வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் இலையுதிர்காலத்தில் இருந்து தொடங்கி, ஒவ்வொரு உண்மையான விருந்தோம்பும் இயற்கையால் எங்களுக்கு வழங்கப்படும் அனைத்து புதிய உணவூக்கங்களின் விரைவான தயாரிப்புகளால் கவர்ந்திழுக்கப்படுகிறது. இன்று, நாம் உறைவிப்பான் பெட்டியில் நிறுத்தப்படலாம் மற்றும் அதை சரியாக எப்படி சொல்ல இது பச்சை, தாகமாக sorrel, குளிர்காலத்தில் தயாரிப்பு பார்த்துக்கொள்ள முன்மொழிய.
சூப் குளிர்காலத்தில் வீட்டில் சிவந்த பழுப்பு வண்ண (மான) பெறலாம் எப்படி?
பொருட்கள்:
- சிவந்த பழுப்பு வண்ணம் - 3 கொத்துகள்;
- பச்சை வெங்காயத்தின் இறகுகள் - 1 கொத்து.
தயாரிப்பு
கோடை காலத்தில், சிவந்த பழுப்பு வண்ணம் பூசுவதை இருந்து சூப் தயாரிக்கும் போது, நாம் இன்னும் கீரைகள் சேர்க்க, நாம் பச்சை வெங்காயம் இறகுகள் கூடுதலாக உடனடியாக சிவந்த பழுப்பு வண்ண (மிருதுவாக்கிகள்) நிறுத்த வேண்டும்.
மஞ்சள் நிறத்தில் இலைகளிலிருந்து கவனமாக மயக்கமடைந்து, தண்டுகளின் நல்ல இலைகளை ஒரே நேரத்தில் அகற்றவும். முதலில் இலைகளை சுத்தமாக தண்ணீர், என்னுடையது, பின்னர் மற்றொரு கொள்கலனுக்கு மாற்றுவோம், மீண்டும் துவைக்க வேண்டும்.
ஒரு தட்டையான மேற்பரப்பில், பெரிய, சுத்தமான துண்டுகள் ஒரு ஜோடி பரவியது மற்றும் வெங்காயம் ஒரு சிறிய இடத்தை அவர்களை விட்டு, சிவந்த பழுப்பு வண்ணம் இலைகள் இலைகளை விநியோகிக்க. வெங்காயம், இறகுகளாக பிரிக்கப்படுகின்றன, இவை முற்றிலும் கழுவி, அவற்றை உலர வைக்கின்றன. கீரைகள் விரைவாக உலர வைக்க, அவ்வப்போது உங்கள் கைகளால் அதை குலுக்கலாம்.
மேலே இருந்து தொடங்கி, கோடுகளுடன் உலர்ந்த இலைகளை உலர வைக்கிறோம். வெங்காயத்தின் இறக்கைகளை ஒரு வழக்கமான மூட்டைக்குள் சேகரித்து, வழக்கமான வழியில் அதை நசுக்குகிறோம். நாம் ஒரு கொள்கலனில் உள்ள அனைத்து கீரையும் இணைத்து அதை சமமாக இணைக்கிறோம்.
ஒரு சுத்தமான அட்டவணை மேற்பரப்பில் உணவு படம் பரவியது மற்றும் ரோல் இருந்து வெட்டி இல்லை என்று விளிம்பில் கீரைகள் handfuls ஒரு ஜோடி இடுகின்றன. கையை அழுத்தவும், படத்தின் திறந்த விளிம்பில் மூடி, இறுக்கமான குழாயை உருட்டவும், உள்ளே உள்ள விளிம்புகளை மாற்றவும். இந்த குழாய்கள் மூலம் நாம் அனைத்து மல்லிகை திருப்ப, பின்னர் பையில் அவற்றை சேர்க்க மற்றும் அறையில் freezers வைத்து.
துண்டுகள் குளிர்காலத்தில் செய்ய சிவந்த பழுப்பு நிற
பொருட்கள்:
- இளஞ்சிவப்பு புதிய இலைகள் - 2 கொத்துகள்;
- புதிய கீரை இலைகள் - 1 கொத்து;
- தண்ணீர் - 0.5 கப்.
தயாரிப்பு
இந்த கலவையை கீரை இலைகள் இணைந்து இருந்தால், குறிப்பாக ஒப்பிட முடியாத சிவந்த பழுப்பு வண்ணம் உங்கள் பை உள்ளன.
கீரைகள் தயார் செய் முதல் செய்முறையில் முன்மொழியப்பட்ட முறையை அளிக்கவும், ஆனால் வெங்காயத்தின் இறகுகள் பதிலாக, கீரை எடுத்து அதை வெட்டி
இதை செய்ய, நாம் ஐஸ் க்யூப்ஸ் முடக்குவதற்காக சிறப்பாக வடிவமைக்கப்பட்ட கொள்கலன்களை எடுத்துக்கொள்வோம், மேலும் அதன் செல்கள் ஒவ்வொன்றும் கீரைகள் மூலம் நிரப்பவும். பின்னர், மூலிகைகள் ஒவ்வொன்றிலும், குடிநீரின் தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி சேர்க்கவும், உறைவிப்பான் பெட்டியில் உள்ள கொள்கலன்களை சமமாக வைக்கவும். எல்லாமே நன்கு பனிக்கட்டியுடன் பறிமுதல் செய்யும்போது, கொள்கலனின் செல்கள் இருந்து க்யூப்ஸ் துடைத்து, மீண்டும் ஒரு உறைவிடம் அனுப்பும் ஒரு பூட்டுடன் ஒரு வெற்றிட பையில் அவற்றை நகர்த்தவும்.