மற்ற நொதிக்கப்பட்ட பால் உற்பத்தியைப் போன்று மாவைப் போல, புளிக்கவைக்கப்பட்ட பிஸ்கட்டின் மாவை மிகவும் மீள் மற்றும் மென்மையாகவும் இருக்கிறது, எனவே இது பெரும்பாலும் பீஸ்ஸா, ரொட்டி அல்லது வேகவைத்த பொருட்கள் தயாரிக்கப்படுகிறது. உங்கள் சமையலறையில் பயன்பாட்டைக் கண்டறியும் பல உலகளாவிய சமையல் உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்வோம்.
பீஸ்ஸாவுக்கு மாவு
பொருட்கள்:
- புளிக்கவைக்கப்பட்ட புழு - 3/4;
- ஈஸ்ட் உலர் உடனடி - 7 கிராம்;
- மாவு - 2 பொருட்கள்;
- சர்க்கரை - சிட்டிகை;
- உப்பு கடல் - 1/4 தேக்கரண்டி.
- சோடா - 1/2 டீஸ்பூன்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 25 மிலி.
தயாரிப்பு
Ryazhenka சிறிது சூடாக, அது பற்றி 28 டிகிரி வெப்பநிலை அடைந்தது என்று, அது ஈஸ்ட் ஊற்ற மற்றும் சர்க்கரை ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க, எல்லாம் கலந்து மற்றும் செயல்படுத்த ஈஸ்ட் விட்டு. நாம் சோடாவை மாவு மாவு, உலர்ந்த கலவையை ஒரு சிறிய உப்பு சேர்த்து, மேஜையில் எல்லாவற்றையும் ஊற்றவும். ஒரு மாவு சரிவு மையத்தில் நாம் ஒரு "நன்றாக" செய்கிறோம், அதில் நாங்கள் எங்கள் கேஃபிர்-ஈஸ்ட் கலவையை உட்புகுத்துக்கொள்கிறோம். "நன்றாக" விளிம்புகளில் இருந்து மாவு எடுக்கவில்லை மீள் மாவை சலிக்கப்பட்டதும், சிறிது கைகள் மற்றும் மேற்பரப்பில் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும்.
மாவை மாவை ஒரு பெரிய கொள்கலனில் வைத்து, ஆலிவ் எண்ணெயில் தடவப்பட்ட ஒரு படம் அல்லது மூடி கொண்டு மூடி, ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு சூடான இடத்திற்குச் செல்வதற்குச் செல்வோம்.
புளிக்கவைக்கப்பட்ட சுடப்பட்ட பால் மீது தயாரிக்கப்பட்ட ஈஸ்ட் மாவு மற்றும் தூசி நிறைந்த மாவு மேற்பரப்பில் உருட்டவும். சாஸுடன் பீஸ்ஸா கேக் உராய்வை, பிடித்த திணிப்பு பரப்ப மற்றும் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள எல்லாவற்றையும் அனுப்ப.
பை ஒரு பர்கர் ரெசிபி
ஒரு நொதித்த பெண் மீது "பவுண்டு கேக்" என அழைக்கப்படுவது ருசியான நறுமணமுள்ள, காற்றோட்டமாகவும், ஈரமான நொதியும் கொண்டது. நீங்கள் தனித்தனியாக இந்த பைனை பரிமாறிக் கொள்ளலாம், தூள் சர்க்கரத்துடன் தூவி, அதை ரம் மற்றும் சர்க்கரை பாகு ஒரு கலவையுடன் நீங்கள் களைக்கலாம், மேலும் நீங்கள் கிரீம் மூலம் வெட்டி மூடிவிடலாம்.
பொருட்கள்:
- மென்மையான வெண்ணெய் - 1 உருப்படியை;
- சர்க்கரை - 2 1/2 பொருட்கள்;
- கோழி முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
- மாவு - 3 பொருட்கள்;
- நொதித்த பெண் - 1 உருப்படியை;
- வெண்ணிலா சாறு - 1 டீஸ்பூன்;
- சோடா - 1/4 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
துடைப்பம் பயன்படுத்தி, எண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை ஒரு காற்றோட்டமான வெள்ளை கிரீம் கலவையை உருவாக்குவதற்கு இணைக்கவும். இதையொட்டி, எண்ணெய்க் கலவை கோழி முட்டைகளை நாம் முழுமையாக அறிமுகப்படுத்துகிறோம். மாவு சோடியுடன் சமைக்கப்பட்டு படிப்படியாக எண்ணெய் கலவையில் சேர்க்கப்படுகிறது, மாறி மாறி வேகவைக்கப்பட்ட சுடப்பட்ட பால். இதன் விளைவாக, நீங்கள் வெண்ணிலா சாறு சுவையை ருசியால் சுவைக்கக்கூடிய தடித்த ஒற்றை மாவைப் பெற வேண்டும்.
170 டிகிரி 70 நிமிடங்கள் எண்ணெய் வடிவத்தில் இந்த மாவை சுட்டுக்கொள்ள. ஒரு பர்கர் இருந்து ஒரு எளிய செய்முறையை கடையில் ஒரு காற்று பிஸ்கட் கொடுக்கிறது, இது போன்ற பணியாற்ற முடியும், அல்லது கேக்குகள் ஒரு அடிப்படையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.