந்த பருவத்தில் அவற்றை வெட்டி, நன்றாக கலந்து குறைந்தபட்சம் ஒரு மணி நேரம் marinating விட்டு.

தனி கிண்ணங்கள் அல்லது கிண்ணங்களில், மாவு அல்லது மாம்பழம் மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்க வேண்டும். ஒரு கலவை அல்லது துடைப்பால் முட்டை வரை மென்மையான வரை, சிறிது உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்.

முட்டையிடப்பட்ட கோழி துண்டுகள் முதலில் மாவு அல்லது ரவைகளில் முக்குவதில்லை, பின்னர் முட்டையின் வெண்ணெய் மற்றும் ரொட்டிகளாக பிரித்தெடுக்கப்படும். உடனடியாக அவற்றை எண்ணெய் எண்ணெய்க்கான எண்ணெய் சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் தொட்டி மல்டிவைக்குகளில் வைக்கவும், இது நாற்பது நிமிடங்களுக்கு "பேக்கிங்" முறையில் முன்-அமைக்கப்படும். சமையல் வழிமுறையின் தொடக்கத்திலிருந்து இருபது நிமிடங்கள், மற்றொரு பீப்பாய்க்கு அளியுங்கள்.

நாக்டேட்ஸ் உங்களுக்கு பிடித்த சாஸ் மற்றும் புதிய அல்லது வேகவைத்த காய்கறிகளுக்கு பொருத்தமாக இருக்கிறது.

அடுப்பில் சீஸ் கொண்டு கோழி அளியுங்கள் எப்படி?

பொருட்கள்:

• கோழி மார்பகத்தின் கசிவு - 350 கிராம்;
• கடுமையான சீஸ் - 125 கிராம்;
• கோழி முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• ரொட்டி crumbs - 175 கிராம்;
• கறி அல்லது மஞ்சள் - ருசிக்க;
• மிளகுத்தூள் ஒரு தரை கலவை - சுவைக்கு;
• உப்பு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

துண்டிக்கப்பட்ட கோழி வடிப்பால் துடைக்கும் அல்லது துணி துவைப்பால் துடைக்கப்பட்டு, விரும்பியபடி வெட்டப்படுகின்றன துண்டுகள், ஒரு பாக்கெட்டின் வடிவில் ஒவ்வொரு கீறல் செய்யும். தேவையானால், மிளகுத்தூள் மற்றும் உப்பு, மற்றும் பருப்பு அல்லது மஞ்சள் பருவத்தின் ஒரு தூள் கலவையை அவர்களுக்கு வழங்குகிறோம். கோழி துண்டுகளில் எளிதில் பிடுங்குவதோடு, அவர்களின் நோக்கம் பொருந்தியபடி அவற்றை வரையறுக்கும் துண்டுகளாகவும் கடுமையான சீஸ் வெட்டி விடுகிறோம்.

சீஸ் கொண்டு அடைத்த ஒவ்வொரு அடுப்புகளும் ஒரு இரட்டை ரொட்டி கொண்டு தயாரிக்கப்படுகின்றன. இதை செய்ய, தூவி முட்டிகளை அதை முக்குவதில்லை, உப்பு சேர்க்க, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு மீண்டும் செயல்முறை மீண்டும்.

பேக்கிங் தாள் மீது அடுப்புகளை அடுக்கி வைக்கிறோம், இது காகிதத்தோடு சேர்த்து, பத்து முதல் பன்னிரண்டு நிமிடங்களுக்கு 195 டிகிரி அடுப்புக்கு ஒரு preheated இல் தீர்மானிக்கப்படுகிறது.